タイトル通りなんですが、ソライロシュガーが教室を始めたのは2019年の6月から♪
製菓衛生士課程の短大を出て、2年制の洋菓子専門学校を出て、パティシエールになりました。
辞めた後は長い間、家でだけお菓子作りを楽しんでいましたが子育てが激しい時期はずーっと離れていました
子どもが小学生になってようやくまたお菓子作りしたいな！と思ったときに出会ったのがアイシングクッキー
私がお菓子作りから数年離れてる間に
私の大好きな絵とお菓子が合体したものが日本で流行ってた！！！
って衝撃受けました
笑
まだちょっと要注意な子どもに「お帰り～！」と言ってあげたくて、自宅で仕事はできないものかと思ってた時期でもありましたのですぐにアイシングクッキーの資格とって家でお教室しよう！！と資格を取りました。
製菓畑にいたものの、アイシングクッキーの世界ははじめてのことばかり。
私がどっぷりつかってた頃にはなかったので仕方ないのですが
新しい世界はとても楽しくて楽しくて
本当は2020年1月から教室スタートしようと思ってたんです。
1年はしっかりアイシングのことも教室の開業のことも勉強して、それからのスタート！と。
でも、沢山の方に背中を押していただいて6月からスタート！
教室開業から数えて61回のレッスンを今年させていただきました。
来ていただいた生徒さまは60名様近くになります
リピーターさんが本当にとても多くて、感謝の限りです。
今年10回以上お会いしている生徒さまもいらっしゃいます
みなさま、本当にありがとうございます！！！
私がレッスンをする時に一番気を付けてることは
「今日来てくださった目の前にいる方はたった一人の大切な生徒さま、生徒さまにとっても目の前にいる先生は私だけ」
この事を絶対忘れないようにして行動しています
大勢の中の一人だと思ったことは一度たりともありません。
貴重なお時間とお金をかけて当教室に足を運んでくださった生徒さま。
お一人お一人に心から感謝し、知識や技術と共に私の感謝の気持ちも生徒さま方にお届けできたらと毎回思っています。
それでは今年のレッスンの振り返りです。
はじめてさんのアイシングクッキー
全てはここから始まりました
1/30に残席1名様
2/6に残席2名様
お申込みお待ちしております。
プレレッスンの日は「私の失った女子力が復活する日だった！」とか「もうめちゃくちゃ楽しかった！」って言ってもらえて、じんわりと「嬉しいな楽しいなこれから始める教室で、もっと生徒さまに満足いただけて楽しんでいただけるように努力しよう」と決意した日でもありました。
6月はアラビアンナイトのレッスン
このレッスン受けられたのは実はお一人だけ（笑）
この時、LINEの登録者さまお一人だけだったんですよ～
お申込み本当にうれしかったです。
7月はキッズレッスン
8月はひまわりのサマードレス（サンプル写真が見当たらず生徒さま作品）
9月はオズの魔法使い
大好きなオズの世界を再現したくて。
9月からはつるぴかクッキーレッスンも開始致しました。
それに、アイシング初心者さん応援コースも。
最近たくさんのお問合せをいただいています！
２月、３月スタートでご自身のお好きなペースではじめてみませんか？
最新レッスン日程表から空いている日を３日間お選びいただきスタート致します。
最初にこの日！と決められた方の日程でスタートし、残席２名様はその日程で募集をかけるのでご希望の日程ありましたらいつでもお声がけくださいね
９月はJSAとPEANUTコラボのスヌーピーアイシングクッキーもレッスンをしました
気軽できる転写方法を学ぶことができて、とっても可愛いアイシングクッキーを作れるこのレッスンのおかげでスヌーピーが大好きな生徒さまと知り合うこともできました
10月1dayはハロウィンアリスのティーパーティー
帽子にはいってるウサギはオリジナルイラストからのクッキー型
１１月はにわとりさんの和柄クッキー
にわとり、ひよこ、たまごのミニパーツが小指の爪よりも小さくて可愛い！と大好評のレッスンでした
１１月からは常設レッスンで
オリジナルキャラクター転写ペインティングレッスンも開始いたしました
連日満席ではじめましてさんも沢山だったこのレッスン
ネイリストさんやプロの絵本作家さんにもご受講いただきました
こちらはリクエスト制ですので、空いている日程をリクエストしてくださればいつでも開催致します。
１１月からはJSAアイシングクッキー認定講師講座も開始しました！
生徒さま作品
履歴書に書ける資格取得が出来る講座です。
アイシングクッキーの資格講座を日本で初めて作った日本サロネーゼ協会（JSA）の資格となります。
私もJSAのアイシングクッキー認定講師で、当教室はJSA認定教室です
１２月1dayはくるみ割り人形でした
沢山の方にご参加いただき、また「ミニパーツが可愛すぎる！！」と毎回大盛り上がりのレッスンでとっても楽しかったです
１２月からはALAナンバーケーキも開始しました
当教室ではバタークリームサンド
可愛くて美味しいです！
そうそう、スヌーピークッキー缶レッスンもしましたね！
こちらのクッキー缶お問合せをちょくちょくいただくのですが、１月末までもうレッスンできる日が１日もないのです～
申し訳ありません！！
思い返せば、６月から沢山のレッスンを開催しては新しい方との出会いや再会をし、本当に充実した１年でした。
アイシングクッキーに出会い、大人になってからこんなに充実して満たされた１年を過ごしたのは初めてのように思います。
来年からもどうぞよろしくお願いいたします
それぞれのレッスンの詳細情報は以下のリンクからご覧ください
土日祝のレッスンはレンタルルーム使用となりますのでルーム料金が発生します。
その際、ルーム料金は3時間900円を人数割りとなります。
ソライロシュガーのレッスンは基本は平日です。
平日のレッスンのご予約ご協力をお願いいたします。
尚、土日祝のレッスン希望はリピーター様のみとさせていただきます。
クッキー焼成レッスン（つるぴか、クッキー缶）はレンタルスペースが火気厳禁＋オーブンがない為土日祝の開催は不可となっております。
よろしくお願い申し上げます。
大阪 北浜 アイシングクッキー教室
SorairioSugar（ソライロシュガー）
橋口ゆうこ