鶏もも肉とゴボウのから揚げ
ヒルナンデスの人気企画でレシピの女王というのを見て美味しそうだったからマネして作ってみました。
鶏もも肉の皮を剥がして身を細切りにして細かく切ります。
ゴボウをササガキにして水に浸してアクを取ります。
ボウルに細かく切った鶏肉とササガキにしたゴボウを入れます。塩コショウ、卵一個、片栗粉、オイスターソースを入れて混ぜます。
ゴルフボール位の大きさに丸めて170℃の油で3分間揚げます。
ゴボウと鶏肉って相性がいいですね。
鶏皮とトマトのサラダ
から揚げを作るときに剥いだ鶏皮をフライパンで油を使わずにカリカリになるまで炒めて細かく切ります。
八つ切りにしたトマトにトッピングして塩を少々振ったら出来上がり！
鶏皮って脂が多いから油を使わなくてもカリっとなります。
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家出した猫をさがしています！
我が家で4年前から飼っている猫（メインクーン・雄・7歳）
が17日（木）の深夜から家出をしてまだ帰ってきません。
今まで単独で家を出たことがなかったのでビックリして
18日（金）の早朝から探しましたが見つかりません。
本日、午前11時頃ご近所さんが家に連れてきてくれました。´∀`*
twitterで励ましのコメントやリツイートしていただき
ありがとうございましたm(__)m
ごぼうと茄子の豚バラ巻
ごぼうと茄子を細切りにします。
豚バラ肉の薄切りで細切りにした
ごぼう二本、茄子を巻きます。
めんつゆ、みりん、砂糖で漬けだれ
を作ります。
巻いた肉をタレに半日漬けます。
オーブンで15分焼いたら完成。
切り干し大根と鶏もも肉をぶつ切りに
して一緒に煮ました。
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