チーズケーキは色々ありますがこのチーズケーキはかなりサッパリで。。。
のケーキだと思っています。チーズの感じが凄く良いですね。
コッテリって感じよりも軽い感じが気に入っています。
甘酸っぱくて最高
お皿に可愛く書いて下さってるのはお客様によって模様が皆違っています。
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何か分かりますか。。。。？
神戸で有名なお店のチーズケーキです。
このチーズケーキ変わっているでしょ。。。
上に乗っているチーズは、温められているので温かいんですよ。
チーズの溶け具合も丁度良い感じで出てくるんですよ。
一度買って帰って試してみましたが・・・・
中々お店の様には出来ませんでした。
下の生地はスポンジ風なんですよ。
甘みも控えめで、チーズの塩分が効いていて甘くてちょっと塩辛い。。。
変わったお味のチーズケーキです。
でも・・・食べると癖になりますよ。
コーヒーよりも紅茶の方が合いますよ。
プログをさぼってばかりなんで・・・・・
季節はずれで申し訳ありません。
置いてある物体何でしょうか?
私がずーっと食べたいって思っていた果物です。
一玉買ったので・・・・・
大きすぎて食べ切れなくて分けました。
1/4に切った断面です。
実はでんすけスイカなんですよ。
甘みは、かなり甘いですね。
このスイカを食べると普通のスイカが食べられなくなってしまいますね。
前々から食べたいと思っていたのですが・・・・・・・
高級食材なんで・・・・・考えていました。
でもどうしても食べたくて。。。。。。
食べてみてよかったです。
口の中で溶けてしまう様に柔らかい果肉でした。
でも・・・・噛んだ感触はサックとしているんですよ。
口の中に入ると溶けてしまいます。
不思議な食感スイカです。
来年の夏もやはり。。。。。。。
食べたいですね。
このスイカの切り口見て頂いても甘みが分かりますでしょ。。。。。
最近サボり気味で申し訳ありません 
最近・・・・見学客の方が落ち着いたみたいなので神戸空港に行って着ました。
一度行った時は、開港前で中に入れませんでした。
其の後は、見学の方多いので・・・・
やっと！！念願が叶いました。
旅行で。。。。。。だと良いのですが・・・
平日だったので静かな感じがしました。
関西空港の様に海外への便がないせいかもしれません。
地方の空港って感じでした。
でも・・・・・ここから。。。。。。
何処かに旅立ってみたいです。
神戸空港は、景色がお勧めですよ。
神戸は山が近いし。。。。
凄く良い感じですよ。
偶然
素敵なＣＤ見つけました。
マイケル・ブーブレ
このＣＤを買いに出掛けてのではなかったので。
私が欲しかったのは トーマス・ハーデントリオのＣＤだったのですが。。。。
それがお店になくて・・・・・
色々見ていて見つけました。
私は、ジャズ・フージョン系が大好きで。。。
一時期中本マリさんをよく聴いていました。
最近ジャズは、ご無沙汰だったので探しに。。。。。
トーマス・ハーデントリオのが聞きたくて行ったのですが残念でした。
でも。。。。。
お陰でこんなに素敵なＣＤに出会えました。
声が何とも言えなく良いですよ。
このアルバムはセカンドアルバムだそうです。
大切な人に、聴いて欲しい歌がある・・・
って書いてありました。
確かにアレンジも素晴らしいし。。。。
彼の声が癒される。。。。。
ビートルズの「 キャント・バイ・ミー・ラヴ 」
彼自らが作曲した「ホーム～きみのもとへ帰りたい」 バラード系で良いですよ 
この曲は全米アダルト・コンテンポラリー・チャート・ナンバー1らしいです。
エンゲルベルト・フンパーディングの「クアンド、クアンド、クアンド」はデェットで歌っていますが・・・・
これもお勧め。。。。。
私は「ラスト・ダンスは私に」が凄く凄く気に入っています。
ラテン風のジャズって感じで。。。。。。 
一度聴いてみてください。
立派なケーキでしょ。。。。
普通のカーキの２倍近くあると思います。
このお店のケーキ美味しいんですが・・・・
量がかなり多いので最近足が遠のいていましたが・・・
またまた出かけてみました。
抹茶のシフォンケーキです。
シフォンケーキって・・・・・・
シフォンで出来ていてサッパリと軽い感じでしょ。。。。。
このシフォンケーキはちょっと変り物ですよ。
シフォンとシフォンの間に抹茶のムースが入っているんですよ。
シフォンケーキだけだと少々食べても食べられますよね。
でも。。。。。。
ムースが入っているので・・・・・
食べても。。。。。食べても。。。。。
ムースが甘いって訳じゃないですよ。
ムースは甘さ控えめ（殆ど甘みはありません）
抹茶の香りが口の中に広がってサッパリで・・・爽やか・・・
中々一人では食べきれませんでした。
ケーキ好きの私でも無理でした。
生クリームもたっぷりなんですが・・・・
こちらはかなりサッパリなんで・・・
これ位トッピングされていても
大丈夫でしたよ。
私が好きなブレスです。
付けていないと何か落ち着かないので・・・・
常に付けています。
私は、洋服は黒・茶・・・・・
わりと暗い色合いが好きなんです。
好きな理由はどんな色にも合うからなんです。
アクセサリーでポイントをつけると便利でしょ。。。
夏にはカラフルな物も着ますが基本はベーシックな色ですね。
洋服に合わせてって訳ではないのですが以前から好きだったので。。。。
付けて時、天然石の冷たさが気持良いですよ。
冷たい光も素敵ですよ。
オニキスのブレスです。
意味があるんですよ。
邪悪なものや悪霊を寄せ付けない石だそうです。
何か嫌な気持の時ってあるじゃないですか・・・？
これを付けているとそんな時不思議と気持を落ち着けてくれるんですよ。
このブレスもつけ方があって左手はダメなんですよ。
左手に付けると悪い物が寄って来てしまうそうです。
お友達で、天然石のお店をされている方がいらっしゃるんです。
其の方に教えて頂きました。
悪い物とか自分に害を与える物を寄せ付けない様にする為には、右手にはめてると良いそうです。
パワーストーンなんですよ。
パワーストーンの本も読みましたが。。。。。
興味深いものがありました。
ネイティブの方達もパワーストーン大切にされていますよね。
やはり昔から何か、大切な意味を持っているんですね。
今は夏バージョンの違った物を付けています。
また紹介させて頂きますね。
杏仁豆腐なんですが
中華料理に出る杏仁豆腐とは、ちょっと違っています。
モッチリとしています。
そして・・・ぽってりとしています。
この杏仁豆腐は「梅の花」ってお豆腐料理のお店のデザートです。
帰りに買って帰ろうと思っても売り切れの日が多くて買えませんでした。
今回はラッキーでした。
中華料理の杏仁豆腐はさっらとした食感ですよね。
でも・・・これは先程紹介させて頂いた様にちょっと変わっています。
杏仁豆腐のスープもかなりサッパリしていて・・・
一般にある杏仁豆腐のスープを想像すると。。。。。
でも・・お豆腐料理にあったデザートなんで・・・・
こんな風に作られているんだと思います。
モッチリ感があって。。。。
ボリュームもありますよ。
夏向きのデザートです。
上に乗っているのも。。。。。。
マンゴー味の杏仁豆腐です。
おいしかったですよ。
私の大好きな。。。
佐藤 走波 さんの作品です。
お店の前を通りかかって・・・・
中を見てみる。。。
間違いない・・・走波さんの作品は遠くからでも見つける才能はあり。。。
自信を持っています。
まるで・・・・
吸い込まれるように。。。。
お店の中に入りました。
間違いなしです。
店主の方が私を見つけて来られました。
「お好きな五代目走波の作品です」って言われました。
走波さんの作品は亡くなられたので・・・
もう僅かしか残っていないはず・・・・
店主の方がおっしゃるには
奥様が大事に持っていらしたのを昔からのお知り合いという事で分けた頂いたそうです。
私の大好きな作風です。
お顔が素晴らしく良い。。。
ふくよかで・・・
優しくて。。。
温かい。。。。
何とも言えない良いお顔されています。
私が好きな作風をご存知なので薦められました。
喉から手が出る程欲しい作品です。
此処から売り手と買い手の・・・・・・
私は少しでも安く手に入れたい。。。。
店主はそれを拒む。。。。。
私にはとてもじゃないですが
手の出ない金額です。
きっぱり諦めました。
走波さんの最後のこんなに素晴らしい作品に出会えただけでも幸せ者です。
天女の優しい微笑みに吸い寄せられる様にお店に入った私ですが・・・・
十分満足しました。
色合いが優しくて綺麗だと思われませんか。。。。
私はこの優しい色合いが好きで
走波さんの虜になってしまいました。
この天女幸せを運んでくれそうでしょ。。。
僅かの時間でしたが幸せな気持になりました。
癒されました。
今回は大好きなベトナム料理の紹介です。
ご存知のフォーです。
お米で出来た麺です。
スープの色で判断出来ないくらい深い味付けでした。
塩味が少し効いていて・・・
黒胡椒がかなり効いていました。
私はコノスープの中にニョクマムとちょっと辛いタレを入れて食べました。
ピリ辛で美味しかったですよ。
定番の生春巻きです。
大きな海老と野菜がタップリ入っていて・・・・
ボリュームはありますがヘルシーな。。。
右端に入っているのがニョクマムです。
左はピーナッツのタレだったと思います。
この生春巻きかなり太めでした。
野菜のシャキシャキ感が最高でした。
ベトナムのワインです。
間違っていたらごめんなさい。
記憶が定かではありませんが・・・
御味なんですが。。。
丁度中国の紹興酒のお味に似ていました。
今回はストレートで飲みましたが
ソーダー等で割って飲んでも美味しいそうです。
まろやかで本当にほんのり甘くて。。。。。
紹興酒好きの私のお気に入りです。
最後に注文をしたデザートです。
普通のプリンに見えますが・・・・
違うんですよ。
練乳で出来ているんですよ。
注文する時に考えたのは、練乳で出来ているのでこってりしているんじゃないか・・・？
でも・・・食べてみると違っていました。
プリンをちょっと濃くしたような感じでした。
もう～お腹一杯です。
かなりボリュームがありました。
感想は・・・・最高に美味しかった。
お店の中は暑かったですが美味しい物を食べて幸せです。