フランジパニの旅・おうちごはん・京都散歩 -32ページ目

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31May
- おばんざいでお夕飯♪なすニシン・からし豆腐などなど
  こんにちは今日も暑い日になっています実家まで出掛けて帰って来ましたが、グッタリです２日ほど前のお夕飯はおばんざいでした茄子とニシンの炊いたん、、、京都のおばんざいの一つですが、いつも簡単な方法で作っていますお揚げさんときゅうりの胡麻酢和えお揚げさんをカリカリに焼いて胡麻酢と和えます。これがね、初体験のからし豆腐なのですけど、形が違う本来は丸い形で辛子が見えないのです。これは藤野さんのお豆腐ですが、藤野さんは今はこの形しかないのだそう、、、充填豆腐で日持ちがするようになっているのでしょうね〜。近いうちに、森嘉さんの本来の形のからし豆腐を買って来たいと思います。賀茂の美味しいトマト和食でまとめたお夕飯でした
29May
- 京都の湧き水スポット♪梨木神社の染井の水
  こんにちはここ数日は爽やかな陽気で、夜になると肌寒いくらいだったのに、今日は真夏でした明日の方が暑くなるようですさて、日曜日の朝散歩は御所へ。一般公開を拝見した後、近くの梨木神社さまへ新緑が本当に美しいこちらには、京都三名水の一つとされる湧き水が手水舎の横に、、、染井の水です。マナーを守って、分けていただいて良いそうです。京都の地下には豊富な水脈があるとされています。なので、寺社仏閣をはじめ、あちこちで綺麗な湧き水があるそうです。こちらも町にある湧き水スポット。マナーが悪くなり、一時は休止されていたようですが、復活されていました。この湧き水のことも、大好きなドラマで紹介されたところ。そのドラマでは、その水を使ってコーヒーを淹れるお店としてコチラが登場していました。昔からお水が良質で豊富だから、茶道や酒造りや豆腐や湯葉作りが発展したと言われています。京都は本当に奥深い〜さてさて、夕飯作りに励みましょ今日は、お義母さんに賀茂のおナスをいただいたので、なすとにしんの炊いたんです
28May
- ルピシアグランマルシェ 2017
  こんにちは昨日は、ルピシアのグランマルシェに行って来ました。昨年に続き、２回目です。紅茶好きの方には楽しみなイベントだと思います。予約をして行くとお土産がもらえます今年はコースターとクッキーイートイン・コーナーもあるので、まず軽く腹ごしらえしました。ジンギスカンバーガーとチキンフリカッセ今年は北海道ニセコのヴィラ・ルピシアのシェフが監修されているみたいで、わりと美味しかったです。ティーカクテルもあり、昨年はいただきましたが、今年は省略でランチの後、試飲コーナーへ全てではないですが、すごく沢山のお茶を試飲できます。ホットやアイスで用意されていて、ほぼメジャーな種類のお茶を一度に試飲できるのは貴重な機会です。試飲して買ったのはこれらですこれは、夏の水出し用ですもうすでに我が家は水出しで紅茶と緑茶を用意しています。ルピシアのお茶は紅茶も緑茶もフレーバーものが多くて、水出しに向いていると思っています。沢山ある中で私の水出し用のお気に入りと今回買ったものです楽園は緑茶にトロピカルフルーツの香りで我が家の夏の定番です。イチオシロゼロワイヤルは紅茶にスパークリングワインとイチゴの香りで、ルピシアでは長年の人気物です。ネプチューンは紅茶に蜂蜜に漬け込んだフルーツの香り。会場ではホットで提供されていましたが、美味しかったので、今年、初挑戦です。グレナダは今日買ったものではないのですが、紅茶にグアバやパパイヤの香り。今、これで水出ししていますが、わりと良いと思います。ビアンヴニュ・ア・パリはパリ限定物ですが、グランマルシェでは特別においてあります。紅茶にバラとフルーツの香り。小さい缶入りしかありませんでしたが、パリで買って来て水出ししたら美味しかったので買いたかった物です。そして、インドのアッサムのシロニバリも買いました。こちらは冬のミルクティーやチャイティー用に向いている茶葉です。紅茶の賞味期限は長く、物によりますが２年ほど。なので、今買っておいて冬に飲むでも大丈夫ちなみに物によりますが、緑茶は１年ほど。今回は、こちらのガラスポットも買い足しました。600cc用。アイスでもホットでも使えて、水出し用に重宝するので。特に、これはネットもついていてキチンと茶葉が広がるようになっているので、優秀だと思っています。キャップの色は選べます、確か９色ありました。カバーは３色しかないですが、温・冷の保温用。紅茶もグッズもほんの気持ちほどですがお安く買えました。ダンナさまと、お腹チャプチャプやと言いながら、沢山、試飲させていただきましたトイレ、長蛇の列今年も美味しい冷茶が楽しめそうですちなみに、水出しの方法は、茶葉が５グラムだったら水500ccで一晩、だいたい8〜10時間、冷蔵庫に入れておくだけ。緑茶は３〜５時間でも良いそうですが、私は紅茶も緑茶も同じように作っています。出来上がって濃ければ水を足し、薄い時はどうにもならないので、次回から茶葉の量を増やしています。茶葉の紅茶を貰って困っていると良く聞きますが、水出しにすると手軽に美味しく飲めますよ私も水出しをやるようになって茶葉の消費が出来るようになったどころか、こうやって買うようになりました茶葉を持て余している方、ぜひぜひ〜
27May
- 京都先斗町のろーじの隠れ家和食「酒処てらやま」
  おはようございます今日は良いお天気ぶらぶらお散歩することになるでしょね昨日は、気温は高くなりましたが、湿気がなく爽やかな風が吹いていて、昼間でも日陰にいれば気持ち良いお天気でした。さて、そんな昨日の恒例の金曜お外ごはんです。昨日は、先斗町の細〜い25番路地にある「酒処てらやま」さんに初めて行って来ました。路地は京言葉では「ろ〜じ」ですが、このろ〜じは他のろ〜じより細くて通り過ぎてしまうようなろ〜じの中にあります。ここの若きご主人は、祇園丸山や今話題の食堂おがわのご出身ということで、行ってみたかったお店です。まずはきずしです久しぶりのきずし、とっても美味しかったホタルイカとウドと分葱のてっぱい関東だと「ぬた」でしたっけ？白味噌ではなく赤味噌だったのが意外でしたが美味しくてとり貝の炙りこれが感動の美味しさだった注文を受けてから捌いて軽く炙ってあり、甘くてなんともいえない美味しさでした。うまき鰻をまいた出汁巻玉子です。蒲焼きのタレと粉山椒が絶妙でした。こちらも焼き立て焼いてらっしゃるところも拝見しましたが、あっという間に出来上がり、京都らしくつるんと仕上がっていますとうもろこし焼きはゴールドラッシュで炭火で焼かれて甘かった〜和牛炭焼サンドイッチこちらも注文が入ってから、お肉をカットして焼いて作られています。パンの耳も添えられてモモ肉なのでどうしても少しスジがありますが(少しだけですよ！ウチは肉博士がいるもので)、ソースも美味しくて絶品でしたこれは、ここに来たら締めで頼まなきゃですどれも美味しくいただきました以上のお料理と２人で瓶ビール一本と焼酎四杯で、11500円でした。おでんもとっても良い香りでしたので、また次回にお願いしたいと思います。時期によって献立も変わってくると思うので、またリピしたいお店ですごちそうさまでした
26May
- 今が旬のグリンピースのポタージュ♪
  おはようございます早速ですが、昨晩のお夕飯父の育てたグリンピースを使ってのポタージュウスイエンドウではなくて、普通のえんどう豆ですが色も綺麗に出来ました毎年、試行錯誤してきましたが、決定版レシピかな。恒例の厚切り豚肉のローストは、今回はローズマリーを使ってのクレイジーソルトでシンプルに焼いて、自家製のドライトマトを添えてバケットは、ダンナさまが仕事帰りに買ってきてくれた人気店のもの。名前を忘れてしまいました。確認して追記します。パンのカットや温めは、毎回ダンナさまにお願いしていますが、焦げてる？奥のクロワッサンは完全に焦げています父のお豆さんは、冷凍庫に後一回分。豆ご飯にするか、またポタージュにするか、、、お豆さんが、あんまり得意でないダンナさまには青々しく感じるようでしたが、少し牛乳を足して良くなったみたいです。豆とお酢ものに関してはダンナさまの意見は参考になりません新玉ねぎも入っているので食べやすいのですけどね〜。豆感薄いのも作ってみるかな。父はたいてい豆ご飯を作っているので、ポタージュ届けに行ってきます
25May
- ワンプレートランチでカフェごっこ♪
  こんにちはお天気、優れないですね。お家で用事を片付けなきゃさてさて、ある日のダンナさまとのお家ランチ残り物でワンプレートに残っていたひき肉とナスのカレーをドリア風にして、サラダと唐揚げカフェもどきなランチになりました最近、インスタ映えするランチなどが話題ですよね。先日、フラリと立ち寄ったカフェも立地があまり良くないのに、若い女の子達で溢れていて、、、どうやら、そこのワンプレートランチがインスタで人気になっているらしいと写真撮りませんでしたが、また写真撮りに行ってきます
23May
- 京都町家フレンチ「アププレ」でディナー♪
  こんにちは連日、真夏日ですねまだ５月なのにさて、先々週のことになりますが、恒例の金曜お外ご飯は、こちらの町家のフレンチ「アププレ」さんへ本当の昔からの町家で、昔は炭屋さんだったそう。中も素敵でした看板ネコちゃんが入り口すぐのソファでお出迎えしてくれて、帰りもここにいましたよさてさて、食事は組み立てを選べます。私は前菜２品・メイン１品、ダンナさまは前菜１品・メイン２品にそれぞれ、アミューズとスープとデザートとコーヒー等はついています。アミューズはグジェールとラタトゥイユ私の前菜一品目はサーモンを使った一品ダンナさまの前菜バケットは、もちもちして美味しくて、、、銀閣寺あたりのジェルメさんのだそうです。初めて知ったお店です。京都には美味しいパン屋さんが本当に沢山あります。スープは、新玉ねぎと新しょうがのポタージュ私の前菜二品目はエスカルゴダンナさまのメイン一品目はお魚のポワレ私のメインは牛スネ肉の赤ワイン煮込みダンナさまのメイン二品目は鴨のコンフィデザートはチョコのムース、、、だったかなどれもとっても美味しかったです実はこちらの女性シェフが昨日アップしたフレンチのお料理教室の先生なのです。お店にも行ってみたくてお料理教室は終了されますが、お店はずっと継続されますので、これからはお店でお料理を楽しみに伺いたいと思いますごちそうさまでした
22May
- ４月・５月の学びの時間♪
  おはようございますあっという間に５月も後半になりましたが、４月と５月も学びの時間が持てました最近、毎月通わせていただいているフレンチのお料理教室４月はお魚白身魚のポワレ・エスカルゴバターソースと菊菜のクリーム煮ローズマリーとオレンジコンフィのクッキー皮がパリッとして身はふっくらの焼き方でした。菊菜のクリーム煮も美味しくてエスカルゴにはエスカルゴも入ってますドライトマトも甘くなって美味しかったクッキーは130個分みんなで絞りました持ち帰りもしましたが、美味しくてあっという間になくなりました。紅茶は、パリで今流行っているものだそうです。そして、５月は仔羊の背肉のディアブル、ラタトゥイユ添えポタージュ・サンジェルマングリンピースのポタージュのことです。グジェールラタトゥイユもパセリパン粉も、と〜っても丁寧に作られています。だから、レストランは美味しいのね〜とグジェールも最高に美味しくて、、、作りたいのですが、グリュエールチーズをゲット出来ておりません。最初からパウダーのものが売ってないかなと調べましたがないようで、、、自分ですりおろすしかないのかな〜。毎月の楽しみでしたが、来月でお教室が最後になるそうですせっかく見つけた良いお教室でしたので残念です。最後のレッスンも楽しみです
21May
- 「京都人の密かな愉しみ」のロケ地巡り♪
  こんにちは昨日の京都は31度まで上がり夏日でしたそんな中、大好きなドラマ「京都人の密かな愉しみ」のロケ地巡りをしてきましたNHKのBSプレミアムで季節ごとに不定期で放送されていたドラマですが、先日、最終回を迎えました京都の昔からの風習や生活習慣や、難しいと言われがちな京都人の言い回しや付き合い方をドラマ仕立てで面白く紹介しています。説明、難しいですが、面白いだけでなく、奥深い内容で虜になる番組でした。ドラマの舞台は京都市上京区が中心でした。素敵な景色が多かったので、実際に見てみたく、同じくこのドラマの大ファンのダンナさまと巡ってきました。どこも初めて行く場所でワクワクしましたこちら、主人公の老舗和菓子屋の若女将の常盤貴子さんのシーンで使われた場所です。同じカットで雨宝院さんです。こちらは、遅咲きの桜がとっても綺麗なところで、こじんまりした境内は今は緑一面でしたとっても良い空気でした。次の桜の時にまた来たいと思います。そして、こちらも桜満開の時に最終回で印象的なシーンで使われた本法寺の境内のカットこちらも新緑の景色ですが、ドラマでは本当に綺麗な桜が印象的でした。本法寺さん、このドラマで初めて知りました。また桜の季節に必ず来たいと思いますそして、そしてドラマの舞台の老舗和菓子屋「久楽屋」として使われていたのは、本当の京都の老舗和菓子屋の俵屋吉富さんこちらは俵屋吉富さんの本店です。このお店の前や中でいろいろなドラマが繰り広げられていました。いろんなシーンを思い出し、感動ロケ地巡りは今回はこれで終わりで、またいつか続きを今回の雨宝院さん、本法寺さん、そして、今回行けなかった本満寺さんもロケ地ですが、どこも最終回で桜満開の景色が使われていて、とても綺麗だったので、また桜の季節にもう一度巡りますそして、ドラマには出ていませんでしたが、相国寺さんに寄りました。こちらは紅葉が綺麗そうこちらも初めて行きましたが、鳴き龍として有名な法堂の蟠龍図を拝見したり、お寺の美術館で開催されていた伊藤若冲展を楽しみました。意外に空いていて、ゆっくり若冲さんの絵を見ることが出来ました。ちなみに、お昼は鳥岩楼さんの親子丼にしたのですが、小さなちゃぶ台に６人の相席にされるので、ダンナさまはお怒りでした雨宝院さんの近くだったので、私が提案したのですが、「これはＮＯや」だそうです。老舗の水炊き屋さんで、ランチの親子丼が人気なお店、、、一度位、話しのタネで経験するのは良いと思うけどね〜。そして、俵屋吉富さんのカフェがあるということで、お茶しました私は生和菓子、ダンナさまは今年初のカキ氷お砂糖が俵の型押しで可愛かった〜本店とは別の場所です。こちら「茶ろんたわらや」さんもドラマのいつかの回で登場しているそうです。今回も、たくさん歩きました〜汗だくで帰り、取り敢えずシャワってから夕飯の支度をしました。京都人の密かな愉しみのロケ地巡り、楽しかったです見逃した回もあるので、再放送を待ちたいと思います。京都好きな方には是非、見ていただきたい
20May
- 京都出町柳ミシュラン一つ星「弧玖」さんでランチ
  先週末、京都通のこぶこさん夫妻が東京からいらっしゃり、ランチにお誘いいただきました出町柳のミシュラン一つ星の弧玖さんどれも美しくおいしかったお料理をご覧ください最初は食前酒として宮城の日本酒をくださいました。先付けも美しくお椀お造りこれが美しかった〜５月らしく粽仕立ての一品も。素敵な器に取り分けていただきました。うすいえんどうのすり流しだったかと。お椀も季節感があり、、、ご飯も釜で炊き立てで、お漬け物代わりに牛肉の焼いたもの。デザートのブリュレも和食のお店なのに、絶品でどれも美しくて美味しかったですこぶこさんご夫妻とも短い時間でしたが、楽しくお食事させていただきました。お誘い、ありがとうございました
19May
- 新緑イメージの和のテーブルコーディネート♪ついでに晩ご飯
  こんにちは昨日、我が家でのおもてなしの様子をアップしましたが、いろいろ小物を片付ける前にちょっとおままごとして遊んでみましたメインカラーは新緑のイメージの緑で、染付けの有田の器を合わせてモダン・ジャパニーズな感じでセンターのお花や小物は変えなきゃですが、取り敢えず使い回しで染付けを使うと夏っぽくなるかな。折敷は、テーブルウェアフェスティバルで買ったディターフェルの型押しです。お皿は有田のそうた窯さんの瓢箪柄で器は和だけど、洋の料理でも良さそう。器だけ変えて、もうひとパターンこれらも、そうた窯さんの器達これは和の料理があいそうかなクロス類をブルー系にしたら、夏の和食シーンになりそうです。などなど、ちょっとシュミレーションしてみました。ついでにこのまま晩ご飯昨日はダンナさまの実家の氏神さまのお祭りの日で、元寿司職人のお義父さんがちらし寿司を作ってくれ、ダンナさまが取りに行ってくれました。ちょこちょこっと副菜を作り、お夕飯にしましたごちそうさまでした今年の有田陶器市で買ってきたアリタポーセリンラボさんの器でもまたシュミレーションしてみたいと思います。最近、ちょっとテーブルコーデ熱が冷めていたのですが、またやる気が起きるかな〜。流れに任せてみます
18May
- 春のおもてなし♪新緑のテーブルで
  おはようございます今日は、とっても良い天気爽やかな朝です。さてさて、一昨日のことですが、我が家でホームパーティいつもの野菜ソムリエの仲良しのお友達と初めましての凄い方にきていただきましたテーブルは５月なので、以前のレッスンの新緑をイメージしたコーディネートでお料理は手伝ってもらいながら仕上げて、まずは前菜レッスンの時の内容そのままでラキチちゃんが、この前テレビで紹介されていた今出川のアルチナザルのバケットを買ってきてくれた〜今出川通りは、パン屋の激戦区ということでテレビで紹介されていたのです。バケットとクロワッサンも〜ラキチちゃん、ありがとう〜みんなで乾杯〜ありゃりゃりゃ、メインとリゾットの写真が残っていないメインはチキンで、リゾットはアスパラのだったのですが、、、ラキチちゃんがステキに紹介してくれています★★★デザートは、レッスンメニューから変更で直前に試作して美味しくできたイチゴのムースにそして、バケットでフレンチトーストプリンみたい〜と大好評でしたスポイドにメープルシロップ入れてブスッとＩＫＵちゃんが、お家からフルーツをカットして持って来てくれましたさすが〜盛り付け苦手なのでしてもらったら、これまた流石〜ＩＫＵちゃんには、到着早々からいっぱい手伝ってもらいました大感謝そして、TONKOちゃんはいつものごとく、いっぱい絶品を持って来てくれましたブリックス・ナインという糖度９以上のトマト前菜にスイートバルサミコでいただきましたTONKOちゃんは、いつも遠いのにいっぱいいろいろ持って来てくれます。今回も、このトマト一箱の他にデコポン四つにワイン一本に、みんなにマヨネーズ４本TONKOちゃん、いつもありがとうそして、初めましての涼子さんからも美味しい焼き菓子をいただきました涼子さんは、京都在住の陶芸作家さんでとっても人気のある方なんですお洋服の型のお皿が人気で、ラキチちゃんが大ファンでギャラリーでの販売に朝６時に並びに行ったら30番目だったという人気ぶり。これまたラキチちゃんが可愛く使ってるので、是非ご覧あれ〜★★★これも★★★そんな方に我が家に来ていただけて光栄でした野菜ソムリエメンバーは、とっても楽しくて優しい面々なので、初めましてだけど楽しんでいただけたようで良かったです。私も久しぶりに張り切っておもてなしラキチちゃんのお嬢ちゃんと、涼子さんのベビちゃんにも癒されました。みんなでワイワイ楽しかったです
17May
- 父の誕生日♪
  おはようございます今日は父のお誕生日です。母が亡くなって２年と数ヶ月、一人で毎日頑張っています。お買い物もご飯もお掃除もお洗濯も。お庭では春はお豆、夏はトマトや満願寺唐辛子を栽培して分けてくれます今年も、スナップえんどうを沢山もらいました。小ぶりですが、甘くて美味しかったスナップえんどうのお花スナップえんどうの収穫は終わってしまい、今週あたりから、グリンピースの収穫になるはずです先週、撮ったグリンピースのさや。かなり膨らんでいましたスナップえんどうは、茹でてマヨネーズで贅沢にたっぷり食べたり、料理の付け合わせにもなりましたグリンピースを貰ったら、ポタージュの研究に使おうと思いますいつまでも元気でいてもらいたいです。お祝いしてきます追記お祝いに行ったらグリンピースが収穫されていました。もう収穫終わりということで、もう根っこから引っこ抜いてありました。持って帰ってサヤから出して冷凍しました中には丸々したお豆ちゃんがポタージュ、作ろ〜っと次はトマト
16May
- イチゴのムース♪
  おはようございますイチゴの時期もそろそろ終わりに近づいていますね小さい粒のイチゴが安かったのでムースにしましたアリタポーセリンラボのジャパンチェリーにのせてみました。美味しく出来たので、今日のおもてなしのデザートに作り直しました。今日は仲良しさん達が来てくれます皆さまも良い１日を
15May
- 佐世保♪九十九島と海上牡蠣小屋
  こんにちは有田陶器市・佐世保の旅の続きですが、毎年同じ旅程なので見飽きている方もいらっしゃると思いますが記録なのでお許しを今日で完結です佐世保に移動した日は夕陽が綺麗に見れそうだったので九十九島の展海峰へ。毎年ですが、この景色、惚れぼれします。最後は雲に隠れてしまいましたが、今年も綺麗だったそして、次の日は恒例の海上牡蠣小屋へ九十九島のマルモ水産さんシーズン最後の牡蠣の食べ納めはいつもココここの湾で育った牡蠣はとっても美味しいのです。今年も美味しかった〜牡蠣を食べ終わってから、パールシーリゾートにお茶しに行きました。帰りの飛行機まで時間があるので、景色を眺めながら、ゆっくりしました。ちょっと曇って来ましたが、、、この後、空港に向かい帰路に着きました。今年の有田陶器市・佐世保の旅も大満足でした皆さま、今年も旅行記にお付き合い、ありがとうございました
14May
- 今年は満開だった藤山神社さま♪
  こんにちは有田陶器市・佐世保の旅行記です。今年も綺麗な藤を見に藤山神社さまに行って来ました。昨年は、満開時期が早く、見頃を過ぎていましたが、今年はドンピシャでした境内は藤だらけここが今まで行った中の藤のベストスポットです今年はツツジも綺麗でした２年前も満開だったのですが、その時は気付かなかった紅藤分かりますか？左が白藤、真ん中が紅藤、右が紫の藤、、、三色の藤が綺麗に咲いていました鳥居をくぐると藤のトンネルです見応えある藤山神社さまでした綺麗な藤を見せていただき、感謝・感謝蜂さんもブンブンで怖かったですが、綺麗な藤を楽しみました。この時期はツツジのところにも蜂さんいるので、絶対に黒は身につけないようにしています
13May
- 佐賀祐徳稲荷神社さまへ
  こんにちは有田陶器市・佐世保の旅行記をもう少し、、、嬉野温泉で一泊してチェックアウト後に向かったのが祐徳稲荷神社さま諸説あるそうですが、日本三大稲荷の一つとされ、商売繁盛、家運繁栄、大漁満足、交通安全などの御利益があるそうです。最近、何度かテレビで目にして行ってみたい気持ちだったのです。テレビで見る度にダンナさまに次の有田の旅で行けるか聞くのですが遠いと言われ諦めていたのですが、嬉野温泉のお宿にパンフレットが。。。調べてみたら、嬉野温泉からなら行ける距離❗️ということで向かいましたテレビで見たのはこの景色ですタイのテレビドラマのロケ地だったらしく、タイ人の観光客が多いんですってこの日もチラホラ見かけました。見上げていた御本殿ここから見える景色、、、ツツジが綺麗〜御本殿の横に「奥の院 300メートル」の看板が。300メートルなら行こうと進んでいきました。と、どんどん山を登っていきます。300メートルって〜なんと神秘的だけど、完全なる山登りようやく奥の院・命婦社に辿り着きました。吹き抜ける風が気持ち良かった〜この命婦社のさらに奥に奥の院がありましたが、本当に山のてっぺんでした。足がカクカクしましたが、奥の院で神様にご挨拶できたこと嬉しく思いました。また足をカクカクさせながら降りて来ました藤も綺麗陶器の案内板を発見やっぱり奥の院は山の頂上でした。この足でよく頑張った、、、写真でみるとこんな山御朱印、いただきましたいただく時にあることがあり、来て正解だったと勝手に納得気になっていた祐徳稲荷神社さまに会いに行けて良かったです御本殿から見えていたツツジの丘。見事でした〜今年はツツジも藤も見頃に当たったようで、お天気も良く、良い旅となりましたもう少し旅行記、続きます
12May
- 佐世保♪海鮮居酒屋「いそいずみ」
  こんにちは有田陶器市・佐世保の旅行記の続きを毎年、佐世保での夕飯は佐世保バーガー巡りで終わるのですが、今年はバーガーは少なめにし、軽く飲みがてら海鮮居酒屋さんに行きました。随分前にも一度行ったことのある「いそいずみ」さん手頃なお値段ということもあり、昔から人気のお店です。活イカのお刺身ずっとトクトクしてましたちょっと小ぶり。どうしても呼子と比べてしまいますが、イカ自体は美味しくいただきました後作りは天ぷらにしていただきました。さばの炙りこれ美味しかった佐世保名物レモンステーキう〜ん、すき焼きもどき？ビールのお供にちょこちょこつまんで帰りました今年は丘の上のホテルでなく、街中のホテルに泊まるというのもあって、この夕飯プランにしましたが、これはこれで楽しかった街中ホテルだったので、次の日、チェックアウト後も港をお散歩出来ました。
11May
- 京都大行列の抹茶館の抹茶ティラミス♪
  おはようございます有田陶器市の旅行記の途中ですが、京都の話題を連日、大行列の四条河原町の抹茶館さんですが、たまたま並んでない時に通りかかり、ようやくいただいてきましたこの木の枡に入った姿がインスタで人気を博したようで、以前から長蛇の列３〜４時間並ぶそうです。GW直前の夜８時過ぎに通ったら、たまたま行列が途切れたようですんなり入店抹茶ティラミスなめらかなクリーム、甘さ控えめに感じました。ほうじ茶バージョンも個人的にこちらの方が甘みがあって好きでした。食べて出てきたら、また行列が出来ていて本当にラッキーなタイミングだったようです。まだまだ人気は衰えないようで、最近は開店の２時間前でももう並んでますいつ食べれるのかな〜と思っていましたがようやく実物をいただけましたマネっこして作ってみたいです
10May
- 今年も佐世保バーガー♪
  こんにちは今年も有田陶器市と佐世保はセットで佐世保も10年以上連続なので、佐世保バーガーもほぼ全てのお店を行き尽くしていますが、飽きずに今年も佐世保バーガー巡り毎年、必ず行くのが「kaya」さんここのスペシャルバーガーが一番美味しいと思っているので外せません。今年も美味しかったソースが美味しいのです。そして、老舗のログキットさん昨年、久しぶりに食べて美味しかったので今年もまた大きさにまずビックリそして、出来立てはどのお店も一緒なのですが、ここは特に熱々です。こちらはソースも美味しいですが、マヨネーズが美味しい最初に佐世保に行った時は、佐世保バーガーブームの最高潮の時で、昼間に行ったら２〜３時間まちで驚いたことを思い出します。今はどのお店もその頃よりは待たなくなりました。そして、たまたま歩いていて見付けたＣ＆Ｂバーガーさんホテルをチェックアウトしてからのお昼にいただきました。こちらもそれなりに美味しかったと思うのですが、ダンナさまはイマイチっぽかったかな。こちらはテリヤキバーガー日本全国に佐世保バーガーを名乗るお店がチラホラありますが、全然美味しさが違います。佐世保のバーガーはどこのお店のもお手頃価格な上に、本当に美味しいお店ごとにバンズやソースが違うのでバーガー巡りは楽しいのですバーガー巡りも二周目に入っていますが飽きないわ〜変な夫婦ですよね