忙しいメインクーン

我が家の愛猫メインクーン（６歳♂）シャウトの動画を撮影しました。

ベッドの上で毛づくろいしているだけなのですが・・・・

ついつい撮ってしまいました。

豚ロースの新メニュー

豚ロース肉に手作りの焼き肉のタレに半日漬けて

オーブンで１０分焼きました。

付け合せは玉ねぎとエリンギをバターで炒めてオイスターソースで

味付けしました。




春キャベツとキュウリのサラダです。




豚より玉ねぎが好評でした！

春キャベツが美味かった

カレーが食べたくなって「ボンカレー」を買いました。





鶏もも肉に塩コショウ、おろししょうが、おろしニンニク、

オイスターソースを揉み込みます。

３０分後に片栗粉をまぶしてサラダ油で４分揚げたら出来上がり！




春キャベツとキュウリのサラダです。

コールスロードレッシングをかけました。



今日は忘れずに買った福神漬です。



春キャベツが柔らかくて、ドレッシングがしみて美味しかった。

かに雑炊

今日の朝食はかに雑炊です。

前日に残ったご飯を白だしで雑炊にしました。

トッピングはずわい蟹（缶詰）、数の子、三つ葉です。

豚汁は体が温まるね

えのき、ピーマン、ベーコンをオリーブオイルで炒めて

オイスターソースで味付けしました。




牛たんを塩麹に半日漬けて、そのままオーブンで焼きました。




ごぼうのきんぴらです。ごぼうに火を通して、めんつゆ、日本酒、みりん、

七味、ごま油を混ぜた調味料で味付けしました。



鍋用に買った豚ロースが残っていたから大根、人参、厚揚げ、ごぼう、

を入れて豚汁を作りました。



牛たんは臭くて、硬くてまずかった