こんにちは
横浜市都筑区 プティボヌール
らぶぱんです
新しい年に、新しいこと始められたらいいなぁ～と・・
私のフラワーケーキの先生でもある
アトリエＭＯＣＨＩＫＯ の モチコ先生に
アイシングクッキーを習いに行きたい！
と思い立ったのですが～
認定講座の開講が指定されていた日は
全滅で・・
この日が空いてるんですが～と、
わがままスケジュールをお伝えしたところ
先生と偶然にも予定が合う日が３日あり・・
トントン拍子に 予約完了
１月まででレッスン終了だったのに、無理を言って
２月１日まで延ばしていただいちゃいました
先生ありがとうございました。
日本サロネーゼ協会の講師資格は
今までに
あんフラワー＆あんクラフト
フラワーケーキ
デコ食パン
パイピングソープフラワー
の４つを取ったのですが、
パンを除いて・・ほかの資格では～アイシングの技術が基本にある気がして・・
認定講座の内容は
詳しい説明のテキスト付きなので、
もちろん なんとか出来るのですが
プレゼントレシピだったり、スイーツクラフトだったり・・
になると、説明がさらっとなので～
アイシングクッキーの資格を持っていない私は
たまに？？？となる場面もあったりして
モチコ先生のカルチャーに通ってみたり・・
ｗｉｌｔｏｎでも、クッキーではないですが、アイシングの技術は
学んでいるのですが～
自分なりのデザインで、一から作り出すのが
無理だなぁ～と
やる前から あきらめモードでした。
レッスンの時に、
先生の真似して
先生の言うとおり！ に作るのはとっても楽しかったんだけど・・
細かいところは、メガネかけても見えないし～（そんなお年頃なので・・笑）
お絵描き苦手だし（苦手ってレベルじゃなく、描けない・・ 好きでもない・・）
デザイン力無いし。。（全く思いつかない人！ 真似するのは得意だけど
オリジナルで～と言われると 急に筆が止まるタイプ・・）
って、
講師の資格は取らずに
趣味程度で
やりたい時にワンデイレッスンとか受ければいいかな～って
あきらめてました。
でもねっ
デコ食パンの資格を取る前は～
パン作りをしていても、
テキスト通りに！
習った通りに！
アレンジは、フィリングを多少変える程度！
だった私が・・
デコ食パンの認定講座を受講したことで、
自分でデザインを考える楽しさを知り
それをレッスンにまで組み立てて実行し
生地の配合まで自分で考えてる～
自分でもビックリな進歩でした。
モチコ先生が近々お引越しをされると聞き、
ご近所にいるうちに～
アイシングクッキー習いたいな・・って
急に思ってしまって～笑
（お引越し先だって、同じ市内だから行かれないわけじゃないんですが～
）
もしかしたら、
アイシングクッキーを基礎からお勉強したら～
認定講師の資格を取ったら（受講したら）
私でも
自分でデザインを考えて
アイシングクッキーを作れるようになるかもしれない
ほかの資格でモヤモヤしていた部分も
クリアになるかもしれない
やっぱり受けよう！
そんな風に思っての～
このタイミングでした
とりあえず、年内はレッスン１～２を・・
１月末にレッスン３～４
２月初めにレッスン５～６
を受講して、資格取得を目指します
昨日、受講してきたレッスン１と２のレポは・・
ちょっと長くなるので～
次の投稿で書きますね♪
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