フラワーケーキ アイシングクッキー教室 千葉 市川 Salon de Mommy &amp; Kittensブログ

■当お教室についてこちら

ご訪問ありがとうございます。

新型感染症で大変な中皆様頑張って過ごしておられますか？

皆さまいかがお過ごしでしょうか。

最近、フラワーケーキのお教室が増えてきましたよね。

そんな中、4年目の今年、お教室を更に進化させていけるように、奮闘？しています

皆様に今回も選んでいただき感謝です。

韓国クリスタルバタークリームフラワーケーキのワンデーレッスンが立て続けにありました。

このクリーム、ともすると、あまり味のない、少し甘いツヤツヤの油になりかねないバタークリームなんです。

私は、その味やコクがないものを、美味しくレシピをアレンジしちゃっています。

透明感とツヤツヤ感を残したまま、コクと味をプラス

4年前なんて、バタークリームも餡フラワーもやってるところが少なすぎて、誰にも教えてもらえなかったから、このバタークリームの工夫も、他人を頼れませんでしたので、全て自分で生み出した集大成です。

そんなコツやおいしさにこだわって、可愛いバタークリームフラワーだから、生徒様にも選ばれているんだなーと嬉しく思っています。

ナッペのクリームも、パティシエレシピのジェノワーズも、大人気です。

4段レイヤーのラズベリーバタークリームも、本当に食べやすいのです。

お花も可愛いです。

お二人とも、リアルフラワーを体験してくださいましたよ

大人気のこのレッスン

生徒様募集中です。

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このLINEはお客様からメッセージを頂かない限り、こちらからトークを送ることはできませんので、一度トークを頂けると、こちらから個別のメッセージを送ることができますので、ご安心ください。

■餡フラワーケーキ体験レッスンこちら

■オリジナル韓国餡フラワー餅ケーキベーシックコース・ワンデーレッスンこちら

■オリジナル韓国クリスタルバタークリームフラワーケーキベーシックコース・ワンデーレッスンこちら

■リアルフラワーベーシックコースこちら

■WFCAアドバンスコースこちら

■エディブルブックケーキレッスンこちら

■餡レースと餡フラワー餅ケーキレッスンこちら

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■キャラクターマシュマロレッスンこちら

■米粉ジェノワーズレッスンこちら

■ポジャギレッスンこちら

■ナンバーケーキレッスンこちら

■オリジナル餡フラワークッキーレッスンこちら

■オリジナル餡フラワークッキーレシピ販売

■動物まんじゅうレッスンこちら

都内近郊他、日本各地より、海外はアメリカからも、生徒様がお越しくださっています。

最後までお読み頂きありがとうございました。

現在ご用意できる生地はこちら

千葉県市川市船橋市習志野市東京

生徒様の技術向上をサポートするフラワーケーキ教室　Salon de Mommy & Kittensの星　真由と申します。

Salon

Mommy & Kittens

東京駅から３０分。

成田空港駅、羽田空港から

1時間の閑静な住宅街のサロン

プロフィールは、一番下に。

■インスタIDはmmaayyuu0218です

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ご訪問ありがとうございます。

皆さまいかがお過ごしでしょうか。

沢山のお問い合わせありがとうございます。

これから持つのに最適な縫わないバック、レザーコレクションバックFにご用意できる布をご紹介しますね。

裏地も、当サロンでは、色々な種類や色をお選び頂くことができます。

持ち込みも可能ですよ。

その場合は、お値段割引かせていただきます。

もちろん在庫がない場合もあるので、その際には入荷をお待ち頂くことがあります。

■スパンコールツイード

ピンクツイードには、マゼンダの持ち手もとても可愛いですし、ブルーベージュにはシルバーやブルー系も良く合いますよ

■Hモノグラム

■輸入生地

ちなみに、4月からは、

レザーコレクションLFのA4サイズのバックもご用意できます。

ちなみに、お写真はこちら。

オールレザーで裏地をピンクに

すごく軽くて、たくさん入るので超便利！

しかも黒にピンクの裏地がお気に入りすぎて、次のバックが思いつかないーー

レザーコレクションF

■レッスン詳細

縫わないバック、レザーコレクションのレッスンは、当サロンでお作り頂けます。

クラフト感覚で作れるこのバック、優秀ですよー

物は、沢山入らないので、長財布、携帯、ハンカチ、ティッシュ、モバイルバッテリー位がギリギリ入る量ですが、小ぶりな形がたまりません

歩いていても、周囲の視線がバックに

もちろんオーダーもお受けいたします。

持ち手とカバーは、本革、袋の部分は、オールレザーか、Hモノグラムや、輸入生地をお選びいただけます。

裏地も外に合う色でお作りいたしますよー。

■レッスン代、オーダー代共に同額

オールレザーバック:20000円

袋部分が布のバック:18000円

布の詳細、本革のお色など、お気軽にお問い合わせくださいね。

レザーコレクションLFレッスン詳細

■A4サイズのバック

本体と持ち手オールレザー＋帆布カラー裏地　28000円

本体布、持ち手オールレザー＋帆布カラー裏地

26000円

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韓国クリスタルバタークリームのフラワーケーキワンデーレッスン詳細

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オリジナルグロッシーバタークリーム

フラワーケーキ

ワンデーレッスン詳細

アートフラワーケーキ

リアルフラワーケーキ

どちらかご希望のクリームでレッスンします。

2020年4月よりレッスン代が変わります。

本場韓国のグロッシーバタークリームで、（レシピ付き）色々なお花絞りを学べます。

パティシエ直伝のジェノワーズ4段レイヤーにお花をアレンジします。レシピは一般的にジェノワーズレシピになります。コースの方はパティシエ直伝のレシピになります。

ナッペ用のバタークリームのレシピも付きます。

■ワンデーレッスン：15センチのホールケーキにグロッシーバタークリームでお花を絞り、デコレーションします。（グロッシーバタークリームのレシピ付）基本のバラ、アップルブロッサム、芍薬、コスモス、ラナンキュラス、葉っぱ、つぼみ等から数種類、ご経験に合わせてお教えします。

アートフラワーorリアルフラワー、どちらかご希望のお花絞りをお教えします。

（写真はアートフラワー）
■レッスン料:18000円（レッスン後にティータイム付き）2020年より、23000円に変わります。

■時間:10時30分〜約5時間（経験によって延長することがあります）

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韓国バタークリームフラワーケーキでリアルなお花

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コロナ騒動で毎日家にこもっている私です。

皆さまいかがお過ごしですか？

先日初めてのお花絞りを体験しにきてくださったK様が、バタークリームフラワーケーキを習いに来て下さいました。

韓国式のバタークリームを、コクのあるミルク感に仕上げているこのクリームで、リアルなお花絞りを体験してくださいました。

2回目のお花絞りなのに、コツを掴むのがとてもお上手で、サクサクと絞られました

リアルな芍薬と、ラナンキュラスメインのリースケーキをお作りいただきました。

フワフワのジェノワーズを4段のラズベリーバタークリームのレイヤーケーキにして、バタークリームでナッペしたケーキに、お花を盛り付けしましたよ。

ラナンキュラスが可愛いですー

そして、とにかく食べて美味しいんです。

K様も「ふわふわのジェノワーズに程よい甘さのラズベリークリームの土台ケーキも本当に美味しくて感激しました！」とメールをくださいました。

こちらこそ、お味を気に入って頂けて、本当にうれしいです

どうぞお花絞りを沢山練習して頂き、お店で販売してくださいね

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やっぱり！すごく美味しいキャラメルバタークリーム

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私は、コロナ騒動で本当に毎日家に閉じこもってます

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先日は、念願のオリジナルキャラメルバタークリームのフラワーナンバーケーキレッスンでした。

ずっとお子様の体調が悪かったりで、延び延びになっていたこのレッスン。

やっと、やっと御受講いただけましたN様でした。

初めてのお花絞りと、パティシエレシピのクッキー生地作り、お店でしか習えない裏技も盛りだくさんなこのレッスン。

しかも、オリジナルのキャラメルバタークリームは、とっても人気のクリームなんです。

すごく自信作のこのレシピ、そこら辺では習えないオリジナルの作り方をしています。

洋風餡クリームと、キャラメルバタークリーム、クッキー生地のトリプルハーモニーがたまらないお味なんです。

現在は、15センチホールではなく、ナンバーやハート、アルファベットなどと大きさもある程度自由に設定していますよ

初めましてのお花絞りのこの作品は、こんな感じですよ。

ツルツルのキャラメルバタークリームに、美味しい餡フラワー！

本当に可愛くて美味しい。

どこに出しても自慢できるこの子です

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縫わないバックレッスン詳細

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これから持つのに最適な縫わないバックレザーコレクションバック！

レッスン詳細をお知らせしますね。

レザーコレクションF

■レッスン詳細

縫わないバック、レザーコレクションのレッスンは、当サロンでお作り頂けます。

クラフト感覚で作れるこのバック、優秀ですよー

物は、沢山入らないので、長財布、携帯、ハンカチ、ティッシュ、モバイルバッテリー位がギリギリ入る量ですが、小ぶりな形がたまりません

歩いていても、周囲の視線がバックに

もちろんオーダーもお受けいたします。

持ち手とカバーは、本革、袋の部分は、オールレザーか、Hモノグラムや、輸入生地をお選びいただけます。

裏地も外に合う色でお作りいたしますよー。

■レッスン代、オーダー代共に同額

オールレザーバック:20000円

袋部分が布のバック:18000円

布の詳細、本革のお色など、お気軽にお問い合わせくださいね。

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■オリジナル餡フラワークッキーレシピ販売

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ベーシックコースご卒業です

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■全講座共通レッスン日:

■当お教室について

ご訪問ありがとうございます。

コロナ騒動で本当に毎日がっくりですよね。

そんな中でも何とか楽しく暮らしたいものですよね。

当サロンでは、基本的に少人数なので、生徒様に参加の可否は、お任せしております。

さて、オリジナル韓国餡フラワー餅ケーキベーシックコースをご卒業されましたT様。

とても沢山のお花を学んでくださいました。

ソルギもとても気に入ってくださって練習されています

T様ほday4作品は、こちらです。

オリジナルコースでは、毎回このバラを学びます。

デコレーションの仕方も本当に方程式が沢山あります。

これは、習わないとできないと私は思っています。

このデコレーションの方程式は、毎回惜しみなくお教えしています。

誰でも上手なお花絞りができるようになりますよ

このコース4月から内容少し改定します。

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都内近郊他、日本各地より、海外はアメリカからも、生徒様がお越しくださっています。

最後までお読み頂きありがとうございました。

day1からすごく素敵に仕上がりました。

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■当お教室について

ご訪問ありがとうございます。

皆さまいかがお過ごしでしょうか。

私はのんびりレッスンや、毎日寝坊して、のんびり自粛モードを過ごしています。

先日からまたオリジナル韓国餡フラワーベーシックコースが始まりました。

アートフラワーの基礎をしっかり学ぶこのコース。

カラー理論を交えた色作りから学べるこのコース。

とってもお得なコースです。

４月からは改訂します。

改訂したレッスンの方が内容はもっと濃くなる気がしています

初めましてのK様、

ソルギも含めてしっかり学びたいとのことで、コース取得されました

そんなK様、当サロンのテキストを見て「すごい花の量をり学ぶのですね」と喜び？？の声を上げていらっしゃいました

はい！本当にたくさんの花を学ぶこのコース！

お色作りをお教えしたK様のケーキはこちら

めちゃ綺麗なお色。

お花も綺麗です

こんな可愛いケーキがday1から作れます

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