フランジパニの旅・おうちごはん・京都散歩 -101ページ目

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24May
- 今月の懐石料理教室
  昨日は、月に一度の懐石料理のお教室に行ってきました　　　　　　　昨日の学んだ技は、活きたさざえをグリグリっとだす方法や、くず豆腐の作り方や鯛の昆布締めその他は、先生のアレンジで、新玉ねぎの醤油麹和えや、桜海老の炊き込みご飯など醤油麹は今回もお刺身につけていただきましたが、美味しいくず豆腐は、作っているときは、自分一人で再現するのは難しいな～と思っていましたが、食べてみると美味しくて、やっぱり手作りって違うな～と作ってみたくなるのでした今日も良いお天気ですね今日も楽しみなお出掛けですマイページ、今日もダメなようです、、、クリックしていただけると嬉しいですにほんブログ村
23May
- はなまるレシピ　アジの照り焼きの夕飯
  おはようございます今日は、昨日とは一変良い天気で気持が良いですねところで、私のマイページのチェックリストが、昨日に引き続き、今日も空白のままですどこにどうやって連絡すれば良いのでしょう～～～記事をアップしたり、皆さまからのコメントやメッセージは届くようですが、、、困ったな～早く直らないかな～。。。さてさて、昨夜の夕飯です朝に見た「はなまるマーケット」のアジ特集で紹介されていたアジの照り焼きが美味しそうだったので、作ってみましたアジ、、、久しぶりに３枚おろしにしました３枚おろしにした後の骨はお味噌汁の中に入れて、アラのお味噌汁に照り焼きは、甘辛いタレが絡んで、身はふんわりで美味しかったですご飯が進みます　　　　アジの身にはＤＨＡやＥＰＡが豊富に含まれているのですってメタボリックシンドロームに効果的な食材なのですって５～７月が旬な鯵、、、健康のためにも、これからも積極的に取り入れたいと思います日曜は唐揚げ、月曜はヒレカツと揚げ物が続いていましたので、お魚でほっこりしました今日は、暑くなるらしいですね日々、気候が変わりますね、、、体調管理にご注意くださいねこれから懐石料理のお稽古に行ってきます帰ってくるころには、マイページ直ってますようにクリックしていただけると嬉しいですにほんブログ村
22May
- おウチでバー・タイム
  こんにちは生憎のお天気ですねアメブロ、マイページが変なのは私だけでしょうか、、、。みなさんのブログのリストが空白です遊びに行けませんサイドは動くようなので、アップしてみます、、、土曜日、ステーキの夕飯（前記事）の後のバー・タイム　　　　　おつまみにしたのは、こちらマカデミアナッツの殻付きこれが最高に美味しいのです　　　　コレを食べると仙台を思い出します仙台にいた時は、仙台駅の近くに住んでいたので、週末の夕飯後はフラフラと駅周辺のお気に入りのバーに行くことが多かったのですそして、これをおつまみに出してくれるバーがあって、この殻付きマカデミアの虜になったのです殻は、この付属の器具で割るのです～　　　新鮮なナッツはオイリーな感じで、しっとりしていて、甘くて美味しいですマカデミアナッツは、コレステロールがゼロで、パルミトオレイン酸が豊富に含まれていて、血管の栄養素になるそうです。。。カロリーは、、、考えるのやめます、、、美味しいから　　　　　今回は、コアントローをトニックで割ったカクテルにしましたコアントローは、ダンナさまのお気に入りでしたが、今では私もお気に入りコアントローは、オレンジを使ったリキュールです　　　　　　　　おうちバー用に、コアントローと、クレム・ド・カシス（カシスのリキュール）と、ライチのリキュールを揃えています２杯目は、カシスを使ったのにしたのでした久しぶりに、キャンドル灯してゆっくり出来た土曜日でしたマカデミア、大量買いしたいな～【ハードナッツ殻付きマカデミアナッツ 454g 殻割り器付】ハードナッツ本日最大ポイント15... ￥1,995 楽天クリックしていただけると嬉しいですにほんブログ村
21May
- 週末おうちディナーは、またまたステーキで
  おはようございますみなさま、金環日食、見れましたか曇ってるから見えないと言われていましたが、諦めきれず外に行こうと思ったら、マンションの階段踊り場で、、、見えるじゃないですか～～～綺麗なリング見えました絶対やってはいけないという、直見をしてしまいました専用メガネ、どこにも売っていなかったので太陽も月もまん丸なんだ～、と改めて感心するのでありました見れて良かったですさてさて、土曜のおうちディナーの様子を残させていただきます土曜日のピクニックの帰り道、いつものように美味しいお肉が売られているスーパーに寄り道して夕飯のお買い物やはり、夕飯はステーキになったのでした超・簡単にテーブルを飾りました最近、簡単が多いですね～５月ということで、ちょっと新緑をイメージして緑をアクセントに、、、全体のイメージはシックモダンな感じになりました　　　　　　　このチルウィッチのランチョン、、、バルズ・トウキョウ等で見かけて、いつも欲しいな～と思っていましたが、ランチョンいっぱい持ってるのでね、、、我慢してたのですでも、ブログで交流させていただいているカッパさんが購入されて、使われているのを拝見して、やっぱり買おう～と、ポチッやっぱり、ステキでした～うちのテーブルは、ほぼ黒なのでクロスなしでこの感じ、、、良かったですカッパさん、ありがとう～　　　そして、今回のお肉は、アメリカ産サーロイン、、、だったかな。。。いつもは、国産のＡ４の脂ノリノリのサーロインとか、ハネシタとかなんですが、今回はあえて赤身メインのお肉を選びましたといっても、と～っても良いお肉だったので美味しかったですチョイスって書いてあったのですが、これは日本のＡ５とかＡ４とかのランク付けのようなもので、上から２番目のランクなんだそう？です、、、食べながら聞くので曖昧にしか覚えてないかも～違ったらまた訂正入れときますトリュフ塩とゆずこしょうで食べるのがお気に入りですお肉の盛り付けの向きが違ってるような～、、、　　　　　　　　　サラダは、ほうれん草・白アスパラ・温泉卵で、シーザーっぽいドレッシングでいただきました　　　　　　　　　という、超簡単な２品献立の週末ディナーでしたが、昼間、お出掛けした後だったので、お手間的にもお腹的にもピッタリでした夕飯がサクッと終わったので、この後はバー・タイムにいたしましたバー・フランジパニの様子も、また後ほど～クリックしていただけると嬉しいですにほんブログ村
20May
- 青空の下でピクニック
  こんにちは昨日はと～っても良い天気でしたねということで、またまたＢＢＱ場の下見を兼ねて、おべんと作ってお出掛けしてきましたまたまた、何も準備していなかったので、冷蔵庫をゴソゴソして、今回はパン・ランチの献立になので、ピクニックって感じになりましたパンだけは、途中で買って行きましたラタトゥーユジャーマンポテトソーセージ＆カレー味キャベツ卵サラダグレープフルーツお好きなものをお好きなようにパンに挟んでいただきました　　カレー味キャベツは、私たち夫婦の子供の頃からの懐かしの味で、ホットドックにはコレでしょってものなので、喜んでもらえました今回の公園は、ちょっと近場で海沿いちょっと風は強かったですが、青空の下でいただくお外ご飯は楽しいですね　　　　　広～い芝生の広場もあり、ＢＢＱ場もあり、キレイだったので、今年のＢＢＱはここになりそうです　　　　　　いつも行く美味しいお肉を売っている近所でもあるので、バッチリかも昨日も、そのスーパーに寄り、やはりステーキの夕飯にしたのでした今日は曇りなので、おとなしく、、、みなさまも、良い一日をお過ごしくださいね明日は、金環日食、、、見れると良いですよねクリックしていただけると嬉しいですにほんブログ村
18May
- 佐世保バーガー巡り　２０１２
  こんにちはちょっと時間があいてしまいましたが、今年の有田陶器市＆佐世保旅行の締め、佐世保バーガー巡りを記録として残させてくださいそして、佐世保に行かれる方がいらしたら、参考にしていただければ幸いですお店の情報はＨＰないところは、食べログにリンクしていますが、この順位はあんまり関係ないと感じています、、、。ちょっと長くなります、スミマセンまず、１日目毎年、有田から佐世保に移動してきた夕方からバーガー巡りは始まります昨年から、１店舗で二人で１個にして、なるべくたくさんの店舗を巡るようにしております一軒目　「Ｓｔａｍｉｎａ本舗　Ｋａｙａ」ここは、３年連続で行っている一番のお気に入りかもしれないお店今年は、ありたどりを使ったチキンかつれつバーガーをいただきましたちょっと、お肉が固く感じますが、美味しかったですバンズとソースが好みに合うのだと思います　　　　　　　　佐世保市内からは少しだけ離れています。車でないといけないかな。　　　　　　　　メニューです。やはり、スペシャルバーガーが一番お勧めかな　　　　　　　　２軒目　「山元コーヒー」バーガー専門店ではなく、昭和な感じのディープな喫茶店普通は、入ることがない感じの喫茶店人気のバーガー屋「ビッグマン」の２軒となりくらい、、、今まで気付いてなかったですバーガーも１種類だけです。　　　　　　　　こんな喫茶店で美味しいのだろうか、、、出来上がりまでの時間も早かったし、中から「チン」という何かを温めた音もしたし、、、半信半疑でいただいてみると～。。。これまた不思議に美味しかったんです～いちおうパテは黒毛和牛１００％らしいです　　　　　　　　そして、３件目、４軒目と予定していた未体験なお店は、時間切れ（グレインダイナー）や、売り切れで閉店（ベースストリート）、で行けず仕舞いということで、２軒で終われないので、、、３件目　「ＨＩＫＡＲＩ」ここは昔から大人気のお店で地元の人も勧めます。私たちも３回目くらいかな。この日は、これで終わりと思われたので、ここでは２個いただきました。　　　　　　　　定番のスペシャルバーガーと、、、　　　　　　　　ジャンボチキンバーガーパテがチキンのミンチで出来ています、珍しいですよね初めての方には、ベーコンなんかも入っているジャンボチキンスペシャルバーガーをお勧めします　　　　　　　　　ちなみに、「ＨＩＫＡＲＩ」の隣りには、これまた人気の老舗のバーガー屋さん「ＬＯＧ　ＫＩＴ」があります私の初佐世保バーガーはここのだったんですが、大きくてビックリでした「これぞ、バーガー」という感じでも、美味しくて感動しましたよ今は、「ＬＯＧ　ＫＩＴ」は全国に展開していたりしますが、ここで食べるのが一番美味しいと信じております　　　　　　　　そして、この日はこれでバーガー巡り終了二日目、、、ホテルをチェックアウトし、九十九里の景色を見たあとに、トドメのバーガー巡り４軒目　「ベルビーチ本店」パールシーリゾートの近くです。ちなみに、この近くにレストラン様式のお店もあったようですが、今はこの持ち帰り店のみの営業のようです。パールシーリゾートの中にもありますが、あまりお勧めな感じではないです、、、作りおきを出しているような感じがしました。　　　　　　　　佐世保スペシャルバーガーをいただきたいところでしたが、お腹が一杯になりつつあったので、ちょっとボリュームを抑えたコチラを　　　　　　　　５軒目　「焼肉屋さんのハンバーガー　あいかわ」長崎空港に向かう途中のこのお店、焼肉屋さんの駐車場の片隅にあります。国産黒毛和牛１００％のパテ　　　　　　　　　　　　　　　　あいかわスペシャルバーガーを食べたかったところですが、さすがに二人ともお腹が苦しかったので、エッグバーガーにここのも美味しかったです～　　　　　　　　佐世保で食べるバーガー、、、どうしてどれもこんなに美味しいのだろう～と毎年思いますソースも各店舗違う味ですが、それぞれ、どこのも美味しいし、、、美味しさの大きなポイントはバンズなような気もしますそして、こんなに美味しくて、ボリュームあるのに、一つ６００円前後という嬉しいお値段今は、佐世保バーガーブームも落ち着きつつあるので、ＧＷでも時間によってはそんなに待たずに食べれるようになりましたが、昔はディズニーランド並みの２～３時間待ちでしたこの美味しさを、是非是非味わいに行っていただきたいです佐世保バーガー巡りも７年目となり、メジャー処はほとんど行きましたが、それでもまだまだ行けてないお店もあり、来年もまた今年行けなかったお店など行ってみたいと思いますちなみに、昨年（２０１１）のバーガー巡りはコチラ★★★ 昨年は、Ｋａｙａ、ＨＩＫＡＲＩ、Ｅｓｕ　ａｎｄ　Ｋｅｉ、ビッグマンの４軒でした。長文にお付き合いありがとうございましたクリックしていただけると嬉しいですにほんブログ村
17May
- この春初のおべんと持って公園へ
  週末、とってもお天気が良かったので、日曜は公園へお弁当作ってお出掛けしてきましたといっても、長引く風邪もスッキリではなかったので、事前準備なしのありあわせおべんとです　　　とり胸肉は、ヒガシマルの揚げないから揚げ粉で焼いただけポテトサラダ＆野菜にんじんシリシリおにぎりは、賞味期限が迫りつつあった、炊き込みご飯とお赤飯を使いました近場の良さそうな公園を探して、葛飾区の水元公園へ近場と言っても、車で４０分位だったので、近くはなかったかな～。　　　　せせらぎがあったり、緑が多くて、広～くて、キレイでよい公園でしたバーベキュー場もあり、下見も兼ねて行きましたまたお天気良い休日にはお弁当もってお出掛けしたいと思います～クリックしていただけると嬉しいですにほんブログ村
16May
- デザート女子会
  おはようございます昨日から、ブログのマイページが変わりましたね慣れないせいだとは思いますが、使いにくいそして、ピグのバージョンアップがインストール出来ずにいまして、お部屋に長い間行けずにおりますもともとピグは放置状態でしたが、、、。とうとうプレゼントというのも消えてしまったようです～残念です～さてさて、昨日は雨の中、隣り町の同期がケーキを持ってお茶しにきてくれました私も、家にあったチョコレートと豆乳でプリンらしきものを作って、デザートアソートにしてみました　　　　　　同期が持ってきてくれたチーズケーキと、私の作ったチョコプリンもどきにはバナナをトッピング、そして、グレープフルーツを添えました生クリームとか、ミントの葉があったら、カッコ良かったのにね～そして、昨日もた～っくさんおしゃべりしたのでした同期の誰かがこんなにご近所さんだったことは今までなく、同期が近くにいるとこんなに楽しいんだ～と思う今日この頃ですデザート＆コーヒーの後は、日本茶でホッコリＧＷ後半に京都の実家に帰ったときに買ってきていた「一保堂」さんのいり番茶これ大好きなんですと～ってもスモーキーな香りのする番茶で、好みが分かれるので、贈答にはちょっと難しいのですが、私は大好きなのです昔、京都の日本料理屋さんだけでなく、フレンチやイタリアンでも締めにこのお茶を出すのが流行った時期がありました　　　　　デザートに使った器は、有田の陶器市で買ってきた、今年一番のお気に入りとなった「そうた窯」さんの瓢箪柄の器　　　　　　　　使う度に２枚しか買わなかったことを後悔するのでした今日は、気持ちの良いお天気ですが、気温も夏並みだとか、、、体調管理に気をつけて過ごしましょうねクリックしていただけると嬉しいですにほんブログ村
15May
- 天ぷらとおそばをいろんな味での夕飯
  昨夜の夕飯です昨夜は、天ぷらを、、、というのも、この大きいザルを使いたかったからこれも有田で買ってきたのですまずは絶対、天ぷらと思っていたので海老と新玉ネギのかきあげ、ナス、しめじを揚げました　　　　　　　　　　　　だけどね、久しぶりに作った天ぷら、、、ヒジョーに疲れました（なので、写真もコレ１枚きり）ちょっと水分が多かったのだと、、、カリッと揚がらなかったコンロは油だらけになるわ、思った仕上がりじゃないわ、、、きっと不評に違いないと思い、揚げ終わった時には、もう天ぷらしない～とでも意外と好評で、、、カリッとしてないけど美味しいとまたリベンジしよう～という気持ちになる、単純な私でありましたあとは、だいこんおろし、納豆、温泉卵、焼いたおあげさんを準備天ぷらそば、おろしそば、納豆そば、温たま入りそば、、、といろいろ楽しめるようにしましたおあげさんは箸休めで意外にウケが良かった夕飯だったのでしたでも、私は揚げ疲れてあんまり食べれなかったのでした～にほんブログ村
14May
- 週末おうちディナーはサムギョプサル
  週末、久しぶりにおうちディナーをしましたランチョンマットとナプキンリングは、２月のテーブルウェア・フェスティバルで購入したもの今頃、やっとお目見えいかがでしょ　　　　　　　　　この辺りには、しゃれたお花屋さんがなく、引っ越してきてから、いつもお花に困りますずっと探していた銀色のお箸、カッパさんに教えていただき、ようやくゲットしました中華にも韓国にも使えそうで、気に入りました～　　　　お料理です　　　　　豚バラの塊をスライスして、塩麹につけておき、グリルパンで脂を落としながら焼きましたもうちょっとカリッと焼きたかったかも。。。　　　ネギ塩だれ（自家製）、コチュ味噌たれ（自家製）をお肉につけて野菜にくるんでいただきましたチャプチェにはお野菜だけ（人参・玉ネギ・しめじ・青ネギ）たっぷり入れましたそして、もずく酢～なんでって、テレビで食前に食べると、摂取した脂肪を排出してくれるって言ってたからです　　　そして、夕飯の締めにと思っていた、石焼ビビンパ風ライスとワカメスープはお腹が一杯ということで次の日のランチとなりました　　　ちなみに、器はロイコペのものですルク鍋にごま油をしいて、ごはんを入れて、ナムルと、焼肉のタレで炒めた牛ミンチをのせて、フタをして火にかけ、軽くおこげが出来たであろう頃に火を止め、温泉卵をのせて出来上がりました　　　　美味しくできたと思いますいつも思うのですが、韓国料理ってお野菜たっぷりだから意外にヘルシーなんですよね～もう一つやってみたい韓国メニューがあるので、またいつかまたまた、かなりランキングがさがっていますので応援クリックしていただけると嬉しいですクリック、ご面倒ですがよろしくお願いいたしますにほんブログ村
13May
- 佐世保観光　九十九島「マルモ水産」でおいしい牡蛎焼き　２０１２
  ＧＷの有田陶器市＆佐世保旅の続きです毎年、有田陶器市とセットで行く佐世保７年連続？かなでも飽きませんキレイな景色と美味しいものがあるから今年は、佐世保でバーガーの他に、こ～んな美味しいものを食べてきました　　　　　　　　九十九島の展海峰に行く途中にある「マルモ水産」さん　　　　　　　　毎年、佐世保に行くのでここの存在は昔から知っていたのですが、ＧＷにはもう牡蛎は食べれるわけがないと、立ち寄ったことがなかったのですが、今回は何かは食べれるであろうと寄ってみました　　　　　　　　そしたら、牡蛎ありました～～～ついでに、うちわエビとヒオウギ貝（ホタテみたいな赤い貝）もいただいちゃいました　　　　　　　　牡蛎は１キロ（１５個前後）で８００円というリーズナブルさ今は、ギリギリ真牡蛎ですが、もう少しすると岩牡蛎になるようです　　　　　　　　　　　　室内もありますが、もちろん外で食べるのが気持ちよいでしょとコチラでいただきっ海の上です　　　　　　　　こんな景色を見ながらいただく焼き牡蛎は最高に美味しかったです　　　　　　　　今まで、来なかったことを後悔しました～来年からはリピ決定です景色あり、美味しいものありの佐世保、楽しいですよお勧めですクリックしていただけると嬉しいですにほんブログ村
12May
- 佐世保観光　九十九島の美しい景色　２０１２
  佐世保は、毎年、有田の陶器市とセットで必ず行く場所です佐世保バーガーもお目当てですが、この素晴らしい九十九島の景色も大好きなのです今年は、ちょっとお天気がイマイチだったのですが、青空の下で見る九十九島は最高ですこれは、展海峰（九十九島が見渡せる展望台）からの眺めここの景色は圧巻なので、大好きです遊覧船が島々の間を入っていくのが見えたり、いつまでも眺めていられます　　　　　　　　　　　点在する島々は魅力的で、、、探検心が湧いて、車でひっそりした島の中にちょっとお邪魔しました静か～で、神秘的で、暫くボ～ッと眺めていました海もキレイで、小さいフグ（唐揚げサイズ）が何匹も見えました　　　　　　　　　　　別のビューポイントでは、満開のつつじと九十九島のコラボレーションたくさんの展望台があり、それぞれから素晴らしい九十九島が望めます２０８の島が点在していて、その素晴らしい景色は映画「ラスト・サムライ」でも使われたほどです　　　　　　　　　　　　　　　青空の下で見る九十九島もステキですが、夕焼け空の下でみる九十九島も最高ですよ「西海パールシーリゾート」では遊覧船に乗って、九十九島の合間をクルーズすることもできます夕日のクルーズもあります　　　　　　　　　　　パールシーリゾートには、水族館「海きらら」もあります佐世保バーガーの「ラッキーズ」も「ベルビーチ」もありますよ（ただし、ベルビーチは近くに本店があるので、そちらで食べることをお勧めします。）佐世保では、いつも「弓張の丘ホテル」に泊まりますこの九十九島の景色が見えるからかな近くに弓張岳展望台もあります　　　　　　　　お部屋は、いたって普通ですが、昨年リニューアルされた展望風呂（大浴場）があり、それも選択のポイントとなってます昨年は、佐世保市内のビジネスホテルに泊まりましたが、それも街に歩いていけるので、それはそれで良いと思います佐世保は有田からもそう遠くなく、ハウステンボスも近いです。佐世保バーガーや海産物も美味しいですし、佐世保は大好きな街ですきっと前世でもご縁があった街なんだと思います佐世保の観光情報やバーガー情報はコチラで見れるようです★★★ 佐世保観光協会のＨＰです佐世保バーガー巡りや、今年は美味しい九十九島牡蛎も食べたので引き続き紹介させていただきますクリックしていただけると嬉しいですにほんブログ村
11May
- パリのショコラティエ「Ｊｅｆｆ　ｄｅ　Ｂｒｕｇｅｓ」
  先日、キャピトル東急「ＯＲＩＧＡＭＩ」でランチした際に、仲良し仲間からいただいたなんとオシャレ～　　　パリのショコラティエ「Ｊｅｆｆ　ｄｅ　Ｂｒｕｇｅｓ」のチョコ　いっぱい入ってて嬉しい～～～おいしいおめざとして、しばらく楽しめそうですありがとう～　　最近、また携帯に迷惑メールがどっさり来るように～～～本当に迷惑アドレス変えなきゃかな～、、、クリックしていただけると嬉しいですにほんブログ村
- 有田陶器市の器を使って塩麹豚
  今年の有田陶器市で買ってきたお気に入りの器何を乗せようかな～と思っていましたが、、、　　　こんな定食スタイルにしてみました　　　長角皿・お豆腐の小皿・お茶のフリーカップ・・・有田「そうた窯」さんの花弁シリーズ赤のスプーン・・・有田・陶器で出来たＳＰＯＯＯＯＯＮ桜の花びら型・・・有田・照山堂さんにて購入（草山窯？）自家製の塩麹が出来上がったようなので、早速豚ロース肉を仕込んでおきました若干、焼き方失敗しましたが（焦げ気味）、塩麹のおかげで柔らかかったです桜の小皿には、柚子胡椒とトリュフ塩を、、、赤のＳＰＯＯＯＯＯＮには大根おろしで、おろしポン酢に豚さんにつけながらいただきました　　　　ここ２～３日、夕方から調子が悪くなり、食欲がなくなるので、夕飯あまり食べてないのですが、お昼は食欲あるので、これは一人ランチにいただきましたこれだけ食べれれば充分ですね今日はさわやかですね～今日は急変しないのかしら？昨日もかなり激しく降りましたよね、、、大丈夫でしたか？最近はいろいろなことが起こりますよね。。。平和な日々でありますように、、、。クリックしていただけると嬉しいですにほんブログ村
10May
- 奥武雄温泉　お宿「風の森」　お食事編　２０１２
  前記事のお部屋編に引き続き、お食事編ですお食事は、個室の食事処でいただきますまずは、先付けと前菜から　　　　　　　　先付けは、筍の木の芽和え　　　　　　　　煮物は、取り分けていただきますこの赤いポーセリンラボの器、昼間に買っていたのでニヤリ　　　　　　　　こちらはメニューにはない一皿を持ってきてくださいました洋風の前菜盛り合わせ　　　　　　　　お刺身盛り合わせ　　　　　　　　天然鯛パイ包み　　　　　　　　佐賀産　黒毛和牛ステーキわさびと醤油塩が添えられています　　　　　　　　そして、醤油ムースも私はコレが気に入りました　　　　　　　　サラダ　　　　　　　　鮑赤ワイン煮　　　　　　　　手作りの生パスタ蒸し　　　　　　　　新牛蒡の炊き込みご飯と魚の赤だし　　　　　　　　デザート、、、写真を撮り忘れて食べてしまったようです、、、今、それに気が付きました抹茶のチーズケーキとヨーグルトアイスでしたそして、そして、、、いつも結婚記念日にここに泊まるのですが、何も言わなくてもこうやってお祝いしてくださる、、、ありがたいことですいつも花火付きです　　　　　　　　夕飯は、和洋折衷な感じで、ボリュームもちょうど良く、美味しかったですそして朝食です　　　　　　湯豆腐は定番の一品です　　　　　　　　お魚とソーセ－ジが包み焼きになっていました　　　　　　　　ご飯は、今年から鉄鍋で炊くようになったようです　　　　　　　　キレイなおこげあまりおこげに執着ないのですが、おいしかったです　　　　　　　　この日は夕方から佐世保に移動してバーガー巡りが始まるので、ランチ抜きの予定だったので、朝しっかりといただきましたヨーグルト　　　　　　　　奥武雄温泉「風の森」有田の陶器市と並んで外せないお宿です１泊２食付きで露天風呂付きのお部屋に泊まって一人２６０００円でした佐世保編に入ります佐世保も毎年外せないステキなお気に入りの場所ですもしよろしければ、覗きに来てくださいねクリックしていただけると嬉しいですにほんブログ村
- 奥武雄温泉　お宿「風の森」　お部屋・樹　２０１２
  有田陶器市に行く時、必ず泊まる温泉お宿は、奥武雄温泉の「風の森」離れが７部屋のみで、お部屋に露天風呂がついていてプライベート感たっぷりですフロントからお部屋までは、ゴルフカートで連れて行っていただきますお部屋も７部屋それぞれ少しずつ違った感じですが、モダンな感じでどのお部屋もステキなのです毎年来ているので、もう６部屋制覇してしまいました今年のお部屋は「樹」というお部屋でした。玄関入ってからのお部屋の眺めです　　　ベッドルームもくつろげます　　　そして露天風呂ベッドルームから出入り出来ますこの眺めもベッドルームからです最初見たときは、小さく感じましたが、入ってみると広かったですここのお湯は、もちろん温泉ヌルヌル・トロトロのお湯で、ビックリしますよ～このお宿、自然の中に建っています、、、ので、この眺め　　　露天風呂へは、洗面所から内風呂を通っても行けます　　　洗面所も広々です　　　　このちゃぶ台で、到着後のお茶や、夕飯後のひとときを過ごします　　　コーヒーカップは、大好きなビレロイですこのカップ＆ソーサーは持ってない、、、やっぱりステキだな有田に来て、ビレロイが欲しくなるというおバカさ日本茶セットは、地元の波佐見焼きの「白山陶器」ので、これもシンプルだけどステキです（写真なしです）　　お菓子は持参したものです最近、自由が丘に行くと、必ず買ってしまう辻口パティシエの新しい豆菓子のお店「Ｆｅｖｅ」のもの羽田でも、売っているのを見つけて買ってきました今は、自由が丘と羽田の２店舗のみのようです　　滞在中、お天気が危うかったですが、なんとかもってくれたので、チェックインしてからも、夕飯後も、次の日の朝も露天風呂を楽しむことができました大浴場はありませんが、内風呂もきちんとしているので問題ないと思います今年も、とってもくつろげました引き続き、お食事編も紹介させてくださいクリックしていただけると嬉しいですにほんブログ村
09May
- ザ・キャピトルホテル東急　「ＯＲＩＧＡＭＩ」でランチ
  今日は、溜池山王のザ・キャピトルホテル東急の「ＯＲＩＧＡＭＩ」で、働いていた時の上司＆仲良しメンバーでランチをしてきましたキャピトルホテルは、リニューアルオープンされていて、明るいモダンな空間になっていました「ＯＲＩＧＡＭＩ」は昔から有名なレストランだったようですね今日はランチのコースをいただきましたが、パーコー麺も人気なんだそうですサラダとスープ　　　　　　　　メインは、東急ホテルズ料理コンテストで受賞したという、お魚料理　　　　　　　　ケーキは、いろいろありましたが、シンプルなメロンのショートケーキに惹かれてしまいました　　　　　　　　今日も美味しいランチをいただきながら、楽しい時間を過ごしてきましただかしか～し、、、ＧＷ中にダンナさまに風邪をうつされて以来、夕方になると熱っぽくなり、だるくなる日々、、、今日も帰ってからダウン声がでなくなってしまいました、、、今もいつも元気な私、、、辛い明日はゆっくりいたします、、、。風邪、流行ってるのですかね？こんな時期に風邪ひくの初めてです。みなさまも体調管理に気をつけてくださいねクリックしていただけると嬉しいですにほんブログ村
08May
- 有田陶器市で買った「そうた窯」の器でお夕飯
  ＧＷ前半の有田陶器市から帰った翌日、有田から宅配していた戦利品の器が届き、さっそく使ってみたくなり大好きな有田の「そうた窯」さんの器をセッティングお花もクロスもなしですが、、、。ひょうたん柄のは私が購入、唐草柄はダンナさまの購入品です赤い箸置きも、以前の陶器市で買ったそうたさんのものです。ちょっと挿し色に赤を入れました。　　　でも、この日はあいにくの雨で、お買い物に行きたくなくて、冷蔵庫にあるものだけで夕飯を作りましたので、ちょっと変な献立です幸い、前日に鯛の半身を買っていたので、これを中心に適当に作りました　　　　食前酒は、昨年、仙台にいる時に山形のさくらんぼを使って漬けたサクランボ酒です鯛とパプリカ、しいたけを昆布蒸しにこれは小鯛でも良くつくる簡単一品で重宝していますフライパンにお昆布をしいて、鯛と野菜を乗せて、お酒と水を同量ずつ混ぜたものを加えて蓋をして、途中で何度かお玉でお汁を魚にかけながら、７～１０分蒸すだけです　　　　このひょうたん柄のこの形の器は、今年はじめて出てきたと思うのですが、２枚しか買ってこなくて大後悔をしております使ってみたら、すごく良くて、より一層の大後悔最後の最後に買ったのですが、アチコチ歩き回った後だったので疲れていたのでしょうね、、、２枚は後で後悔するという思いを何度もしてきているのに、またやってしまったのでありましたたぶん、来年はもう会えない器です。陶器市での器との出会いはそういう貴重なものです、、、思い切っていかなきゃね～～～そして、頭と頭に近い身の少ない部分は、アラ炊きにそうた窯さんの唐草柄は本当に綺麗この形、いろいろ使えそうですが、これも一つしかなかったので、一つしか購入できていません　　　　そして、残り野菜たっぷりでお味噌汁ダンナさまには、冷凍してあった筍ご飯という夕飯となりました有田＆佐世保の旅日記、続きますよろしければ、おつきあいくださいねクリックしていただけると嬉しいですにほんブログ村
07May
- 京都　オ・グルニエ・ドールと京都ブラブラ散歩
  ＧＷ終わってしまいましたね、、、皆さま、楽しまれましたか？お仕事だった方は、おつかれさまでした私は、前半は毎年恒例の有田陶器市、そして中一日は家でゆっくり過ごし、後半は実家のある京都で過ごしました京都は、３泊でしたが、車で帰ったので、丸々２日しかないという少し慌ただしい滞在となりました往きは、なんと千葉の家を出てから１０時間とかかるという渋滞の凄さでしたこの車内で、ダンナさまの喉風邪をうつされたようで、今日も喉が痛いっ１日は、実家で両親と過ごし、、、１日は、ダンナさまと京都の街をブラブラしてきましたずっと行ってみたかった京都でも有名なパティスリー「オ・グルニエ・ドール」さんへ表はこんな感じですが、中は京町家な感じで、坪庭なんかもあって良い雰囲気でした～　　　　ダンナさまはミルフィーユ　　　　私は、ローズのゼリーのようなものがのったケーキにしました　　　　周りの方たちは、スイーツのコースのようなものを召し上がってらっしゃいました。次々にキレイに盛り付けられたお皿が運ばれていました次回は、私もコースにしたいな、、、とこの後は、京の台所「錦市場」をブラブラ　　　ブラブラしながら、いろいろ買い食いこのタコの頭には、うずら卵が詰められていました　　　こんなものを初め、揚げかまぼこや、お魚の串なんかを食べました最近は、たくさんのお店がこうやって観光客向けに買い食いできるようにしているようですねテレビで紹介されたらしきお店はすご～い行列でした錦市場を楽しんだ後は、ブラブラ鴨川まで歩いて、鴨川の河原に座って休憩しました腰を下ろしたのは、京都南座の前、この日は、お天気が良かったので、気持ち良かったです　　　　そんな慌ただしい京都滞在を終え、昨日、また車で帰りましたが、昨日は往きと違って渋滞もなくスイスイで、、、あまりに順調だったので、調子に乗って途中の御殿場のアウトレットに寄ってしまいました御殿場アウトレットはやっぱり凄かった～そして、新東名の話題のサービスエリアにも寄り道ネオパーサ静岡に寄ってみましたが、フードコートは一風堂や、とんかつのさぼてんなど、あまり地方色がない感じでした～でも、富士山型のメロンパンや、お茶のお土産屋さんとかは静岡らしかったです　　　長いドライブをしてくれたダンナさまには感謝です今年のゴールデンウィークはどこへ行っても、イマイチなお天気でしたが、楽しく過ごすことはできました今日はお掃除にお洗濯にお片付けにと忙しい一日になりそうですみなさまも良い一日をお過ごしくださいねあ、ＧＷ中にいただいた嬉しいコメントのお返事も後ほどさせていただきますね～クリックしていただけると嬉しいですにほんブログ村
05May
- ２０１２　有田陶器市　草山窯・伝平窯
  お気に入りの有田の窯の一つの「草山窯」さん、今年行ったら、廃業されていて、ビックリだわ、ショックだわ、、、残念すぎで、しばらくボーゼンでも、いろいろなお店を覗いて、これらを購入してきました。うさぎの柄は、草山さんの代表的な柄の一つだったのですよね、、、。桜のは、草山さんぽいのですが、はっきり分かりません。　　　草山さんはステキな器が多かったので、本当に残念です。筍づくしの時のこれらの器も、ほとんどが草山さんのでした。　　そして、伝平窯さんの代表的な雲の形の小皿と桜の花びら型のも買って来ましたこの雲の形のとか、雲の絵のはなんか好きなのですよね～勝手に「キントウン」と呼んでいます　　　そろそろ戦利品の紹介は終わりかな～いつもは、ダンボール２箱ですが、今年は一箱でしたから今年の器も大事に使っていきたいと思いますまた泊まったお宿の紹介などが続きますクリックしていただけると嬉しいですにほんブログ村