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先日頂いた
２月１４日にハウス食品から発売
「楽園のサテトム」
海老とレモングラスの風味
ベトナム産に比べ
辛さ控えめ
チューブで好きな量が出しやすい
＜詳しくは、コチラ＞
手軽に作れて
辛さ控えめ
楽園のサテトムで
トムヤムクン
辛さは お好みで
辛さ控えめ
香りも控えめ
あっという間の出来上がり♪
お願い。
掲載していますレシピ＆画像などの無断転載禁止です。
＼材料／ 2人分
Ａ エノキ 1/2袋
Ａ しめじ 1/2袋
Ａ キクラゲ 戻して20ｇ（無くてもＯＫ）
Ａ 固形ブイヨン 1個
Ａ 水 500ｍｌ
Ａ コブミカンの葉 あれば2枚
Ｂ 楽園のサテトム 適量
Ｂ ナンプラー 小さじ１
Ｂ レモン汁 小さじ1
・ ムキエビ 200ｇ
・ 塩 適量
・ 香草（パクチー）お好みで
エビはムキエビ、殻付き、量など、お好みでどうぞ。
ムキエビだと食べやすいのと、特売だったの🦐
殻付きの方が、食べにくいけど旨味は出ます。
＼作り方／
◆エノキ、しめじ、キクラゲは石附をとり、食べやすく切ったりほぐしておく。
① 鍋に材料Ａを入れて、5分ほど煮る。
キノコに火が通れば、材料Bを加えて2分ほど煮る。
必要があれば塩で味を整える。
「楽園のサテトム」は、お好みで。
私は、ちゅーと言うくらいの量を入れました。
③ エビを加えてひと煮たちさせ、エビに火が通れば出来上がり。
お好みで香草（パクチー）を添えて。
どうぞ、召し上がれ
トムヤムクン
＼ポイント／
* ハウス食品の「楽園のサテトム」
ベトナムの「えびラー油ペースト」です。
レモングラスの香りが、ふわっとして辛さが日本人向けにマイルドに作られています。
別名、英語では「カフェライムリーフ（カフィアライムリーフ)」、タイでは「バイマックル」。
「グリーンカレー」や「トムヤムクン」などに入ってる、食べられない葉っぱです。
ぜひ、お試しください。
お作りになった方が、美味しく召し上がれますように🍀
僕たち🐭
＼お砂糖細工のねずみ／
魔女の台所で
お砂糖から作られて、
そのまま住んでるんだ♪
ご飯に生卵
楽園のサテトム
こういう時はジャスミンライス♪
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きのこ が うまれる
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