こんにちは
雨がやんで涼しくなりました
このまま、やんでてくれるかな。
さてさて、昨日は月に一度のお楽しみ、京都の老舗イタリアンのディボディバさんのお料理教室に行って来ました
今月、来月は京野菜を使うのがテーマのようです
カルナローリ米とお野菜たっぷりのサラダをトマトに詰めて、くりぬいたトマトから出てきたジュースをジュレにして周りに飾ります
京野菜と京地鶏の生ゆば巻きカネロニ
パスタではなく生ゆばで巻いてあります
鱧と京野菜を坊ちゃんカボチャに詰めたもの
デザートの写真を撮り忘れましたが、クリチを使ったフルーツたっぷりのムースでした
お野菜たっぷりで、お腹がいっぱいになりました
ごちそうさまでした
雨がやんでいるうちに、夕飯のお買い物に行かなきゃ
今日、習ったのの復習をしたいところですが、明日は健康診断の日なので、さっぱり和食にしたいな～と。
ではでは、良い一日を
