新宿 フィッシュ (FISH)
昨年、閉店してしまった、
あの六本木のフィッシュが
常連さんが味を継承して新宿に復活したんだとか！！！
六本木一丁目のフィッシュ。
かつては、定期的に食べに行ってましたが、
ミッドタウン近くにサフィファ・ケバブビリヤニが出来てから
六本木での食事はサフィファ頻度が上がってしまい・・
過去のブログを改めて調べてみると、最後の訪問は2014年8月。
4年も前だったのですね。。。。
もう、あの味が食べられないと思っていたら、まさかの朗報！！
キレッキレの辛さがたまらない
人気の大辛チキンカレーも食べたいですが、
しばらく味わえていないフィッシュカレーとも対面したいところ。
キーマカレーも付いた
お得な白身魚＆キーマカレーライス（1350円）にしてみました！！
おっ！！
白い楕円形のお皿から色のついた丸皿に変わり、
玉子やサブジなども乗ったワンプレートスタイルに進化なのですね！！
カレーは、六本木時代の白身魚カレーはもっと茶色い印象でしたが
ココナッツミルクベースの南インドカレーのような雰囲気が。
※メニューの説明によると「ミルク、生クリームの入ったコクのあるルー」とのこと。基本のベースは六本木時代と同じようです。
楽しみだなぁー！！
では、さっそく、パクリ。
ワォッ！！
口の中をフワッと駆け抜ける
カルダモンを軸としたアロマティックなスパイスの香りたち。
この香りの立ち方は思わず笑顔になっちゃいますね！！
六本木時代のFISHのフィッシュカレーは
濃厚もったりなカレーグレーヴィーと
魚の風味と旨味で攻めてくる感じでしたが、
新生フィッシュは香り高いスパイスのアロマで攻めてくるカンジ。
メイン具材の白身魚は、六本木時代と同じく
衣をつけて揚げたものをグレーヴィーに入れているのですが、
肉厚なのにフワフワで
ほんのりクリスピー感の残る白身魚と
この香り高いカレーグレーヴィーが合わさると、
たまらない美味しさがやってくるんですよね！！！！！
こちらはコンビカレーの相方、キーマカレー。
カルダモンをはじめとする
香り高いスパイスがキーマをしっかり包み込む
FISHらしいキーマカレーで、旨いっす！！！！
キーマのみで楽しんでもGOODですが、
クリーミーなフィッシュカレーのグレーヴィーと
ほどよく掛け合わせて楽しむと、
これまた、たまらん美味しさが生まれちゃうんですよね！！！
六本木時代はテーブルに常備されていた
福神漬けと玉ねぎアチャールはプレートに乗り、
野菜のサブジまで付いてくるのが嬉しすぎ！！！！！
付け合わせのひき肉入りのチキンスープは
あっさり仕立てながら、
旨味のパンチがあって、華麗なるワンプレートを絶妙にアシスト。
新生フィッシュ。
いいお店ですね！！！！！！！
夜のメニューになると、
インド色が強くなり、サンバルワダやアヴィアルなどの
南インドスタイルの料理もラインナップ。
ディナータイムにもフラッと行きたくなっちゃいました！！
新宿のスパイスの効いたカレーといえば
西武新宿駅近くのレインボウスパイスがありましたが、
残念ながら、移転のため3月末で閉店に。。。
新宿でスパイスの効いたカレーが食べたくなった時は
新生フィッシュはかなり重宝しそうです！！
スパイシ～～♪♪♪
フィッシュ(FISH）
東京都新宿区西新宿7-5-6 新宿ダイカンプラザ756 2F
03-5937-6322
11:30～15:00
17:00～23:00（L.O 22:00)
無休
※しばらく日曜休みと食べログには書いてます。電話で要確認を。
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13222551/
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