皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵
先日の ｢【シャトレーゼ】七夕に食べたい♡天の川スイーツ🎋🌌｣
に、沢山のいいね＆嬉しいコメントありがとうございます🙇沢山の方に見て頂けて感激です✨
皆さんの優しいお気持ちに元気を頂いてブログ頑張れています
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（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀）さてさて、今日は、予告していた｢料理で世界を楽しもう〜台湾編〜｣第2弾！｢台湾風焼きビーフン＊チャオミーフェン｣をご紹介します🍴💓
台湾の人気メニュー！焼きビーフン⤴✨
作り方は簡単！
豚肉を炒めたら、野菜とビーフン・水を入れて蒸し煮し、調味料を入れて炒めるだけ！
あっという間に出来るのに、具材の旨みとスパイスの風味が合わさり、たまらない美味しさ😋
( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
1口食べたら、もぅ止まりません〜✨
ビーフンを別茹でせず、フライパンで一緒に作るので楽ちんですよ😍
台湾焼きビーフン
調理時間･･･15分
材料(2人分)
ビーフン100g
豚切り落とし100g
小松菜4株
ニラ1/2束
ごま油小さじ1
水200ml
A.料理酒大さじ1
A.オイスターソース小さじ2
A.醤油小さじ2
A.鶏ガラスープの素小さじ2
A.ナツメグパウダー2振り
A.シナモンパウダー2振り
A.ジンジャーパウダー2振り
A.ブラックペッパー3振り粗挽き胡椒適量
↑↑↑
今回使用したスパイスはこちらです☝
作り方
《下準備》
🔶小松菜は根元を切り落としてザク切りする。
🔶ニラは根元を切り落としてザク切りし、根元と葉先部分に分ける。
1️⃣フライパンにごま油を入れて豚切り落としを炒める。
2️⃣小松菜とニラの根元を入れてザッと混ぜ合わせ、ビーフンと水を入れて蓋をして中火で3分加熱する。
3️⃣蓋を取り、Aを入れてビーフンをほぐしながらビーフンが柔らかくなるまで炒める。最後にニラの葉先を加えてザッと炒める。
器に盛り、お好みで粗挽き胡椒を添える。
ポイント
🔶具材は、その他にエビ、キクラゲ、キャベツ、長ネギ･･･など、様々な食材でアレンジ可能なので、お好きな具材で楽しんで下さいね。
🔶スパイスは五香粉を使って頂いても。
🔶干しエビやナッツをトッピングすると、さらに本場の味が楽しめますよ♪
コロナでなかなか出かけられなくなり、おこもり生活が続いている上の子👨に、少しでも楽しい気持ちになる様に、上の子が好きなスパイスを使って何か楽しい物が作れないかな･･･と考えた｢料理で世界を楽しもう〜台湾編｣
1目見て｢めっちゃ美味しそうや！｣と食い付き
👨1口食べて･･･
｢あっ！これ、小学校の給食で好きやったあれや！｣
えーっと･･･🤔
｢･･･コンビーフ！！｣
((´(´･(´･_(´･_･(´･_･`(´･_･`)えっ
｢残念！！
コンビーフは(う゜д゜し)🐮｣
↓↓↓
｢これはビーフン！｣
｢そうや！ビーフンや！｣と大爆笑🤣
秒で食べ終わり｢ビーフンやっぱり美味しいな😋｣｢明日も食べたいな･･･｣と即リクエストが入ったのでした( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
料理で世界を楽しもうレシピ【台湾編】第1弾です🇹🇼
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こっちがビーフン(笑)
4月から就任させて頂いている｢レシピブログ×ハウス食品｣主催のスパイスアンバサダー😊←「スパイスアンバサダー」とは、スパイスの手軽な楽しみ方を皆さんにお伝えするナビゲーターです☝
就任プレゼントで頂いた、沢山のスパイスに上の子👨が大喜び⤴⤴✨→今回はどのスパイス使うん？と、興味津々👀食べながら｢これは美味しいな｣｢これは香りが良いな｣･･･と、1人で確認しています😂
いつものおかずにスパイスをプラスすると、劇的に美味しくなって、簡単に世界の味が楽しめますよ〜😍
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