２月２日朝食

すいません。
今日は仕事のため慌てて作って慌てて食べたので写真を撮るのを忘れてしまいました。

昨日と同じものを食べたので昨日の写真を流用します。

でも鮭の切り身もあと一つ･･･

明日は違うものを食べよう。

2月1日夕食

今日の夕食は野菜スープ。
キャベツと糸こんにゃく、えのき、タマネギ、魚肉ソーセージを中華スープのもとと塩コショウで煮込みました。
これで５００ｋｃａｌ弱ぐらいです。

今日はトータルで1700kcal摂取。
消費カロリーは概ね2500kcal
脂肪１ｋｇ減らすには７２００ｋｃａｌ必要なので計算上は２週間で１ｋｇ減ることになりますね。

食べ終わったのが２０時ごろですので１１時以降に寝ます(^O^)

鮭入り雑穀ごはん

「鮭入り雑穀ごはん」

●材料
・白米0.8合　・雑穀米0.2合　・鮭の切り身１つ

●白米と雑穀米を水につけます（夏は30分、冬は1時間）
　雑穀米にはコーンなどが入っている場合もありますのですぐに炊くと固くて食べにくいのですが水につけると食べやすい固さになります。

●鮭の切り身を放り込んで炊く
　圧力鍋を使う場合は水が表面に少し出るぐらい。それ以外は１～2㎝ほど表面に出るぐらい。

●15分ほど蒸らして出来上がり
　お好みに応じて生卵を入れて卵ご飯にすのもいいですよ。これとお味噌汁があれば立派な1食分になります。雑穀米にはいろいろな栄養素があるので手軽に栄養がとれます。

お味噌にはカリウムが多く含まれており成人病予防にも最適です。

たんぱく質と炭水化物を一緒にとると炭水化物から作られる糖分の吸収がゆっくりになりますので少しずつ脳に糖分が効率的に送られ空腹感を感じにくくなります。なので鮭の切り身を入れます。個人的には食前に豆乳も飲んでいます。

これでだいたい500kcal前後。