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今日は
タイ料理お休み。
白茄子のレシピです。
ぐんまクッキングアンバサダーを、
させて頂いています。
プレゼントして頂いた野菜で、
オリジナル・レシピを色々作りました
8月お題野菜の1つ
『白なす』
果色は淡緑色。米なすほどの大きさ。
加熱すると実がトロッと
普通のなす以上に、
とろける食感が最高
私の記録を兼ねて。
あたし
しろなすっこ
お願い。
掲載していますレシピ&画像などの無断転載禁止です。
① 群馬県産白なすグラタン
材料は全て「1」
ダマにならず、力が落ちた方でも
手軽に作れるレシピに。
普通の茄子以上にとろりと
美味しい白なすが活きています。
② 群馬県産白なすコブラ
野菜スイーツ
白茄子のコブラー。
とろっとした白茄子ならでは美味しさ
③ 群馬県白なすフラベジーノ
野菜スイーツ
白なすが、とろり、つるん♪と
サッパリ爽やかな軽いアクセント
ほぼパフェです
④ 群馬県産白なすとゴマの味噌汁
プラスレシピ
大好きな茄子の味噌汁の問題点。
色の悪さを解消。
いつも以上のトロリとした口当たり
ゴマの香ばしさと一緒に栄養アップ
⑤ 群馬県産白なす みぞれ仕立て
焼くだけレシピ
焼いて、大根おろしでさっぱり
白茄子の淡いグリーンの美しさにうっとり
とろけてジューシな味わいにうっとり
⑤ 群馬県産白なす みぞれ仕立て
炒めるだけ。
歯ごたえが美味しい ご飯の友。
🐭僕たち、
お砂糖細工のねずみ🐭
魔女の台所で
お砂糖から作られて、
そのまま住んでるんだ♪
1か月弱で、
6つの新しい白茄子レシピが、
仲間入り。
はじめての白なす。
味わい良く出来ても、
映えが悪くて・・・
ちょっと苦戦したかな。
お食事&スイーツ。
どちらも楽しめます
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
それでは、またね
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