いつもお世話になっている お勧めのお店 菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん）
が3月1日で1周年を迎えましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
店主のブログはこちら♪
一周年。
http://rojin.weblog.to/archives/1600506.html
Photo by Canon Power Shot S90
お店にはお祝いの花も沢山あり、ほんと一年良く頑張って凄いな、と思います☆
そして、そんな頑張った店長からのサプライズがこちら♪
特別メニュー。
http://rojin.weblog.to/archives/1601353.html
3月1日から2週間、今までのコースから一品ずつ集めた、オールスターコースが頂けます('-^*)/
前菜から〆まで、店長がこの一年造ってきた料理の中から、セレクトしたまさにオールスターコース♪
まずは前菜☆
お椀物、
出汁の昆布を最高級のものに変えたそうですが、本当に美味しい♪
このお椀だけでも値打ちある、素晴らしい味でしたо(ж＞▽＜)ｙ ☆
焼いたシイタケをあっさりの出汁で頂く、、、これは櫓仁を代表するようなメニューになると思います。
そして、オールスターコースの中でも、店長が一番お客さんに感謝の意味を込めての
サプライズが、この刺身盛り☆
天然の鯛、アオリイカの薄造り、上マグロ、活けの車海老、明石のタコに、寒ぶり！！
それを、お勧めの黄身醤油か刺身醤油で頂けます(^-^)/
鍋は、2月メニューから
小鍋 ブリ大根酒粕仕立て
これ、本当に大好きな味です☆
凌ぎの握り、フキと佐賀牛の炙りの握り☆
メインの揚げもの、
さつま芋のソースが旨みと甘みがあり、美味です☆
そして、〆は、昨年8月メニューで好評だった
”とちの実冷麵”
これもかなり美味いo(^▽^)o
この一年、本当に大変だったと思いますが、それにしても凄い店になってきてます！
雨の肌寒い日曜の夕方なのに、この日も開店の17時から既に予約で満席＼(゜□゜)／
予約の取れない店になってきていて、2年目はどこまで行っちゃうのか、、、
逆に心配するくらいの勢いです！
どんどん進化していく櫓仁、、、2年目も楽しませてもらいたいと思います☆
rojin style
忙しい日々の中で、ホッとしたい時、仲のいい友人と会う時、お客様をおもてなしする時、
日常の喧騒を忘れてゆっくり食事が楽しめる。
そんな空間を大切にしています。
料理は入荷量の少ないなにわの伝統野菜にこだわり、独自の調理法で提供しています。
主力は月替わりのおまかせコース。
ここにすべての力を注いでいます。
目指すべきは、敷居の高くない、かつしっかりした日本料理を、くつろげる雰囲気で提供する。
お酒と料理の相性にも取り組んでいきます。
ぜひ一度、気軽にお越しください。
「菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん）」
〒534-0025大阪市都島区片町２丁目１－３７ストークマンション １Ｆ
06-6949-8776営業時間は17時～翌1時
定休日 月曜日
ご予約やお店への要望、感想などをメールでも受け付けてます。
菜庭料理人の日記
http://blog.livedoor.jp/btpxm245/
Twitterユーザーの方☆
店主の立林君はこちら♪
http://twitter.com/#!/rojin1021
紅一点でお燗番の看板娘のサキちゃんはこちら☆
http://twitter.com/#!/sa0_v_0ki
過去記事はこちら♪
菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん） 若い情熱あふれた本物の店☆京橋大阪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10607453573.html
菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん） 8月新メニューも秀逸です☆京橋大阪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10623468468.html
菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん） 8月メニュー食べ納め☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10645786808.html
菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん） 9月メニュー♪ 初鍋＆初熱燗☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10653289637.html
菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん） 9月メニュー食べ納めｗ
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10667469688.html
菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん） 秋の10月メニュー京橋 大阪☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10678866481.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 絶品いくらと10月メニュー食べ納め☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10693427670.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 進化した11月メニューとお燗番♪ 20101114☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10707257623.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 12月メニュー&大吟醸をぬる燗で♪ 201012☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10745729664.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 1月睦月の献立♪ 201101☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10770552648.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2月如月の献立とフィクションNSC３３期生♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10798990834.html
それでワイン(*^o^)乂(^-^*)