信濃町 バンダラランカ
信濃町の住宅街に昼のみ営業のスリランカ料理店がオープン！
との情報をGETしてから1ヶ月。
仕事で四ッ谷方面に行く機会は多いのですが
だいたい時間が夜なもので…。
この日はめずらしく朝帯に四ツ谷仕事で終了が10時40分。
はいっ！ようやく訪れたGOODタイミング！
仕事終わりに四ッ谷から徒歩で向かってみることにしました！！
情報によると、
アートギャラリーの入っている建物内とのこと。
おっ！看板を発見。
どうやら、こちらの建物のようです！！
ふむふむ。
予想以上に雰囲気のあるアーティスティックな建物なのですね。
お店の中に入ると
ぬぉっ！！
これまたアートな空間が！！！
食事メニューはビュッフェかテイクアウト。
紅茶のみ、もしくは紅茶とデザートのセットもあるのですね。
11時オープンでこの日は11時10分の到着。
いくつか調理中で全て料理がそろっていないのですが
それでも、この段階でかなり豪華に並んでいます。
自分なりにプレートに料理を乗せていくと、
イエッス！
なかなか美しい感じに盛り付けることができました！！
さっそくバクバク食べたいところですが、
初訪問のお店なので、各料理をしっかり味わってみましょう。
まずはパリップ(スリランカ式豆カレー)から。
ココナッツミルクの甘い香りとセイロンシナモンの香りが融合する
スリランカ料理好きにはたまらない抜群の美味しさですね！
豆感の残るもったりスタイルで、ほくほくのレンズ豆がたまらないっす。
こちらは大根カレーというか、汁気がほとんどない大根料理。
ほのかなスパイス感とモルジブフィッシュの風味が美味ですね！
たまたま苦みの強い大根だっただけだと思うのですが、
個人的には、この苦みもGOODなアクセントで好きでした。
ジャガイモ料理はドライタイプ。
玉ねぎとスパイスが絡まった、ほっこり美味なおかずです。
メインのチキンカレーは
ローストツナパハ(スリランカ式ミックススパイス)と
セイロンシナモンの香りが香りが融合した
香り高いシャバシャバスタイルのカレー！！
ほどよいピリ辛感が香りをギュッと引き締め、
めちゃくちゃ好みのチキンカレーでテンションさらに上昇です！！
ココナッツふりかけのポルサンボルと
三つ葉なのかな？？鮮やかな緑色で彩を添えるコラサンボル。
ちなみにライスはターメリックライスだけでなく
レッドライスも食べられるのが嬉しいところ！！！
軽いライスなので、バクバク食べれちゃうんですよね。
そうそう、食べている途中に
料理が追加で運ばれきたのですが、
食べたことがあるような、ないような不思議な食感で
味にインパクトのある、美味しい料理だったんですよね。
お店の方に、この料理は何ですか？？と聞くと、
「“バナナの花”を使った料理ですよ。」とのこと。
へぇーーっ！！
なんと！“バナナの花”とは！！！！
南アジアでは料理にバナナの花を使うとは聞いたことがありますが、
まさか、信濃町で初体験することができるとは！！！！！
特にフルーティーな香りがするわけではないのですが、
味が染み込みやすいのか？？
輪郭がハッキリした味わいの料理で旨かったっす！！！
各料理をしっかり味わったので、
プレート上でカレー＆おかずをほどよく掛け合わせて楽しむとしましょう！
※全混ぜは行儀悪く見えるので注意。詳しく知りたい方はこちら。
ツナパハの香り、シナモンの香り、ココナッツの香り、
それぞれの素材の香り、
甘味、酸味、苦みが心地よく融合してetc.etc.
いやー、ホント、
本気のスリランカ料理の美味しさは、
他に代えがたい喜びがありますよね！！！！！！
2回戦目になるとニンジンカレーも追加に。
ほどよいスパイス感とともに、
ほんのり甘さもあって、これまた美味ですね。
さらにパパダム(豆粉せんべい)が追加になり、
写真を撮っていませんが、ナスのモージュや
一口サイズのカトゥレットも登場となって、かなり豪華に！！！
3回戦目もいきましたが、
同じお皿を使っているため
写りが美しくなくなってしまったので写真はナシで(笑)
シメにはスリランカスイーツと
セイロン紅茶も楽しめるので、
これで1500円とは、めちゃくちゃお得ですね！！！！！！
ってか、
ここまで料理が充実していると思っていなかったので、
終始、テンション↑↑↑
日によって料理の内容が違うようなので、
通うと色々な料理との出会いがありそうです。
ただいま昼のビュッフェのみの営業ですが、
もうすぐディナー営業もスタートするようで
注目度さらに上昇の予感。
そうそう、地下1階や2階はアートコンプレックスセンターという
入場無料のアートギャラリーになっているので、
食後はゆっくりアート観賞ができるのも魅力なんですよね。
展示されている作品目当てで向かってみるのもアリではないかと。
※アートコンプレックスセンターの展示スケジュールはこちら。12/17～1/7は冬休みです。
まだそれほど混んでいるお店ではないので、
ゆったりと食事をして食後はじっくりアート観賞という、
とっても贅沢な時間が過ごせますよ！！
スパイス料理とアートが好きな方は迷わずぜひ。
スパイシ～～♪♪♪
バンダラ ランカ （BANDARA LANKA）
東京都新宿区大京町12-9 アートコンプレックスセンター1F
03-6883-9607
11：00〜14：00
定休日 月曜
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