切子のグラスです。
一口ワインを飲みたいときに重宝しますよ。
この、切子も江戸切子だと思うのですが・・・
色が珍しいと聞いたので求めました。
優しい色目が、気に入りました。
ワイン色のグラスは、持っていなかったので・・・
珍しさもあって・・・可愛い色だと思いませんか?
サイドボードの中で優しい色を放っていますよ。
足の部分に上のワイン色が反射して、素敵でしょ。。。
いつも、同じ色目の食器が多いのですが・・・
変わり種です。
アメリカンチェリーのケーキ
すみません季節はずれのケーキの紹介になってしまいました。
写真に撮っておきながら忘れていました。
上に乗っているのは、ご存知の様にアメリカンチェリーです。
ところが、このチェリー私がいつも買っているのよりかなり甘いのですよ。
やはり果物屋さんもいい所で買われていると、思います。
私は、チェーリの時期には、このケーキを必ず買っています。
チェリーの甘みと、生クリームのハーモニーが良いですよ。
チェリーの甘みだけで、生クリームには、殆ど甘みが付いていません。
スポンジの中もチェーリが入っているのですが・・・・
このチェリーは、上に乗っているチェリーとは、違って酸味が、強いんですよ。
同じチェリーなのに・・・・
このお店のケーキは、お勧めですよ。
失敗!！って事がないですね。
元町商店街
コム・シノワ
韓国の巻き寿司です。
巻き寿司の中身は、ナムルが入っています。
味は、日本のお寿司と全く同じです。
さばの煮付け。
さばを甘辛いタレで煮付けたものです。
日本の煮付けでは、サバは、どちらかと言うと脂濃いですよね。
でも韓国のたれで、煮付けたものは、脂濃さが全然ありません。
これが・・・サバって思うくらいサッパリしていますよ。
もう一つ気に入ったのは、サバの生臭さが全然無い事です。
煮付けだと、生姜を匂い消しに入れますよね。でも・・・
やっぱり少し残っていますよね。
しかし、韓国のサバの煮付けは、全然生臭さがありません。
お魚の嫌いな方も大丈夫食べられますよ。
下と横にあるのは、大根です。
これもお味がしっかり付いていて最高～でした。
焼肉のたれを使って挑戦してみます。
六甲道
さらんばん
ボルシチです。
でも色が変わっているでしょ・・・・
何のボルシチと思われますか？
赤かぶのボルシチなんですよ。
変わってるでしょ・・・ボルシチは、好きで良く食べるのですが・・・
赤かぶは、初めてです。凄くあっさりしていますよ。味付けが薄味だからかもしれませんが。。。
色も綺麗でしょ。
ゴルゴンゾーラのパスタです。
中に入っているのは、魚介類です。
チーズの味に魚介類の香りが負けてしまうのではって・・・・
思っていましたが・・・・・
大丈夫しっかりとしていました。
チョット太目のフォットチーネです。
このお店は前に紹介させて頂いている私の一押しのケーキ屋さんのランチです。
このお店は、ケーキ屋さんと、レストランをされています。
中々美味しいお店ですよ。
元町商店街
コム・シノワ
ルタオのチーズケーキです。
このチーズケーキ美味しいですよ。
クリームチーズは、ベイクドに、マスカルポーネチーズは、レアに作られてます。
これが、贅沢に重ねあわされています。
どちらかと、言うとモッチリとした感じのチーズケーキです。
でも・・・・・濃厚で。。。
一度食べると止まりませんよ。
北海道のお店のケーキなんで、私達には、中々、手に入りませんが・・・
物産展時に買い求めています。
北海道展があると、必ず行って買っています。
北海道から冷凍の状態で、送られて来るみたいです。
口の中でスーッと溶けていきますよ。
でも、かなりお腹には、ズッシリと来ますよ。
きっと、チーズがタップリ入っているからだと思います。
一度機会が、ありましたら・・・
召し上がってみてください。。。。。
私の言いたい事を分かって貰えると思います。
美味しそうなピザでしょ・・・
此処のピザは、神戸で一番じゃないかと思っています。
私は、大好きです。
周りは、サクサクでパリパリ。。。。
歯ごたえもGOOD!!
このピザは、トマトとゴルゴンゾーラのチーズピザだったと思います。
チーズの塩分とトマトの酸味が合ってサッパリとしたピザです。
このお店は、神戸でもかなり有名で、週末には、並ばないと入れません。
山の手の小さなお店なんですが・・・・
皆さん何処で調べて来られるんでしょうか・・・・？
小さなお店なんですが、内装も凝ってますよ。
写真撮り忘れたのが残念です。
若いグループよりも、熟年のカップルが目立ちますね。
そういう雰囲気も大変気に入っています。
若い人が集まるお店も活気があって良いのですが・・・・・
たまには、こんな落ち着いたお店で、イタリアンも良いですよ。
神戸はハーバーランドにもイタリアンのお店が、ありますが・・・
地域的に若い方や家族連れが多いので・・・・
私はこのお店が落ち着けて大好きです。
笑われるかも知れませんが・・・・・
私の思い出の。。。。。。お店なんです。（笑）
このお店の珍しい物を紹介させていただきます。
何か分かりますか？
今回プログのために、持って帰って来ました。
焼きあがったピザに付いてくるんですよ。
１９６２年から創業のお店なんですが・・・・
今日私が、注文したピザは・・・・
１１０５７２８枚目 なんですよ。
楽しいでしょ・・・・・
他のお店でもあるかもしれませんが・・・・
私が知っている限りでは、此処だけなんですが・・・・
トライフルです。
このケーキは、何の飾りも無い本当にシンプルなケーキです。
でも中に入っているフルーツが生なので・・・・
おあじは、最高ですよ。
キーウイ ・ バナナ ・ ピーチ ・ 等
フルーツの甘さだけなんですが・・・・
一度食べるとまた、食べたくなってしまいます。
不思議なケーキです。
でもこのシンプルなケーキなんですが・・・日によって出来が違うんですよ。
出来の良い日とそうでない日があるみたいです。
私は、ケーキを買うときには、いつも今日のお勧めは、何って聞く事にしています。
すると・・・お店の方が、今日は、トライフル出来が悪いので止めてくださいとか・・・・
今日は、出来が良いですよとか教えてくださいます。
それで、決める事にしています。
周りのスポンジも目が細かくてフンワリしていて蕩けそうですよ。
生クリームも甘くなくて大人向けのロールケーキですよ。
コム ・ シノワ
078-334-1576
まずは、サラダからです。
いつものサラダじゃない変わったサラダを注文しました。
リンゴのサラダです。
綺麗に細工されているでしょ・・・
リンゴの中を刳り貫いて、刳り貫いたリンゴをサイコロの様に切って中に入れてます。
ドレッシングが気になりませんか？
ヨーグルトなんですよ。
プレーンヨーグルトを蜂蜜で味付けした物です。
私もプレーンヨーグルトに蜂蜜を入れた事があるのですが・・・
ヨーグルトに蜂蜜を入れるとサラサラになって・・・
丁度、ドレッシングにピッタリの固さになるんですよ。
甘さも控えめですし・・・サッパリしてて美味しいです。
そのヨーグルトで合えたサイコロ状のリンゴが中に入っているんです。
食べ始めると止められませんよ。
次に注文したのは・・・・・
お馴染みの・・・・
イカスミのスパゲティーです。
このお店の自慢のスパゲティーです。
普通よそのお店では、イカスミは、缶詰が使われているそうなんですが・・・
ここのは、正真正銘。。。
生のイカスミを使っているので生臭さが全然ないんですよ。
美味しいで～す。
イカスミのイメージが変わりますよ。
私は、いつもイカスミのスパゲッティーかイカスミのリゾットを注文しています。
ご心配なく歯は、思っているほど黒くなりません。
他のお店で食べた時は、唇も真っ黒になってしまいました。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
変わったモンブラン見つけました。
このお店は、探しに出かけたのですが・・・
見つけることが出来ませんでした。
この、お店のケーキを「にしむらコーヒー」で食べる事ができるので・・
このモンブランは・・・・・
生クリームやお酒を使っていないんですよ。
普通ケーキは、リキュールを使いますよね。
モンブランを食べても、リュールの香りがする事あります。
メレンゲを固めた上にマロンクリームを乗せてるみたいですよ。
和栗の甘さだけで・・・・
洋菓子の感じじゃありません。
栗きんとんをケーキにした感じです。
分かって頂けるでしょうか？
栗きんとんを絞り袋に入れて絞り出して作った感じですね。
洋菓子の様に油分も無く本当に和菓子のケーキです。
サッパリ！！していますよ。
ケーキが苦手な方も大丈夫ですよ。
機会があれば、一度ご賞味ください。
SECESSION
078-854-2678
韓国料理のお鍋料理を紹介します。
プルコギ鍋です。
ご存知ですか？
プルコギ鍋、以前にホルモン鍋波流行ましたよね。
ども・・このお鍋はあんない辛くないですよ。
辛い物好きには、チョット物足りないかもしれませんね。
でも・・・・・
韓国料理は辛さ控えめと言ってもトウガラシが入っているので、体は、温まりますよ。
このお鍋は、焼肉のタレの甘口で、お肉野菜を煮く感じですね。
写真では、野菜しか見えませんが・・この野菜の下にお肉が入って入るんですよ。
私は、余り辛い物は、苦手なんですが、このお鍋は、大丈夫でした。
すき焼きのピリカラかな？
お鍋の後には、おうどんかご飯を入れると美味しいですよ。
前に食べた時には、ご飯を入れて貰ったように思います。
今回は、何も入れなかったので、残ったおだしが・・・勿体無い感じがしました。
だって・・・お肉と野菜のエキスが一杯入っているんですよ。
それと、前回もそうだったのですが。。。
このお鍋が凄く気に入りました。
すき焼きにも使えそうでしょ・・・
パエリアにも・・・色々使えて便利そうでしょ。
このお鍋見つけました。韓国に行かないと、無いって諦めてました。
ところが・・・・・
大阪の、鶴橋のコリアンタウンで見つけました。
見つけた時は嬉しかったです。
買って帰りたかったのですが・・・・・
持って帰るのには・・・・
次回行った時に、送って貰う事にします。
このお料理だと、家でも作れますよ。
私も一度トライ！！するつもりです。