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食で楽しむ魔女（まり）です。
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作ります♪
フライパンで手軽に
お家クリスマスパーティー🎄
砂糖細工の世界と共に
オードブルからデザートまで
レシピを創作♪
今回は、シュトーレン。
シュトーレン（シュトレンStollen）ドイツやオーストリアのクリスマス菓子の１つ。本来はイーストを使い、数か月漬け込んだドライフルーツをたっぷり加え焼き上げ、薄く切ってアドベントシーズンにゆっくり味わいます。
今回のレシピは、短時間で手軽に簡単に作れるようにしました。作りやすく可愛いミニサイズ❤️日持ちは数日です。
焼きたても美味しいけど、翌日が一番美味しい！
思い立ったら「すぐ」出来る
本格的な味わいフライパンシュトーレン♪
読んで作って食べて楽しむ砂糖細工の絵本「お話＆レシピ」
背景や小物など全て砂糖細工（シュガーデコレーション）で作っています。お話・イメージ・デザイン・レシピなど全て私の創作です💖
説明書は→コチラ☆
お願い。
掲載していますレシピ＆画像などの無断転載禁止です。
砂糖細工の絵本・お話＆レシピ
フライパン・クリスマス
第５話
混ぜて焼いて
仕上げは厚化粧
フライパン・シュトーレ
レシピ
クリスマスから年末年始。忙しさとご馳走で栄養が偏りがち。全粒粉を配合して食物繊維やミネラル補給です♪
一足早い
クリスマス・プレゼント♪
フライパン・コンロ
本を開けば
お部屋のクリスマス飾り
本をみながら
クリスマスを作ろう！
オードブルに作った♪
トルティーヤラップ・ツリー
キノコと海老のグラタン
クリスマス・リース仕立て♪
今度は何作る？
クリスマスのお菓子
欲しいな
本にシュトーレ
のってるよ！
フライパンで作れるの？
食材を選んで
道具も選んで
生地を作って
フライパンで焼くよ♪
一緒に作ってみよう♪
材料 ５個分（５人分）
Ａ「日清 全粒粉 パン用」５０ｇ
Ａ薄力粉 ５０ｇ
Ａ「日清 ベーキングパウダー」4ｇ（1袋）
Ａアーモンドパウダー 20ｇ
Ａ三温糖 25ｇ
Ａシナモン 小さじ1/2
Ａオールスパイス 小さじ1/3
・卵 1個
・無塩バター（溶かす）２０ｇ
・アーモンド（ローストして刻む）20ｇ
【ラム酒漬けフルーツ】
・レーズン、カレンズ、クランベリー 合わせて80ｇ
・ラム酒 大さじ１
お子様用にはラム酒の代わりにリンゴジュース、オレンジジュースでどうぞ。
【仕上げ】
・無塩バター（溶かす）20ｇ
・グラニュー糖、粉砂糖 適量
作り方
①【ラム酒漬けフルーツを作る】
ドライフルーツはサッと湯洗いして水気を切る。
耐熱容器に入れラム酒を加え、ふんわりラップで電子レンジ600Ｗで1分加熱し粗熱が取れるまでおいておく。
②【生地を作る】
ボウルに材料Ａをふるい入れ、真ん中をくぼませ卵、溶かしバターを入れる。
卵と溶かしバーだけを混ぜる。
刻んだアーモンド、冷えた（1）を汁ごと加え、全体を混ぜ生地を作る。
５等分に分ける。
③【フライパンで焼く】
フライパンにオーブンシートをひく。まだ火を付けません。
５等分した生地を7×3ｃｍほどの楕円形にし、オーブンシートの上に乗せる。
フタをして火をつけ、ごく弱火で20分焼く。
裏返し（押さえないこと！）、フタをしてごく弱火で10分焼く。
竹串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がり。
④【仕上げ】ヤケドに注意して下さい！
焼き上がりの熱いうちに、溶かしバターを塗り、グラニュー糖を全体にかけ、その上から粉砂糖をふる。
もう一度、溶かしバター塗り、グラニュー糖をふり、粉砂糖をふって冷ます。
冷めたらもう一度、粉砂糖をふって出来上がり。
これでシュトーレンの”あの砂糖の層”が出来ます。
出来上がり
冷蔵庫に入れず、涼しい所（寒いお部屋）で保存して下さい。
砂糖細工の世界も
焼けたかな？
フタを開けてみよう！
上手に焼けたよ
お砂糖たっぷり
出来上がり♪
次は
なに作ろう♪
お話とレシピが一緒に進んでいきます
お話に出てくる「ねずみ・壁・床・テーブル・椅子・巾木・ガラス・アドベントキャンドル等」お砂糖（シュガーデコレーション）で作ています♪
* 全粒粉アンバサダーをさせて頂いています。詳しくは→コチラ☆
「日清製粉グループ×フーディストパーク」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
「日清 全粒粉」をモニタープレゼントして頂きました。
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レシピに関する質問などはブログ内でお返事するようにしますね。
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