おうちで生パスタ＊全粒粉でお蕎麦

おうちで生パスタ シリーズの続きでーす。

なかなか悪銭苦闘しているおうちで生パスタ。

『おうちで生パスタに挑戦＊KitchenAid(キッチンエイド)』

リベンジでやっと良い感じにはなってきて。。。

『おうちで生パスタ＊リベンジ』

その後、生パスタのドライ用ラックをAmazonでゲットして乾燥させてみたり。。。

っと少しずつ慣れてきたところでーーーーーー

毎年大晦日に、Whole Grain（全粒粉）パスタで年越しそばもどきを楽しんでいたんだけれど。。。

『今年も♡全粒粉パスタとエビ天で年越し蕎麦の大晦日』

我が家でゲットした、KitchenAid（キッチンエイド）のGourmet Pasta Pressってアタッチメントで、

ショートパスタとか、6種類の生パスタが作れるんだけど、

『来ちゃったー♡＊ブラックフライデーの嬉しすぎる勝利品♡』

Whole Grain（全粒粉）でも作れるってことで、

全粒粉の生パスタでお蕎麦にしてみたいと思って挑戦してみたー。

前と同じ生パスタのレシピで粉を全粒粉に。。。

良い感じに出来てきたー。

アタッチメントに入れてスパゲッティを作って。。。

生パスタのドライ用ラックで乾燥させるー。

おぉ〜めっちゃお蕎麦っぽいぞー。

さっそく茹でて。。。

ザルに上げてみた。

けど、スパゲッティの型だからちょっと太めで、

お蕎麦とうどんの間の子っぽい風貌に（汗）

では、さっそく。。。

青ネギとレッドペッパーフレークをトッピングして、

いつものALDIの冷凍エビ天ぷらをエアフライヤー（ノンフライヤー）でグリルしたのも添えて♡

『最近Amazonで買ったもの - AirFryer｜エアフライヤー（ノンフライヤー）』

見た目はお蕎麦だよねー（笑）

では、いただいてみよー。

うむむ。

お蕎麦の味に近いかもー♡

しっかし、手間がかかりすぎて、頻繁に作るか？って言われたら悩む。。。

まぁ取り敢えず念願のお蕎麦風のが作れて良かった。