今日の一杯～黒龍 純吟～

お客様から

『【黒龍】（という銘柄の日本酒）でお手ごろな価格の酒が売っているらしいよ。

四合瓶で1,000円くらいだって。』

『へーwww』

ということでこだわりの日本酒を多数扱っているお店に行ってみた。

『うーん、黒龍ってこれか。。でも1,000円くらいのはないぞ。

せっかくだから店員さんに聞いてみよう。』

と、こわもての店員さんが登場し

『黒龍ですと、、、2,500円、3,000円、5,000円、7,500円ですね。。。』

と、、、、

『はて、1,000円は？？

うーん、せっかく黒龍を買いに来て別な酒を買ってもなぁ。』

ということで、断ることが苦手なDANKI店長は、コスパ重視で一升瓶で3,000円（税込3,300円）のものを買ってみた(ｵｲ)

【黒龍　純吟】

久しぶりに一升瓶を購入したのと、予算オーバーは否めないが初志貫徹ということで今夜ガッツリ頂こう。

そんな今夜は、やっとのことで昨年末から続いたあれやこれやの忙しさが終わり、

1年の中で一番床屋仕事以外の事務や諸々の仕事がない時期に入ったこともあり、

解放感から家族サービスデーにしようということにもつながり、

【家族ゲームデー】であり【ペヤング祭り】をすることにしたうえでの【日本酒デー】となったwww

何が何だか分かりにくく回りくどいが、とにかく飲む。

そんな今夜は当然の如くペヤングが夕飯なわけではあるが、子供たちはあっという間に食べ終わってしまうので

2次会様相を呈したゲーム会場で飲むことに。

そんな今夜のつまみはコチラ。

チップスター、カルパス、極細ビーフジャーキー、新潟仕込み煎餅、

そして旅行土産のポッキー佐藤錦、ゴーフレット詰め合わせ、、、まさにつまみじゃないか！！

ではいただきます。ｺｸ､ｺｸ､ｷｭｯ

おぉ、甘目ではあるがキレがあり濃ゆい味。いわゆる主張の強い味だ！！

ある意味今夜の【つまみ】が適しているかもしれないぞ？

カルパスは子供のころから食べている。

酒に合うのは間違いないが、今夜の日本酒にも十分に合っているぞ。

チップスターも定番だよねww

佐藤錦のポッキーは太くて長いぞ！！

こういうのは昔はなかったよね。

ポッキー自体、小学校時代のDANKI店長にはレアなお菓子であり、

ましてイチゴ味（ピンク色）のポッキーなんて遠足の時に買ってもらえるかどうかの品だったな。。。

当然の如くゲームをしながらの晩酌なので忙しい。。。

5人全員でできるゲームは少ないのだが、

その中で、初めはPCエンジンで【ボンバーマン】をバトルでやり、

そろそろ子どもたちも出来るかなと思い【ダンジョンエクスプローラー】を引っ張り出して少々やり、

DANKI店長は台所の片づけに移りつつ妻子4人でニンテンドースイッチで【あつ森】で遊んでいた。

残念ながらあつ森は最大4人までなのでDANKI店長は下回りに配属された形だwww

まぁ、たまにはこんな晩酌もいいのではないか？？

しかし、一升瓶の弊害は冷蔵庫を占拠すること。

残った酒は2日で飲み干して家族の信用を確保したDANKI店長であった。。。

そしてその時のつまみたちがこちらになったのだ。

黒龍酒造株式会社
〒910-1133
福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38
TEL 0776-61-6110
FAX 0776-61-6111
 

今日の一杯～西條鶴 純米大吟醸～

次女が『気持ち悪い』と、断続的に言うことがありとある日車の中で嘔吐したとのこと。

2日が過ぎても食欲がなさそうだったが嘔吐の心配はなくなったので、

定休日の今日気仙沼で床屋の用事があるDANKI店長は

『次女に元気になってもらうために大好きな鮪の刺身でも買って食べさせようwww』

と、いう名目で日本酒を飲むことにした(ｵｲ)

【西條鶴　純米大吟醸　中取り生酒】

いつもながら東京の酒店から通販で購入した品だ。

そんな今夜はつまみはコチラ。本マグロ、サーモン、そしてカツオである。

DANKI通信初登場の本マグロは楽しみでしかない。

そして同業者からお土産で頂いた【山田の醤油】と

家族旅行の際秋田県の道の駅で購入してきた【みすずの醤油】の食べ比べが今夜の主題なのだ。

もちろん次女の心配はしているのでご安心を。

子供たちは玉子豆腐や糠漬けはあるがDANKI店長はところてんも頂く。

ではいただきます。ｺｸ､ｺｸ､ｷｭｯ

おぉ『これこれ』的なDANKI店長としては好きな部類の味である。

滋味なお味というのがいつもながら適している

純米大吟醸ではあるものの際立った主張は抑え気味なので刺身にも合いそうだな。

では、DANKI店長の本命【カツオ】を頂く。ﾓｸﾞﾓｸﾞ

やっぱり期待を裏切らないお味。カツオは鮮度が一番だと改めて感じる一品。

『最高』以外の言葉が見つからない。

当然の如く薬味などいらないし何なら醤油もいらないのではないか？というくらいの旨味であるが、

今夜は醤油の味比べもするのだ！！

まずは山田の醤油であるが、うま味甘みを強く感じる。

これはだし醤油系かな？？

お次は本マグロをみすずの醤油でﾓｸﾞﾓｸﾞ。

気仙沼で買ってきたとはいえ帰宅時間も考慮し吟味して選ぶ暇がなかったのは残念だ。

少々筋があり次女は筋が苦手なため食べるのに苦労していたな。。

赤みを買ってきた割には旨味が強い。

『これが本マグロか！！』と言ったところ。

みすずの醤油は主張が強いが旨味を引き出している印象はあるな。

お次は山田の醤油でﾓｸﾞﾓｸﾞ

おぉ、やっぱり旨味が広がる。

みすずの醤油より味の濃さは少ないものの旨味の広がりはこちらに軍配が上がる。

ところてんは夏にはぴったりさっぱりなつまみである。

プリっとした歯切れのいい食感はところてんならではだな。

サーモンはやはり脂が強めなのでみすずの醤油がいいかなと思う。

そんなこんなでﾓｸﾞﾓｸﾞ食べていると実は今夜は【家族ゲームデー】でもあるのだ。

とは言いつつ、大人たちは刺身をふんだんに食べながら子供たちに合の手を入れる様にゲームをさせる形だ。

DANKI店長自身ゲームもしたかったが旨い肴と日本酒には敵わなかったwww

おかげさまで大満足の晩酌は終了したでござる。


西條鶴醸造株式会社
〒739-0011
広島県東広島市西条本町9-17
TEL 082-423-2345
FAX 082-422-8272



 

今日の一杯～森泉 出来たて純米 春しぼり～

年度初めの組合がらみの行事も終盤戦が近づいてきた。

週末日曜日の夜、総会資料印刷から資料綴り迄を終え発送準備に取り掛かるだけとなった。

ではひと段落付いたら日本酒だよねってことで、近所の道の駅で購入しておいたこいつを飲むぞ！！

【森泉　出来たて純米　春しぼり】

岩出山にある森民酒造の人気商品だ。

DANKI店長としては通年販売している酒の印象が強くこのグレードを飲んだか記憶が怪しいということでチョイスした経緯もある。

そんな今夜は妻が夕飯の支度を奮闘してくれて豪勢なおかずたちが並んだwww

茄子の南蛮漬け、鶏肉のトマト煮込み、切り干し大根の煮物。

ではいただきます。ｺｸ､ｺｸ､ｷｭｯ

おぉ、飲みやすいwww

【森民酒造の酒】という先入観で飲んでいるからもちろんそう思うのは間違いない。

春らしい軽い感じのコクは、通年販売されている森民酒造の酒とは全く異なる。

よくよく味わうとどことなく森民風(?)を感じることは間違いないのだが。。。

久しぶりに切り干し大根の煮物が出た。ﾓｸﾞﾓｸﾞ

間違いなく安定のお味。

干ししいたけの戻し汁が残っていたので、いつか、いつかと待っていたのだwww

そして、ところてんが登場した。

いよいよところてんの季節が到来したか！

天草の風味とポン酢風の調味料やゴマ、青のりの薬味はDANKI店長の中では暖かくなってから食べるというイメージが強い。

ではトマト煮込みをﾓｸﾞﾓｸﾞ

いわゆるカチャトーラとかいう料理だと思う。

季節は春から夏に向かっているとはいえ、朝晩の冷えがまだまだ残るこの時期

我が家では反射式ストーブをしっかり使っている関係で、コトコト煮込む料理はやりやすいのだ。

茄子の南蛮漬けは昨日の残り物。。。一晩おいたおかげで(?)しっかり味がついており酒の肴に持って来いである。

おおっと！！きゅうりの古漬けを忘れていた。

こちら妻の母親が職場の同僚からもらった品を頂いた。

漬物全般言えることだが、人によってこうも違うのかといつも感心しながら食べている。

さすがにそのままだとしょっぱ過ぎるので2日くらい塩抜きしてから食べるとちょうどいいな。

日々の疲れが出たからか、今夜の晩酌はかなり酔っぱらってしまった。

明日は雨とのことだが畑作業はできるかな？？


森民酒造店
〒989-6433
宮城県大崎市岩出山字上川原町15
TEL 0229-72-1010