スズキのソテー・レモンバターソースのお夕飯♪

こんにちは

先日、スズキを見つけたので、フレンチのお料理教室の復習を兼ねて、フライパンでソテーしてレモンバターソースでいただきました

皮パリに仕上がりました

レモンバターソースには、エスカルゴバターを使うのですが、お教室で習ったのは作らずに、冷凍庫に保存してあった私レシピのお手軽エスカルゴバターを使いましたが、充分美味しかったです

ニンジンラペも我が家の定番です

キノコのマリネをのせたサラダほうれん草

ある日の洋なお夕飯でした