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元パティシエールが丁寧に教える
アイシングクッキーと洋菓子の教室
ソライロシュガー
大阪市中央区のレトロな建築と川沿いの可愛いカフェの街
京阪・大阪メトロ「北浜駅」から徒歩1分
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ソライロシュガーは自宅教室です。
ミニチュアダックスが1匹、教室内にいます。
ご了承ください。
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今日は午前中に
ＡＬＡ武蔵小杉教室 Katy's Collectionの関口先生の
オンラインレッスンを受講しました。
ZOOMを使うオンラインレッスンで
ALAモデリングクッキー認定講師講座です
ＡＬＡのオンラインレッスンは完全視聴型。
先生のデモを見て
後程自分で作って先生にその画像を送って
ＯＫをいただけたら合格です
こちらの写真は先生が事前に送ってくださったサンプルを並べて
撮影させていただきました！
めちゃくちゃ可愛いですよね
完全視聴型って大丈夫かな？と受ける前は少し思っていたのですが…！
実際は手元をアップにして丁寧に説明してくださったので、とても分かりやすかったです。
最後に沢山質問もさせていただき、ひとつひとつ丁寧に答えてくださり全てメモしたので安心感がありました
レッスンが終わったあとも質問して大丈夫とのことで、レッスン後に思い出した質問を夜にさせていただきました！
そちらも丁寧にご回答くださったので、嬉しかったです。
まだ実際に作れていないので、作って関口先生に送って合格いただく日が楽しみです！
合格いただいたら、ソライロシュガーでもオンラインでこちらのレッスン開講可能ですよ
勿論、緊急事態宣言がとけて安心して対面レッスンできるようになってからでも大丈夫です。
いただいたサンプルを食べたら、サクサクホロリ！
とっても好みの食感で
中のパイナップル餡もジューシーで美味しかったです
お子様と一緒に「今日はアンパンマンのクッキー作ろうね！」って作っても楽しいだろうなぁ！
プレゼントしたら「なにこれ可愛い～～～！！」って喜んでもらえて、食べたら「美味しい～～～！！」ってなるだろうなぁと、今から楽しみです
ALAのお菓子はどれも保存期間が長いので、それも魅力的ですね！
沢山コツを教えていただいて、たっぷりメモをとった認定講座でした。
関口先生、ありがとうございました！
それぞれのレッスンの詳細情報は以下のリンクからご覧ください
皆さまの「好き！」「可愛い！」「やってみたい！」が形になる。
そんなお手伝いがしたいと思っています。
大阪 北浜 アイシングクッキー教室
SorairioSugar（ソライロシュガー）
橋口ゆうこ
