白ワイン用ブドウのシャルドネ、
フランス原産で、ブルゴーニュ地方を中心に
世界各地で栽培され、最も愛されている白ブドウ。
「白ワインの女王」「あなた色に染めて」
の品種と言われます。
シャルドネは
「特徴がないのが特徴」
と表現されるように、
その栽培地域の気候や土壌、造り方、
そして、生産者の特徴が
一番現れるブドウだと言われています。
冷涼な地域なら
グレープフルーツやりんごを思わせる
きりりと引き締まった味わい、
温暖な地域なら
白桃やパイナップルのような
完熟した果実と樽の香り、
酸味は柔らかく、ふくよかな味わい。
シャンパーニュに代表される
スパークリング・ワインにも多く使われており、
フレッシュさと繊細さ、ミネラル感を与え、
長期熟成を可能にします。
フランス ブルゴーニュ地方をはじめ、
カリフォルニアやチリ、南アフリカなど、
世界各国でさまざまなスタイルの
ワインが造られる白ブドウ、シャルドネ。
今年の国際シャルドネデーは5/26(木)、
この日、あなたはどの国のシャルドネを楽しみますか？
5/26(木)はシャルドネで乾杯♡
#ChardonnayDay
#InternationalChardonnayDay
【過去記事】
2021年 5/27は国際シャルドネデー、今夜のワインはシャルドネにしませんか？
2020年 今日はシャルドネの日！白ワインの女王、シャルドネ
ワインを飲み始めたばかりの人が
初めに覚えておきたいブドウ品種を学べるのが
ワイン検定ブロンズクラス
ほんの少しワインの基礎を学ぶだけで
格段にワイン選びが楽しくなりますよ！
ワイン検定ブロンズクラス
9月9日(金)・10日(土)・11日(日)
申込受付：7月15日(金)～8月14日(日)
ワイン検定シルバークラス
11月24日(木)・26日(土)・27日(日)
申込受付：9月27日(火)～10月27日(木)
問題集も用意していますので、
安心してチャレンジしてくださいね
J.S.A.ワインエキスパート
ワイン検定認定講師
隈部 由美(kumabe yumi)
ワイン＆おいしいもの、英会話、クルマ、ネコのこと、
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人の中に眠る
すばらしさを
掘り起こすのは、
賞賛と励ましである。
(チャールズ・M・シュワブ)
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最後までお読みいただき、
ありがとうございます。
今日もステキな一日を☆