箱根に行った帰り、
小田原のうなぎの名店
「うなぎ亭 友栄」に行ってきました！
私は鰻が大好きでして、
愛知、静岡、鹿児島、宮崎など
結構食べまわっているのですが、
ここは本当においしかったです！！！！
ここの鰻を一言で表すなら
「高貴なプリンス」
では、見てみましょう。
お漬物も５種類、たっぷりです。
じゃーん
通常の約1.5倍の大きさというだけあって
うなぎでお重はぎっしり。
うな重はこちらの5,400円＋税のみ。
ランクなどに気を遣うことなく食べてほしい
という想いだそうです。
厚さも十分でごわす。
友栄では、
「アオ」うなぎ、またはそれに準ずるものを
厳選して使用しているとのことです。
最良の条件下で成育した鰻は
青色に変色していくことから
青うなぎと呼ばれるそうです。
鰻はとても濃厚なお味でしたが、
後味は信じられないほどすっきり。
いかなる時も微笑みかけてくれて
幸せな気持ちにしてくれるけど、
その後は手の届かないところに
帰っていくプリンス。
まさにそんな感じでした。
本当においしかった
このレベルの鰻はまれだと思います。
うなぎの肝焼きも
すこぶるおいしい。
黄身めっちゃ濃厚。
ごちそうさまでした。
参りましたm(__)m
お味もお伝えの通り
とても素晴らしかったのですが、
お店に対しても
同じくらい素晴らしいと思いました。
まず、
従業員さん同士しっかり声を出し合い、
そして若手もきちんとした接客をしている。
こういう組織はいい組織です。
そして受付を取り仕切るのは
女将さんらしき方。
永続的に発展していくお店や企業は
味が素晴らしいだけでなく、
こういうところがあると思います。
店内1階テーブル席は
ぱっとみカジュアル目ですが、
そここにこだわりが。
おいしい鰻に鶴！
本当めでたい気分になりました。
とてもおいしい鰻に大満足すると共に
とても気持ちのいいお店でした。
またぜひ再訪したいです。
足元では席の予約はできませんでして、
事前に連絡する場合は
「鰻のお取り置き」のみをお願いし
だいたいの訪問時間を伝えます。
席の予約ではないので、
当日並んでいれば普通に並びます。
今回は、
営業開始30分後の10：30頃の訪問で
比較的スムーズに入れました。
うなぎ好きにはおすすめです！！！
うなぎ亭 友栄
http://www.tomoei-unagi.com/index.htm
《食べログリンク》
