京都 えべっさんと松本酒場
こんにちは昨日は京都ゑびす神社の十日ゑびす祭でした。お商売はしていませんが、毎年お参りに行っています。18時過ぎに参道に着きました。平日にもかかわらず、参道は沢山の人で賑わっていました。境内は土日の時よりは混雑してなかったですが、賑やかでした。笹を買う方々や、巫女さんの舞も毎年のことですが、えべっさんらしい帰りは本殿の横から、えべっさんにトントンして再度ご挨拶して、そのまま出たら戻らないこれが、京都ゑびす神社のえべっさんの時のお参りの仕方です。最初に行った時は知らなくて、裏から入り、トントンもせず裏から帰ってしまいました次の年からは、ちゃんとお参りしてます参道の屋台にも惹かれますが、今年は買い食いせず、前から気になっていた松本酒場さんで夕飯炭火焼が売りのお店かな。調べたけど良く分からず、、、日本酒も売りのようなので、ビールの後はコチラをいただきました。京都の酒蔵が熊本の森のくまさんというお米で作っている？日本酒つきだしは、ひじきの炊いたのでした。ブリの藁炙り脂がのっていて、塩とワサビで美味しかったツマを食べる用のドレッシングもあり、キレイにいただきました。トロサバの炭火焼も脂がのっていて美味しくて、大根おろしに山椒という組み合わせも気に入った朝引き鶏モモ肉の炙り焼き外カリで美味しかったです。唐揚げも気になりましたが、また次回に厚揚げのエレベーターエレベーター、、、京都の居酒屋さんでは良く使われる呼び名。分かります？通常はおあげさんを炙って、大根おろしをのせているもののこと。あげとおろし、、、上げ下ろし、、、エレベーターってことですこの厚揚げが美味しくて、、、豆腐の部分にちゃんと大豆の美味しさがあるの、初めてかも。バイトくんにどこのか聞いたけど、分からずで。今度はカウンターで大将に聞きたいと思います。ここはまた行きたいお店でしたえべっさんと、美味しいお酒とお料理な夜でした。
