おはようございます。上原まり子です。
本物って、値段が高い、稀少価値がある、それだけではありません。
誰にでも手に入り、お値段ゼロ円のものだって、素晴らしい本物って存在します。
（たとえば・・生徒様が先日野原で摘まれた土筆。春の恵み、最高のギフトですよね♪）
「今年は特に、本物を見極める目を持ち、それを選び、それが似合う自分になる」と宣言した方がいらっしゃいます。
素敵ですよね＾＾。
先日の「マクロウタセの豊かなテーブル」レッスン。
こちらは特別なご馳走。マクロだから（動物性不使用）といっていつもこういうものを
作り食べているわけではありません。
ＴＰＯに応じて、食は楽しめる！
マクロだからストイックで、いつでも質素で・・そんなイメージばかりになってしまうとさみしいですし、実際いくらでも遊べる、深い世界♪
「！！」「マクロなのに？」「こんなにおいしい」「こんなに満足」
驚いたり喜んだりして頂くととてもうれしいです。
さらには、「マクロの方がおいしい」そう思っていただけたら本望です。
このレッスンは盛り付けやコーディネートにも気を使って・・
ソースはどんなふうに添えたら素敵かしら？と実習中の写真です♪
「素材一つ一つがとても吟味され、大事にされ、それがイキイキと料理で表現できている」
というお言葉をいただきました。
「そういうお料理を口にする方」も、大事にされているということであり、
これからますますイキイキされるということだと思っております。
台所からできること、無限にあると思っています。
なりたい自分へ。豊かな気持ちを日々感じられる幸せ。
自分で作っていけるのですよね。
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