フランジパニの旅・おうちごはん・京都散歩 -54ページ目

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20Jul
- 石清水八幡宮さま参拝と走井餅♪
  おはようございます今日はもう夏本番なお天気です朝からセミの声三連休の最後の日ですね。熱中症に気を付けて、楽しくお過ごしくださいねさて、先週の週末のことです。京都の石清水八幡宮さまにお参りに行きました。社殿の屋根に向かい合った二羽の鳩さん夫婦円満のしるしでもあるそうなとてもパワーが強いといわれている石清水八幡宮さまの境内をゆっくり歩かせていただいました。展望台にはまだ紫陽花も咲いてました山の中にある感じの八幡さま広い敷地内を散策し、いっぱい森林浴しました。参拝を終え、向かったのは「走井餅」さん暑かったので、かき氷この辺りは、お茶の産地でもあるので抹茶のかき氷にしました。抹茶のシロップも濃くて、上から抹茶のパウダーもかけてあって、香り高くて本当に美味しかったです氷好きのダンナさまも大絶賛でしたそして、こちらの名物の走井餅お餅が柔らかくて、アンコも美味しくて、こちらも最高でした抹茶ジュースのセットにしましたこちらのお店は、石清水八幡宮さまの一の鳥居の前にあります。このお店に寄ったおかげで、一の鳥居も拝見できて良かったです八幡宮の八の字が鳩です石清水さまでいただいたご朱印です。ご朱印のハも鳩で書いていただきましたとっても暑い日でしたが、気持ちは清々しくそして、参拝のご褒美のように美味しい氷とお餅をいただけて良い一日となりましたまたお参りさせていただきます
18Jul
- 嵐のバースデーディナー@祇園白川たむら
  こんばんは台風、すごかったですね。昨夜は私とダンナさまの携帯の避難指示のアラームが代わる代わる大きな音で鳴り響き、何度も飛び起きました。各地で浸水などの被害が出たようで、お見舞い申し上げます。京都も早朝には雨がやみ、昼すぎから日差しが出て暑くなりました。さて、昨日ですが、午後から雨足が強くなり、夕方になっても激しい雨そんな中、祇園までバースディディナーに行って来ました。私としては、数日前から、この大雨は予想出来たので、当日でなくて良いと伝えたのですけどね～、、、今年も主役の意見は無視されまして大雨の中、向かいましたマンションを出て三歩でズブ濡れで、駅に着く頃には、テンションはMAXに「だから言ったのに、だから言ったのに」が頭の中をグルグル待ち合わせで会ったダンナさまは、そんな事、ものともしませんいつものことですが、一人でスタスタ先を歩いて行きますお店に着いても、びしょ濡れなのでテンションそんな中、ディナー、スタートです。今回、お伺いしたのは、京都に引っ越してくる前から行きたいと思っていた、祇園の「白川たむら」さん和食ですが、洋のテイストも入っています。まず出てきたのがコチラこれで、ちょっとテンションが上がりました可愛いガラスのポットにはガスパチョそしてグラスには、お野菜とガスパチョのシャーベットが入っていて、写真では分かりにくいですが、氷が張ってあって、その割れ間にガスパチョを注いでいただくという斬新なものそして、次に出てきたのがコチラまさに、この日に巡行した鉾の形の器屋根をとると、イチジクの白和えや、イベリコ豚、タコの煮物、えんどう豆のプリンみたいなの、茄子田楽など鉾先は長刀鉾魚介のサラダパフェスタイルでバカラの骨董のクープ型のグラスには、鱧の湯引き、甘エビ、トリガイの生、ウニ、見えないですがアボカドとマグロのマリネが入っていました。そして、可愛いグラスに入ったドレッシングをかけていただきます。この可愛いグラスが欲しくなったのは言うまでもありません鮎のお寿司お寿司も美味しかったですが、骨がパリパリで頭ごと食べれて美味しかったです。鱧と夏松茸と胡麻豆腐のお吸い物この時期に松茸があるなんて驚きでしたが、とても香っていました。どこ産だったのかな。胡麻豆腐はツルンでなくて、ざらっとしていたので、胡麻をすり潰すところから作られているのだと思います。小鮎の天ぷら苦味が美味しかったです。アスパラと瓜の炒め物上にのっている細いのもアスパラです。マナガツオの塩焼きソースは、名前を忘れてしまいましたが、スペインのソースでした。ご飯と赤出汁と香の物ご飯は、土鍋の炊き立てです。蓮根のキンピラも美味しかったです。デザートは、パートフィロにカスタードとイチジクが挟んであるものと、ピーチメルバ両方、美味しかったです。以上のコースでした。とても楽しませていただきましたごちそうさまでしたでも、食事中もテンションはあまり上がらず、、、雨じゃない日に来たかったな～。昨年の誕生日は私の行きたいお店じゃないところで、鳩を食べさせられ、、、(それがあったので、今年は私の行きたいお店を早くから予約していた)今年は大雨の中、決行され、、、来年は主役の私の意見と希望が通りますようにとはいえ、バースデーディナーに連れて行ってくれて、どうもありがとう～帰りもズブ濡れになり、またで帰って来たのでした。これも思い出か
17Jul
- 祇園祭り巡行とお誕生日♪
  こんにちは台風が通過中ですが、皆さま、大丈夫ですか？京都も雨と風が強くなったり弱くなったり、、、不安定です。そんな中、祇園祭りの山鉾巡行が行われました朝から生中継のテレビにかぶりつきで、ずっと見てましたこの本と巡行表を手元において、照らし合わせながらお稚児さんがしめ縄を無事に切れた時には拍手喝采でした携わられた皆さま、雨の中、ご苦労さまでしたそして、今日は私の誕生日ですも～祝う歳じゃないのですが京都で、この日に産んでくれた亡き母に大感謝です。小さい頃から、祖母も私の誕生日だけは覚えているという京都のお人にとって、この日は特別なので、祇園祭りは私のお誕生日をお祝いしてくれているお祭りのような気分なのです～、、、アツカマシイねなので、祇園祭りには思い入れがあります。今年から、お祭りに行けたり、見たりできるようになり、とても嬉しいのです～来年は、巡行も見に行きたいと思いますまた一つ歳をとってしまいましたが、願う事は健康だけ～健康で楽しくまた次のお誕生日まで過ごしたいですダンナさま、朝起きても何も言わない「なんかいう事ない～？」って聞いたら、「なんやねん？！」だって～今晩は、美味しいご飯をご馳走してもらいますって、嵐の中、行くのかな～夜はやみますように皆さまも良い一日を～
16Jul
- 新千歳空港で食べる＆お土産♪
  こんにちは台風で朝から風がビュンビュンですが、予報に反してまだ雨は降っていません。大きな被害が出ないように願います。皆さまもお気を付けてお過ごしくださいね。さて、六月末の北海道旅行の締めくくりです間隔あきすぎで、、、お許しを帰りの新千歳空港でも食べまくりな私達夫婦です絶対、外せない「えびそば一幻」さんのエビラーメンダンナさまも楽しみにしていました今回、私はエビ味噌のスープにしたので、エビ塩、エビ醤油は以前にいただいたので、これで全制覇ですやはり、エビの風味がストレートに味わえる塩が一番好きかな～やっぱり美味しかった～お店は、新宿にもあるようですよそして、次は今回の小樽では時間が遅くて売り切れれで食べれなかった北菓楼のシュークリームこちらも大好物で、北海道に来たら外せません空港のショップでも、イートインできます。こちらは空港限定の夢風船というもの。初めていただきましたが、美味しかったですそして、定番のパイ生地にカスタードたっぷりのコチラカスタードが美味しすぎるのですお土産にも買いましたよクッキー生地のにしました。こちらは、カスタードと生クリームのダブルクリーム北菓楼のシュークリームを抜くシュークリームは未だにないですそして、ルタオのドゥーブルフロマージュのソフトクリーム版チーズ味で大人のソフトクリームな感じこちらも初でしたが、美味しかったですそして、これも外せない小樽のかま栄さんの揚げかま空港にもお店があり、お土産にしましたが、揚げたてをその場で食べると更に美味しいですよ～小樽に本店があり、実は積丹に行く途中に寄り道し、朝ご飯にパクリすり身が甘くて柔らかくて美味しいのですよね～そうそう、こんなものも初めて見たので買って来ました「白いブラックサンダー」、白なのにブラックそして、紹介済みですが、美瑛のコーンを使ったVIRONのコーンパンもお土産に買って帰ったのでした。飛行機の出発時間を見ながら、ギリギリまで食べたり買ったりちゃんと乗り遅れずに帰りました北海道って、どうしてこんなに楽しいのでしょうね～。景色も良いし、食べ物も海産物あり、野菜あり、スイーツありと充実していて、北海道、大好きです次回は、何年先になるかな～。きっとまた行きます長い旅行記にお付き合い、ありがとうございました札幌食べ歩き★★★積丹・神威岬・ウニ★★★余市ニッカウィスキー蒸溜所★★★
- 念願だった初対面♪
  おはようございます台風が接近してきて心配ですね気を付けて過ごしましょうね。さてさて、先日、ブログで交流を続けていた港のよーこちゃんと陶芸家のかずみんと念願叶ってお会いしてきました仙台に引っ越した頃からなので、かれこれ五年程のお付き合いいつも元気をもらっていました関西に引っ越して、お会い出来るなんて夢のよう～かずみんがお忙しい中、素敵なところに予約を入れてくれました三人で大阪駅のラグナヴェールプレミアでランチをしましたとっても眺めの良いレストランで、まずは、カンパ～イからパテトウモロコシのスープスモークサーモンのサラダメインのお魚デザートどれもオシャレで美味しかったそして、初めてお会いするのだけど、全く緊張もなく、お久しぶり～な感覚場所を移動し、お茶＆スイーツでおしゃべり本当に楽しい時間でしたかずみん、よーこちゃん、ありがとうねまた会えるのを楽しみにしています
15Jul
- 京都祇園祭り宵々々山へ＆そして奇跡が、、、
  おはようございます今日も暑くなりそうですね昨日もでしたが、京都は今日も36度程になるそうです昨日は、夕方になっても蒸し暑さが残っていましたが、行ってきました～祇園祭りの宵々々山へ14日から16日が宵山期間ですが、16日が宵山なので、14日は“よいよいよいやま”です四条烏丸の四条通り沿いに、長刀鉾がドド～ンとまずは、これを見なきゃこのちょうちんと、そびえたつ鉾の景色、響き渡る祇園囃子、ワクワクします長刀鉾は、くじ取らずで毎年、巡行の先頭を進む鉾です。私が行った時間は、まだ歩道のみだったので、ギュウギュウの満員電車状態でした今日からは、車道も歩行者天国になるはずです。生で祇園囃子が聞ける、、、なんて幸せなんでしょう京都生まれで、祇園祭り山鉾巡行日生まれの私にとっては、感激ギュウギュウの四条通りを離れ、烏丸通りに、、、宵山の醍醐味は、普段入れないところに入れるようになっているのですが、孟宗山の粽やお守りを売っているところに、延命地蔵様がいらっしやいました買わなかったけど、ここの手ぬぐいが可愛かったですその次に向かったのが、占出山こちらは神功皇后さまに纏わる山で、最近よく行く八幡さまに祀られていらっしゃることが多く、行っておきたい山でした。ここは、安産にもご利益があるということで、可愛い子供たちが一生懸命お手伝いしていますロウソクやお守りを勧める歌を生で歌ってくれるので可愛すぎの光景でした立派な装飾品も拝見できます。次は、霰天神山こちらは、天神さまが祀られており、粽にも梅の花がほどこされ、可愛い粽でした実は、コチラで後ほど奇跡がそして、放下鉾さん鉾頭が、日月星の三光が下界を照らす形です。こちらは隣接するお家の二階まで上がらせてくださり、鉾の囃子方のすぐ近くまで～そして、展示されている稚児人形さんや、いろいろな宝物を見せていただけました。今年、祇園祭りにもご朱印がある事を知り、専用のご朱印帳を買って押させていただきました自分で押すのですが、それぞれ違うデザインです。今年は五つでしたが、何年か掛けて、全部の鉾や山を拝見させていただいた記念に押させていただきたいなと思いますそして、こちらからは奇跡が起こったお話し、、、既に長くなっているので短くまとめますと、、、ダンナさんが、放下鉾さんのところで、ワイシャツのポケットに入れていた定期がないと多分、写真を撮るのに携帯を出した時だと、、、写真を撮ったところを中心に来た道を辿りました。長刀鉾まで戻りましたがありませんもう戻ってくる事はないだろうな～と思いましたが、もう一度、放下鉾まで辿って歩いて行きました。途中の霰天神山さんに来たところで、ダンナさまがここで聞いてくると。そしたら、ナント～、こちらで落としたようで届いていたのです～奇跡です、奇跡ここでは、写真をとっていないのですが、中のお参りする経路で混んでいたから、柵をくぐって引き返した事を思い出したらしいのです。その時に、ポケットから落ちたようですね。私はその時、ご朱印中。その後、天神さまにお参りし、外にいたダンナさまと合流しましたが、、、やはり、神様を目前にお参りしないで踵を返したからでしょうね～。届けてくださった方、ありがとうございました改めて、霰天神さまに二人でお参りしました、感謝を込めて。そして、探している途中の占出山の小さなお稲荷さまに、見つかりますようにとお願いしたので、そちらにもお礼を伝えに行きました。普段、なかなか行けないお稲荷さまにはお願いをしないようにしています。お稲荷さまに、叶えていただいた時は必ずお礼参りをしないとです本当に、あんなにたくさんの人がいる中で、奇跡としか言いようのない事で、いろいろなことに感謝したのでした久しぶりの祇園祭りの宵山が良い想い出となって感謝・感謝です結局、長くなってしまいました、すみませんお付き合いいただいた方、ありがとうございます巡行は、お家のテレビでじっくり見たいと思っていますが、台風が心配ですどうか無事に執り行われますように
13Jul
- 火を使わないお夕飯で涼しく？！
  こんにちは今日も暑いですねウチは救急車の通り道のようなのですが、朝から何台も通っています。熱中症かな～と勝手に想像。気を付けましょうね～さて、昨日の夕飯は先日のコストコのローストチキンの残りをメインに胸肉の部分が丸々残っていたので、身をほぐしたら、これまた沢山あってビックリでした。レタスやルッコラのグリーンの上にたっぷりのせて、サラダに胸肉だけど、パサパサしてなくて、味もしみてて美味しかったですトウモロコシの冷たいポタージュは、クリームコーンと牛乳を混ぜてブレンダーで滑らかにするだけの簡単バージョンバジルが残っていたので、モツァレラを買って来てカプレーゼにコストコのクロワッサンも残っていたので温めて、、、これでお夕飯にしました最近、食べ過ぎなのでヘルシーに気がつけば、２日連続でコンロを使わない夕飯だったので、調理の暑い思いをしなくて済みましたコンロのお掃除もしなくて済んだので片付けも楽チンでしたチキンは、山盛りのっけましたが、まだまだ残っていて、今日も夕飯にいただきますこれは、また買ってもええな～とダンナさまも今日は、何に使いましょうかねさて、今日は楽しみにしていたお出掛けです皆さまも良い一日を
12Jul
- 久しぶりのコストコ♪ローストチキンでお夕飯
  こんにちは今日の京都は30度越え朝から暑いですが、更に蒸してきましたどこも暑いと思うので、熱中症に気を付けて過ごしましょうね昨日、ドライブがてらお出掛けコストコに寄って来ました。久しぶりのコストコでしたやっぱり量が多すぎて欲しくても買えないものが多いのだけど、やっぱり楽しいコストコなのでした夕飯はコストコのローストチキンを買って来て簡単に済ませてしまいました千葉のコストコで買ってみたいと思っていたものの、買ったことがなく初めての購入千葉のより大きく感じました。これで、799円。お得ですよねそれと、クロワッサントースターで温めたら、サックサクになって美味しかったですダンナさまも美味しいってサラダは、家にあるものて作って、あっという間に出来た夕飯を白ワインと共にいただきましたレッグの辺りを食べたらもうお腹がいっぱいになり、胸の部分は残ってしまいました。ケンタッキー風な味付けで美味しかった今晩、残りを温めて食べます何かアレンジ方あるかな、、、。暑さしのぎに、ご近所イオンに避難しにいきます
11Jul
- 祇園祭りの山鉾建てが始まりました♪
  おはようございます昨日、祇園祭りの山鉾の組み立てが始まる日でした。夕飯は、またお外ご飯だったので、ついでに見に行きました。朝から組み立てが始まっていましたが、夕方ではまだここまで。専門の大工方が釘を一切使わずに縄だけで組み立てるのですよ～これを見たのは初めてです。せっかく京都に戻って来たので、祇園祭りを楽しみたいと思っていますそして、ブログをちょこっとだけですが、リニューアルしましたタイトルもちょこっと変えて、背景の絵も変えてみました。もうちょっとやろうかな少しずつ整えていきます雨が降らないと思ったら蒸し蒸しの昨日でした暫く、こんな日が続きそうですね。熱中症に気を付けましょうね
10Jul
- 宇治の旅その２ ☆世界文化遺産宇治上神社☆
  こんにちは今朝の宇治の旅の続きです三室戸寺を満喫した後は宇治上神社さまに世界文化遺産ということで、観光シーズンの時はとても混雑しているそうですが、この日は人も少なく静かに過ごさせていただけました。こちらは拝殿で、この奥に本殿がありますが、荘厳な空気を感じました。日本最古の建築様式、縋破風の国宝拝殿だそうです。拝殿も本殿も少し前まで修復期間だったそうです。良い時に来れましたこちらでも、しっかりとお参りしてから御朱印をいただきました。こちらでは、季節限定の御朱印があるそうで、夏の御朱印があり、いただいてきました。「紺碧」朱印、、、水色は「遠くたなびく薄雲」を、青色は「どこまでも高く広がる空」を意味するそうです。こんな季節限定の御朱印があることを初めて知りました。三室戸寺さまと宇治上神社さまをお参りした後は、宇治駅へ移動しランチを宇治らしく、お茶を使ったメニューが私は、お抹茶のカルボナーラにしましたこちらで、お二人の御朱印帳を拝見させていただいたり、いろいろお話しして、とても楽しく過ごさせていただきました気軽にお誘いいただいて感激でした御朱印で繋がったご縁に感謝です雨も降ったりやんだりでしたが、大きく降られることもなくyumimiさん、Sさん、楽しい一日をありがとうございましたまたご一緒出来るのを楽しみに
- 宇治の旅その１ ☆紫陽花と蓮の三室戸寺☆
  おはようございます先日、ブログで知り合ったyumimiさんと、そのお友達Sさんと宇治にお出掛けさせていただきました祇園祭りの御朱印があることを初めて知って、調べている時にyumimiさんのブログに辿り着きました。京都にお住まいで神社やお寺のことをとても詳しくのせてらっしゃるので、読者登録させていただきましたところ、一緒に御朱印巡りしませんか？とお誘いをいただきました読者登録した後で知ったのですが、yumimiさんは御朱印に関する本を出版されている方でした紫陽花もまだ咲いているようなので、三室戸に行きましょうと、宇治へ三室戸寺の紫陽花と言えば、ハート型の紫陽花最後の最後に、完璧なハート型のを発見しました紫陽花散策は、本堂をキチンとお参りしてからしましたよ本堂の前には、撫でるとご利益のあるという宇賀神さんや、球の中の卵を立てると良いというウサギさん、口の中の玉を触ると良いという牛さんが本堂の前には綺麗な蓮がいっぱい咲いてました朝、パラパラと雨が降ったので、葉っぱに雫が～、、、なんと美しい蓮越しのお寺の風景は風情がありましたそして、紫陽花のあるお庭へこの色の紫陽花が気に入りました～そろそろ終わり時期だと思いますが、まだまだ綺麗でした色とりどりの紫陽花、先月行った善峯寺も一万株でしたが、こちらも一万株あるそうです綺麗でした惜しいハート型もたくさん発見しましたそして、御朱印もいただきました御朱印は、しっかりと本堂でお参りしてからいただいています。その昔は、お参りをして写経をお納めしていただくものだったと、仙台の流璃庵さんに初めて御朱印をいただく時に教えていただきました。yumimiさんも著書の中で、御朱印をいただく時のルールとマナーを書いてらっしゃいます三室戸寺を満喫し、次に向かったのは、世界遺産の宇治上神社さまその２に続きます
09Jul
- ニッカウィスキー余市蒸溜所を訪ねて♪
  六月末の北海道旅行の続きです積丹で、神威岬やウニ丼★★★を楽しんだ後、余市のニッカウィスキーの見学に行きました私達夫婦は「マッサン」を見てなかったのですよね～でも、五月に京都のサントリーの山崎の工場見学をしてから、ウィスキーに興味を持ち、北海道に行くなら、ニッカにも行ってみようと。見学は、敷地内を自由に出来るようになっています。広大な敷地の中に、歴史を感じる建物がいっぱい。朝ドラを見てた方なら大興奮なのかもですねリタ・ハウスや、竹鶴邸も醸造過程も見て回りました。サントリーで事前学習しているので分かりやすかったです。と～っても沢山の人で賑わっていました。ニッカウィスキーと言えば、これですよね～見学の最後には、三種類のウィスキーの試飲が出来ますここは、見学も無料なのに試飲も無料で、なんと太っ腹マッサンこと竹鶴政孝さんがいらっしゃらなかったら、日本のウィスキー製造はもっと遅れていたかもですね～。日本に美味しいウィスキーが誕生したのは、この方のおかげですね。そして、奥様のリタさんととっても仲良しだったことが良く分かりました～見学を終えて、小樽に入り、夕飯後に小樽運河の近くにある「Nikka Bar Rita」に寄りました。ニッカのほとんどの銘柄を揃える唯一のショットバーということでしたが、マッサンブームのおかげで、品切れ続出していました今、人気が出過ぎて品薄になり入荷もなかなかということでした。蒸溜所の売店でも、棚が空っぽに近かったですもの。この人気で、エイジングのウィスキーの販売がなくなることになったとか、、、ニッカさんもここまで人気が出るとは想像できなかったのでしょうね。こんなタイムリーな時に、余市蒸溜所に行けて良かったですもう少し北海道旅行記が続きますボチボチと
- 牛肉のタリアータとトマトのカッペリーニでお夕飯♪
  おはようございます今日も雨ですね梅雨だから当然ですが、雨が続いていて、お洗濯が出来ないのが辛いですよね昨夜の夕飯です昨日は、お出掛けしていて、ランチがパスタだったのに、夕飯もパスタにしてしまいました家にお義母さんからいただいた賀茂のトマトがあったのでカッペリーニにしたかったのですよね～賀茂のトマト、美味しいです牛肉のタリアータ風和牛のサシの入ったステーキ肉が冷凍庫にあったので、解凍してタリアータ風にしました焼いて、ルッコラとパルミジャーノをのせ、クリームバルサミコをかけるだけ好評でした和牛のサシがきついお肉はレア気味に焼くとくどく感じるお年頃なので、ウェル気味に焼いていますイタリアが懐かしくなる一品です私が用意したのは、この二品とバケットだけだったのですが、ダンナさまが帰り道にお刺身を買って来てくれたので、豪華な夕飯になりました蒸し暑い日だったので、白ワインな気分でしたが、週中なのでビールにしておきましたではでは、良い一日を
08Jul
- 七夕のお夕飯♪
  おはようございます昨夜の七夕は、やはり星は見えなかったな～みなさまのところはいかがでしたか？夕飯は、特別に考えてはいなかったのですが、思い立ってちょこっとだけテーブルを飾り、お夕飯にしました七夕って感じじゃないですが、、、急に思い立ったので七夕用の小物がありません～梅雨時のイメージにしか出来てないですねテーブルフェスで購入した、クロコの白のアンダーですご飯も簡単なものばかりテレビのリモコンが写ってる～アナゴのちらし寿司キャベツと豚肉の重ね蒸しお客様用だと端っこを綺麗にカットしますが、おウチごはんなのでそのままネギを散らしましたが、雑にのってますねオクラを飾りたがったのですが、近所のスーパーに見当たらなかったトマトと玉子のお汁は、鰹と昆布でお出汁をひいて、、、今回は冷やしてみました冷やしても美味しくて、、、これ、好きです七夕らしくない献立ですが、一応、今年の七夕ディナーでしたさて、今日も雨のようですがお出掛けしてきます皆さまも良い一日を
07Jul
- 平安神宮神苑の睡蓮♪
  おはようございます土曜日のお出掛けを記録させていただきますダンナさまのお義母さんから、平安神宮の神苑のチケットをいただいたので、お出掛けしてきました京都に来てから、お出掛けというと寺社仏閣になっているような、、、でも、京都ですからね～住んでたり、実家が京都でもなかなか行かないもので、初めてのところもいっぱいです平安神宮も二回目位だったかも、、、睡蓮は、午後になるとお花が閉じてしまうので、頑張って午前中に行きました。お庭へは初めてでしたが、立派なお庭で、緑がいっぱいで、とっても気持ち良かったです。睡蓮も咲いてましたお庭には、少しですが半夏生もあり、ちょうど満開でした。紫陽花も少しでしたが、まだ咲いてました途中で、ポツポツ雨が降ってきましたが、それも風情があって良かったかな大きな鯉がいっぱいいて、餌も売っていたので、二人で餌やりを楽しみましたお昼ご飯は、近くのおうどん屋さんに行きましたが、長蛇すぎる行列で諦めました二軒並んでいるのですが、両方と～っても人気のようです。フラフラして権太呂さんを見つけたので、そちらで「しっぽくうどん」をいただきました。ダンナさまが、しっぽくうどんって何？というので、頼んでみましたダンナさまは鶏南蛮うどんこの後は、ダンナさまの実家に北海道のお土産を届けがてら、寄ってきました午前中のお庭散策は本当に気持ち良かったです次回は、あのうどん屋さんを目指して再チャレンジしたいです、100人近く並んでましたからね～さて、今日は七夕ですね関西はお天気があまり良くなさそう、、、どこかで織姫さまと彦星さまが会えますように
06Jul
- 思い出いっぱいの動物園
  こんにちは今日は、曇りでちょっと小雨が降るかもな～と思っていたら、かなり降りました今はやんでいますが。今日は、母の六回目の月命日でした。亡くなって半年が経ちました。父と二人でお墓参りに行ってきました。木の葉や木の実でお掃除が毎回たいへんなのですが、父がいつも綺麗にお掃除します。お掃除が終わる頃にポツポツ雨が降ってきました。お参り出来て良かったです。お寺に立派な蓮が一輪でしたが咲いてました土曜日に、ダンナさまと平安神宮に行ったのですが、帰り道に子供の頃に良く行っていた動物園があって、寄り道しました。子供の頃、母と行った思い出いっぱいの動物園です。ダンナさまにとっても、懐かしい場所。この猿山、今はコンクリートで出来ていますが、昔は普通の猿山で、もっとたくさんお猿さんがいて、おもしろくてお猿さんをずっと見ていたように思います。動物園は、当たり前ですが昔より近代的になっていて、全然違う～と思ったのですが、噴水の前にお弁当を食べたりするテーブルがあり、その場所は変わってなくて、なぜだかその光景は良く覚えていて、、、そこに来たらおセンチになってしまいました断片的にしか覚えていないのですけどね～、多分、幼稚園の頃のことこの動物園には、今、象さんが五頭もいました元々一頭だったところに、ラオスから四頭が寄贈されたそうです。小象の四頭は、元気に駆け回っていました。象がいない動物園が増えている中、貴重ですよね大きな声で鳴いたり、追いかけっこをしたり、かなり動きがあるので面白くて、ダンナさまと長い時間、見ていました。キリンさんも四頭いて、ハートの柄があることで話題になったのを思い出して探しましたが、見つけられなかった私達が子供の頃は、みんな、この動物園に良く来たと思うので、子供の頃のダンナさまとも同じ日に、この動物園に遊びに来ていて、どこかですれ違ったりしていたかもね～、なんて懐かしい動物園散歩でした。今、改修工事をしていたので、工事が終わったら、もっと楽しくなるのだと思います。またダンナさまとお散歩に行きたいと思います
05Jul
- 殻付きホタテとグリーンカレーでお夕飯♪
  こんにちは昨日、お出掛けしたので、今日はノンビリと過ごしておりますさて、金曜日は珍しく外食なしで、おウチでお夕飯簡単なものでしたが、白ワインと一緒に週末ディナーを楽しみましたスーパーに殻付きのホタテがあったので、バター醤油焼きに殻を一枚剥いた状態で売られていましたが、そのまんま焼かないで、一度、身を外して食べられないウロ(黒い部分)とエラ？を取り除き、ヒモもこそいでヌメヌメを取り除き、それから殻に戻してオーブンで焼きましたバター醤油で焼きましたが、バターは要らなかったそうですコクは出るけど、まったりしすぎるんですって美味しかったけどな～。そして、エビとアボカドのサラダと、またまたグリーンカレーでしたエビが立派だったので、食べごたえありましたグリーンカレー、普通のカレーを作るよりも簡単で、パパッと作りたい時に助かります今日は、涼しいです。このまま、雨も降らないかしら～。今日の方が降りそうだったので、昨日にお出掛けしたら、夕方から雨になり、、、ま、楽しかったので良し！ですがまた紹介します良い一日を
04Jul
- 積丹神威岬と旬のウニ♪
  先週末の北海道旅行記の続きです北海道旅行の二日目は、積丹に向かいました札幌から車で二時間半から三時間でした。が、生憎のお天気で、、、降ったりやんだりまずは、積丹岬の先の神威岬に行きました。お天気が良ければ、とっても美しい“積丹ブルー”の海が見れたのですが、このお天気ですので、積丹グレーでしたでも、ちょっとだけ青いお天気は残念でしたが、景色は最高でした神秘的でもありました。来て良かったね～と積丹岬にも寄りましたが、神威岬の方が見応えありました。さて、ランチは楽しみにしていたもの６月から漁が解禁になった、今がまさに旬のウニがたっぷりのったウニ丼神威岬に向かう途中で、古平漁協のお祭りみたいなのを発見し、立ち寄ってみたのです。ミョウバンを使っていない新鮮なウニですこちらが、赤と呼ばれるエゾバフンウニ。漁獲量が少ないので貴重だそうで、一杯なんと4000円そして、こちらが白と呼ばれるキタムラサキウニ。こちらは2000円でしたも～、美味しいに決まってますエゾバフンウニの方が濃厚らしいのですが、キタムラサキウニの方が濃く感じました。食べ慣れているのが(と言ってもたまにですが)コチラだからかな～。神威岬や積丹岬の辺りにも、ウニ丼を食べれるお店がいくつかあり、そちらを目指していたのですが、たまたまお祭りをやっていたのでコチラでいただきました。お値段はお店より抑えてあったのかな～、、、ちょっと分かりませんが、新鮮だったのは確かだと思いますこんな贅沢な食べ比べもなかなか出来ないことです。やっぱりまた来年もこの時期に来たくなるのでした～この後は余市へと、、、旅行記、続きます
03Jul
- 鯛そうめんとトウモロコシの天ぷらでお夕飯♪
  こんにちは昨日は、なでしこジャパンで盛り上がりましたね先日アップした河合神社さまは、サッカーのシンボルの八咫烏さんもお祀りされているようで、佐々木監督もお参りにいらしたことがあるそうですよ決勝も良い結果が出ると良いですねさてさて、昨夜のお夕飯は、、、鯛そうめん二年程前に行った松山旅行で伺った「五志喜」さんの鯛そうめんの再現ですその時のことは★★★ダンナさま、五志喜さんに行ったことも、鯛そうめんを食べたことも記憶になかったま、覚えてることの方が少ないお方なのですけどねそして、トウモロコシのかき揚げ玉子を入れない衣で、サクサクに揚がりましたが、何かが物足りないだとか、玉ねぎ入れすぎだとか、、、でも、甘くて美味しかったそうですあ、お素麺はもっと茹でてあって別皿に盛ってますでも、アッサリとこれだけの献立でした。札幌・小樽の旅で増えたブヨブヨは、、、なかなか落ちません週末ですね～楽しく有意義に過ごしましょうね
02Jul
- だし工房宗達さんの「だし教室」へ
  おはようございます朝はドンヨリでしたが、陽射しが出て来たので、溜まっていたお洗濯を完了しました貴重な梅雨の晴れ間ですねこの後は、ダンナさまのワイシャツのアイロンかけですさてさて、いろんな写真が溜まりに溜まっていまして、、、五月のことですが、だし工房宗達さんの「だし教室」に行ってきました長らく東京で懐石料理を習って来ましたが、やはりお出汁は重要いろいろな出汁の引き方があるので、いろいろ学びたいとたまたまこのお店の前を通った時に、チラシを見まして、是非、参加したいと基本のだしを学ぶ回と、出汁を使ったお料理の回の二回、参加させていただきました。まずは、基本のお出汁の回最初に、お出汁ありと無しの白味噌のお汁を飲み比べ。全く旨みが違いました。お出汁が白味噌の美味しさを引き立てています。そして、五種類の出汁の飲み比べ。ブラインドで何が原料のお出汁か考えます。飲み慣れているお出汁は分かりますが、飲み慣れないものは分からないものですね。鰹節を削って、一番出汁を引いて試飲。と～っても美味しかったです。鰹節を削ったのも初めてでした。そして、宗達さんの簡単に一番出汁をひける商品「行平」を使って、、、ドリッパーで、お湯を注いで１～２分程でひけて、とっても簡単に美味しいお出汁が出来上がりました。時間のない時でも、直ぐ出来上がりますティーパックタイプのものと違い、醤油などの調味料が入っていない本当の一番出汁です。そして、この日の試食は、お出汁を使った基本の麺つゆとゴマだれをおうどんでいただき、出汁がらで炊いた炊き込みご飯、水菜のお浸しでしたどれもお出汁によって美味しさが引き出されていましたそして、お出汁を使ったお料理の回一番出汁を使って、豆乳担々麺と親子丼を作ります。親子丼は、自分で作らせてもらえますどちらも美味しかったですお昆布のことや、鰹節のこと、一番出汁をひくコツなど、詳しく教えていただけ、とてもお勉強になりました人間の味覚は、三歳までに決まると言われています。赤ちゃんの離乳食に一番出汁を使うと、キチンとした味覚が養われると言われています。二種類の白味噌のお汁と五種類の出汁を飲み比べした時に、味覚の大切さを感じました。今、世界で注目されている和食。そして、世界中のシェフが日本に出汁を学びに来るほど、出汁のUMAMIは認められています。私たち日本人が出汁文化を引き継いで、後世に伝えていきたいですね