こんにちは
マルゼン薬局 管理栄養士です
暖かい日々が続き、春の訪れを感じる季節になってきましたが、
皆様いかがお過ごしでしょうか
3/21(土)に栄養士委員会を行いました。
今回の議題は、
・委員会報告
・嚥下教室の報告
・自立支援型会議の報告
・今年度の栄養士業務の総括、来年度の目標
・がん訪問栄養指導症例報告
◎委員会活動
＜教育・研修委員会＞
・栄養補助食品サンプル在庫について
・勉強会年間スケジュールについて
・がん勉強会について
・ぽけにゅーの契約について
＜イベント委員会＞
・今後の参加型イベントについて
・来年度店舗栄養士イベントについて
＜SNS広報委員会＞
・現在の運営について
・オンライン栄養指導について
・マルゼンレシピについて
・今後の課題
◎嚥下教室の報告
2月に参加した嚥下料理教室の報告を行いました。
今回はスイーツづくりを行い、嚥下食についての学びを深めました。
今後も積極的に参加し、嚥下料理開催に向けてスキルアップしていきたいと思います
◎自立支援型会議の報告
都島区・北区自立支援型会議に参加し、
症例について食生活・栄養面からアドバイスをさせていただきました。
以下の事例を社内で共有しました。
＜都島区＞
・高血圧などの持病があるが、息子さんに合わせて夕食を摂るため時間が遅く、
食事内容も肉料理や揚げ物になってしまうなどの問題がある。
→食事時間の変更やバランスの良い食事をとることを提案。栄養指導も受けていただくよう提案。
・糖尿病の持病があり、足の痛みもある。外に出て運動や交流を深めることに意欲的ではない。
週1コープの弁当を食べているがそれ以外は菓子パンなど簡単なもので済ましている。
→食事バランスの確認、地域包括でやっているイベントへの参加を提案。
＜北区＞
・下肢筋力が低下していて、歩行がゆっくりになる、息切れなどがある。BMIが33.5と高め。
→食事内容が不明のため確認する。今後、サルコペニア肥満にならないための食事を提案。
・ヘルパーの支援を受けているが、支援外のことは友人にやってもらっている。
その際もらう差し入れをたくさん食べてしまい、肥満傾向にある。
→友人に差し入れの内容の変更など協力を得る。過去に体重減少できた時の成功体験を思い出してもらう。
◎今年度の栄養士業務の総括、来年度の目標
令和7年度は年間目標には届かなかったものの前年度に比べて増収。
外来栄養指導の件数なども増加していました。
令和8年度は
① 外来・訪問栄養指導の新規案件獲得
② 薬局内栄養指導の件数増加
③ マルゼン主催の集客型イベント開催
(嚥下食料理教室・外部連携イベント)
④ 食事提供体制加算・特定保健指導の体制整備・拡大
この4つを目標達成に向けて重点的に取り組んでいきたいと思います。
◎がん訪問栄養指導症例報告
がん訪問栄養指導の症例について社内で共有しました。
今回はがん専門薬剤師と連携しながら栄養指導を行いました。
抗がん剤の種類や副作用を学び、どのような提案をしていけばいいのか症例を通じて理解を深めました。
今回の委員会でも多くのことを学ばせていただき、大変有意義な時間となりました。
この学びを日々の栄養士業務に生かしていきたいと思います。
次回の栄養士委員会は、5月実施予定です
長くなりましたが、お読み頂きありがとうございました
まずは摂食・嚥下について勉強しました。
という方に対して、どのようにアプローチすればよいかを