おはようございます
今日は良いお天気
ぶらぶらお散歩することになるでしょね
昨日は、気温は高くなりましたが、湿気がなく爽やかな風が吹いていて、昼間でも日陰にいれば気持ち良いお天気でした。
さて、そんな昨日の恒例の金曜お外ごはんです。
昨日は、先斗町の細〜い25番路地にある「酒処てらやま」さんに初めて行って来ました。
ここの若きご主人は、祇園丸山や今話題の食堂おがわのご出身ということで、行ってみたかったお店です。
まずはきずしです
久しぶりのきずし、とっても美味しかった
ホタルイカとウドと分葱のてっぱい
関東だと「ぬた」でしたっけ？
白味噌ではなく赤味噌だったのが意外でしたが美味しくて
うまき
とり貝の炙り
これが感動の美味しさだった
これが感動の美味しさだった
注文を受けてから捌いて軽く炙ってあり、甘くてなんともいえない美味しさでした。
鰻をまいた出汁巻玉子です。
蒲焼きのタレと粉山椒が絶妙でした。
こちらも焼き立て
焼いてらっしゃるところも拝見しましたが、あっという間に出来上がり、京都らしくつるんと仕上がっています
和牛炭焼サンドイッチ
焼いてらっしゃるところも拝見しましたが、あっという間に出来上がり、京都らしくつるんと仕上がっています
とうもろこし焼きはゴールドラッシュで炭火で焼かれて甘かった〜
こちらも注文が入ってから、お肉をカットして焼いて作られています。
パンの耳も添えられて
モモ肉なのでどうしても少しスジがありますが(少しだけですよ！ウチは肉博士がいるもので
)、ソースも美味しくて絶品でした
)、ソースも美味しくて絶品でしたこれは、ここに来たら締めで頼まなきゃです
どれも美味しくいただきました
以上のお料理と２人で瓶ビール一本と焼酎四杯で、11500円でした。
おでんもとっても良い香りでしたので、また次回にお願いしたいと思います。
時期によって献立も変わってくると思うので、またリピしたいお店です
ごちそうさまでした
