この夏誕生した「ALA サレクリームフラワー」。
お砂糖・バター不使用の"塩味のクリーム”で楽しむ、新しいスタイルのお花絞りです
第一弾の「プチケークサレ」は、
おかげさまでたくさんのお教室で開講していただいています。
そしてこの秋、
第二弾となる「ALA サレフラワータルト」がスタートします。
今回使用するのは、お料理に合わせやすいサレクリームと、新しく登場する「デリ・サレクリーム」。
2種類のクリームを使い分けながら、まるで本物のお花のような繊細なフラワーを絞っていきます。
ベースには、ALAオリジナルのタルトサレを使用。
お砂糖不使用・グルテンフリーでありながら、しっかりとした強度があり、焼き上がりはサクッと香ばしく、コクのある味わいに仕上げました。
レッスンでは、ダリア・アネモネ・八重咲きアネモネなどのお花を絞り、
ハートやリング型の華やかなサレフラワータルトに仕上げます
さらに、新しく登場するデリ・サレクリームは、スーパーで簡単に手に入る材料を使用！
おにぎりへのアレンジもおすすめです。
小さなおにぎりにお花をトッピングするだけで、いつものおにぎりが可愛らしく華やかなパーティーフードに。
甘いものが苦手な方へのおもてなしはもちろん、ホームパーティーや記念日、季節のイベントなど、
テーブルを華やかに彩る一品としてもおすすめです。
これからイベントが増える季節に、「食べて美味しい、見て華やか」なサレフラワーを、ぜひ一緒に楽しみましょう
レッスン詳細
対面レッスン受講料：9,900円
ライセンス料：13,200円（希望者のみ）
※オンラインはライセンス付きでの受講が必須です。
開講日：10月20日スタート
- その他、別途タルト型等の費用が必要です。
- ライセンス取得をご希望の非会員の方は、別途年会費3,300円（税込）が必要です。
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