おはようございます
今日は、一日雨みたいです
田んぼのカエルさん、喜んでるかな
今日は、またレストラン日記です
京都に来ても、毎週金曜日は外ご飯が恒例となっています。
雨の日でも
でも、これがダンナさまの一週間のストレスの発散なので、大切なことです
私もお勉強になるのでありがたく
先日お伺いしたフレンチのお店、と～っても気に入ってしまいました
ミシュランガイドでは、ビブグルマンらしいですが、星あってもおかしくないと思いました
市役所近くの「ブランピエール」さん
シックモダンな素敵な空間
まず、アミューズが出てきましたが、アミューズ越しにお庭の緑を楽しんでください
人参ムースとコンソメジュレ ウニがのっています
人参の甘さがとっても美味しかったです
バケットではなく、ブリオッシュのトーストなのです～
前菜は、トマトベースの味付けのクスクスの上に、さっと炙った鰹・鱧・ムール貝が乗っていて、どれも絶妙の火入れで美味しかった
ソースは、パプリカとバジル
グリンピースのポタージュに、生ホタテとシブレットがトッピングされていましたが、ポテチのようなものに乗せられていて、いただきアイデアでした
ビスクソースにグリルした海老と鯛とお野菜
濃厚ビスクでいただくのは最高でした
メインの肉は、私は鴨で
こちらもとても美味しくて
ダンナさまは、頬肉の赤ワイン煮込みにしていただいたのですが、ほろほろでした～
一つ目のデザート
赤ワインのジュレと白ワインのシャーベット。ジュレがちょっと甘めに作ってあり、シャーベットの酸味とピッタリでした
二つ目のデザートは、
マンゴーのムースとヨーグルトのムース、、、あれ、両方ムースだったっけな
もう記憶が、、、
どれも全て美味しくて、綺麗で、満足しました～
このコース、おまかせで5000円なのですよ～
CP良すぎと思います
また絶対に行きたいお店でした
前からですが、、、せっかく京都なのにフレンチやイタリアンばかり行っているので、和食で素敵なお店にも行きたいと思います。
でも、京都のフレンチやイタリアンは本当にクオリティ高いと思います
