1月
ランチ会の募集のお知らせです。
1月のランチは餃子パーティー。笑
１月２０日（土）
綿のお話会。
綿に興味がある方、
実際に作られてる方、
ランチ目当てでも構いません。
無理やり、
綿の話を聞いていただきます。笑
こちらも、急な募集になりますが
タイミングが合えば。❤️
１２時から１４時３０分
参加費
１５００円（税込）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
1月27(土)28(日) 29(月)
書き初め会。
旧正月も近いので
書き初めしませんか？
お正月らしいことしてなくて、、、。笑
気持ちを墨で描く。
墨をすって、絵を描くように文字を書く。
気持ちの赴くままに
筆を走らせる。
紙と筆、硯、墨はご用意します。
汚れても良い格好でご参加ください。
ランチ目当てでも大丈夫です。笑
12時から14時30分
参加費1500円(税込)
お申し込み、お問い合わせは、
お願いします。
命名 猫猫（マオマオ）餃子。
餃子は、皮から作ります。
いつから作りはじめたのだろう。
皮から作ることが
当たり前のようになったのは、
イタリアから帰ってからかもしれない。
一人暮らしじゃ、
面倒だった気もする。
うちに誰か来るとなれば
作っていた気もする。
まぁ、実家暮らしになってからだろうな。
餃子の皮もパスタの生地も
似たようなもの。
厳密に言うと、
かなり違うけど。（笑）
パスタ生地に比べたら
餃子の皮は簡単だ。
綿棒で丸く伸ばせばいいだけ。
野菜は
キャベツ、白菜、長ネギ、ニラ。
キャベツと白菜のみじん切りに
塩少々でクッタリさせる。
生姜、醤油漬けのニンニク
日本酒とオイスターソース。
今回はキノコの塩麹入り。
豚挽肉。
あとは、ひたすら包む。
オリーブオイルで焼く。
チラリと焼け目がついてるか
確認んしたら
バットに、、、
ファリネ、、、
日本語なんだっけ？
打ち粉だ！
くっつかないように振っておいた粉を
水で溶いて
ザァーと回しかけ
蓋をする。
ぷっくり膨れるのが目安かな。
お湯を様子を見て差します。
急な思いつきで
募集したにもかかわらず
参加してくださって
ありがとうございます。
久しぶりのビジョンマップ作りの会でした。
募集の直前に、
自分の思考パターンと
行動パターン
夢を現実にさせない理由が
明白になって！
そこを変えてみよう！
即、行動。
即行動が、できなかった。
考えちゃうんです。
そして、考えて、考えて
頭の中で完成して
満足してしまう。
試作で可愛い〜と
もう、満足してしまい、
それで終わり。
次に繋げない。
継続させない、、、。
即行動と継続。
これが、ワタシの行動パターンに無いんだ！
現実にする必要が、
口で言ってるほど
切実じゃなかったってことに気づいた。
年末、強制終了のように
寝込んで
そのまま年明け、、、。
お正月は、地震、事故と
ピリリッとする年明けとなり、
このままじゃ、嫌だ。
やりたいこと、やらないと！
リハビリ営業のつもりがっ
ガッツリイベント。（笑）
餃子パーティーと
ビジョンマップ作り
なんてアンバランス。笑
でも、両方好きなこと。
このアンバランスさを
面白そうって思ってくれる人って、、、
かなり、
ご縁が深いかも。笑
数日前って言う急な感じも
相当、タイミングが合わないと、、、。
ワタシをはじめ
両日の参加者の方それそれ
変化変容の真っ只中。
大きな流れの中にいるんだなって
感じる2日間でした。
餃子にしたのは、
みんなが、
お金持ちになりますようにって
願いをを込めて。笑
カタチが、猫〜。
猫猫（マオマオ）餃子と命名。
もはや、金子、銀子の昔の中国のお金のカタチ
どっか行っちゃいましたけどっ！
ま、いっか。笑
１４日，１５日
オープンしています。
イチゴとヨーグルトクリームのパフェを
ご用意予定です。
以前から、
ウダウダと考えているばかりで
行動に移せないままでいました。
まさに、クリスマスアドベントから
クリスマス当日はもちろん
お正月もお店を休むという
今までにない事態。
これからって時に体調崩したことを
きっかけに、、、
前々からやりたいと思っていたことを
カタチにしていこうと決めました。
少し前にあげたブログや
インスタのプロフィールに
ランチは予約制。
3日前までにご予約をと書きました。
休みも多い店なのですが、
やりたいことが多くて
とっ散らかっていました。
嗅覚と味覚に障害が出た時に
クッキーは、
材料の配合がきっちり決まっているので
アイシングクッキーは続けられるとして、、、。
必ず味見が必要な料理は
作れないかもしれない、、、。
なんとも言えない気持ちでいっぱいでした。
嗅覚が全く無くなった時、
料理、お菓子は手放して
縫い物や綿を使った
手仕事をすればいい。
したいんでしょ。
これくらいしないと
そっちに方向変えないよね。って、
言われてるように感じたんです。
そっかぁ、ワタシ、
やりたーいなんて言いながら
ちっともカタチにしてない。
幸い、嗅覚、味覚共に
回復したので
またズルズルといきそうだったのですが、、、。
どうやったら、
同じ情熱で、手仕事と料理をやってきるか
考えた結果が完全予約制でした。
たくさんの人に来ていただいて
というよりは、
ゆっくりとしていただきたいという
思いの方が強く、
その人のために食事を準備したい。
体調を崩した時に感じた
食べるもので体はできている。
作り置きではなく
きちんとその方に作りたい。
今までも、なるべくストックではなく
やってきました。
でも、1人では、やっぱり限界。
そう思ったら、
余裕を持って、丁寧に作るには
3日前にご予約いただければ
両立できるのではと思ったのです。
ご予約のない日は
お菓子だけに力を注げばいいし、
料理の仕込みをする時間
作品の制作に直行できる。
年末できなくなってしまった
食べる読書会も再開したいし、
綿を紡いだり
織ったり、編んだり
綿にまつわることを広げたい。
糸編のことを楽しむ
糸の会もしていきたい。
ランチ付きのワークショップを
中心にご予約でやっていこうと
考えました。
ワークショップ以外のランチのメニューは
今月のメニューといったカタチで
お知らせする方向で考えています。
（完全お任せくださいメニューだったので
先にメニューを提示することに
ちょっとドキドキ💓笑）
今夜は山羊座新月。
自分の世界を現実化させたくて
立て続けの思いつきに
具体案が追いついていません。
が、
ブログで宣言してしまえば、
その方向に向かって
動き出せる気がして。
応援してくださる
いろいろな方の顔を
思い浮かべながら
考えて、決めて、書きました。
また、新たに
決まったことができたら
ブログ、インスタで
お知らせさせていただきます。
きっと、まず、ブログかな。
新月に願いを放つ。
みなさんの願いも叶いますように。
日本に１日も早く、
平穏な時が訪れますように。
思いつきで募集した
仕事始め
餃子パーティーとビジョンマップ作り。
１２日にづづき
１３日も募集します。
興味のある方
急な募集ですが、、、
タイミングが合えば、ご一緒にいかがですか？
日時
１月１２日（金）・１３日（土）
１２時 〜 １５時半くらい
場所
リーフ・カフェ ジャルディーノ
定員
４名ほど
参加費
１５００円
餃子、スープ、ご飯
お茶（ジャスミンティー）
＋
画用紙など。
お願いします。
連絡先をご存知の方は
直接でも大丈夫です。
１４・１５日にランチをご希望の方は
ご予約ください。
今週は、餃子セットです。
ランチをご予約の方は、
１２時からご予約時間をご指定いただけます。
ランチは、ご予約のみにしました。
３日前までにご予約いただけますと
助かります。
お菓子とドリンクは
ご予約なくても大丈夫ですが、
１３時からの営業です。
よろしくお願いします。
思いつきです。
１２日のオープン初日は、
餃子パーティーとビジョンマップ作り。
今日、思いつきました。笑
１１日が新月なのですが、
夜に新月になるので
１２日は丸っと新月営業。
ビジョンマップ作りたいな〜と思いついた。
いや〜でも、
営業日じゃん。
あっ、タイミングが合う人が
集まってくれるはず！
メニューは餃子と決めていたんです。
新年のスタートは
なんとなく、
餃子にしたいと思っていて、、、。
皮も手作り❤️
自画自賛＋評判も割といい。
食後に
ビジョンマップをみんなで作ります。
ビジョンマップの台紙の画用紙と
ハサミとノリは貸し出します。
自分の好きな雑誌や写真など、、、
素材をお持ちください。
雑誌は、切っても良いものを、、、。
ワタシは、雑誌を
切るということに
ものすごく躊躇してしまうので
カラーコピーをしたり、
ブックオフなので、切っても惜しくない雑誌を
気が向いた時に買ったりしています。
ワタシは苦手でやったことがないのですが
素材をネットから見つけて
プリントアウトされるのもありですね。
これでなきゃダメというものでもないので
これ好きだなって思うものを
好きなように貼っていくっていうものです。
ワタシの場合は、
これで心理状態を見るなんてことは
致しません。
その辺は、知らないので、、、。
興味のある方
急な募集ですが、、、
タイミングが合えば、ご一緒にいかがですか？
日時
１月１２日 （金）
１２時 〜 １５時半くらい
場所
リーフ・カフェ ジャルディーノ
定員
４名ほど
参加費
１５００円
餃子、スープ、ご飯、お茶
＋
画用紙など。
お願いします。
連絡先をご存知の方は
直接でも大丈夫です。
１日１日があっという間です。
寝てるだけなのに、、、。笑
大人になってから、
大きな病気をしたことがなかった。
まぁ、最近のギックリ腰で寝込むくらい。
流行病も人を殺すまでの猛威は
振るわないようです。
ワタシが、死にかけたのは
高熱の後の入浴。
直接の原因は流行病ではない。
嗅覚を奪われたのと咳は
地味に精神を蝕んだ。
1人だったら、、、
もういいかぁ。
と思ったかもしれない。
母が先に流行病になり
この時はチェックしていなかったのかな。
ワタシが、救急車のお世話になると
検査されて流行病決定になると
お互い引き離され、入院の手続きとか
母の様子もわからなくなるし
母も入院となると
4匹に猫たちの世話どうするよ。
流行病菌たっぷりの家に
誰かに入ってもらうわけにもいかない。
死ねない！
こんなにいろいろ考えられてる
うん、これは、死なない。
それに、それに、、、
ミナペルホネンの洋服着たい！
よし、ポチってやる！
欲が、ワタシを連れ戻してくれた。
その前に、母が、電気毛布をかけて
動けないワタシを温めてくれたからですが、、、。
1人だったら
間違いなく、
そのまま、低体温で、、、。
命って、儚い。
でも、儚いだけでもない。
人の寿命、タイミング
考えてもどうにもならないところ。
日々、健やかに過ごせるように。
元気があればなんでもできる。
これ、実感。
１２日にオープンに向けて、店の準備。
じんわりと
始動開始。
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
回復が遅れに遅れてしまっています。
仕事始めをいつにと思いつつ
その前にブログを、、インスタを、、、と
頭の中でグルグルさせるばかりで、、、。
なかなか行動に移せずにいました。
思っている以上に
体力が落ちていて
戻ってくるのが遅い。
でも、少しづつだけど、
いろいろ取り戻している。
いつもなら、
少し無理をしてでも、
行動していたのですが、、、
今回は、
ゆっくり、自分を観察することにしました。
こんなことができる状況も
今しかないような気がして、、、。
とにかく、無理しない。
ブログやインスタなど、
書きたいと思う意思が出るまで
何もしないと決めておりました。
何も書かないので、
ご心配ををおかけしてしまってると思います。
本当に、すみません。
咳がなかなか止まず、
嗅覚、味覚に障害が出ていたので
メンタルを地味にやられてしまい
そんな時に
文章が全く浮かばず、、、。
年末年始に、病状を書きたくなくて、、、。
今日の今日まで
うだうだっとなっていたのですが、
きっと、みんな、
ブログの更新まってると思うよ。
って、友人の言葉に
っそっかな？！
そうだといいな！！って
フワッと体が軽くなった気がして。
今の気持ちを書こう！って
久しぶりに更新しました。
お正月気分が
一変する２０２４年の幕開け。
リーフ・カフェのオープン準備をしていた
２０１１年を思い出し、
持つ必要のない罪悪感を、
客観的に見ることができる自分が
いることを確認。
元気な部分がダメージを受けた場所を
カバーすればいい。
体の仕組みと同じだ。
淡々といつも通り。
自分に出来ることがあれば、
その時のタイミングで。
リーフ・カフェ
１２日から
オープン予定です♪
みなさんのお越しをお待ちしております♪
Buon Natale！
あっという間に、クリスマスイブ。
１１月３０日の夜からダウンしてしまい、、、。
眠れば治るだろうと思っていたら、、、
なかなか、調子が戻らず、
何気に測ったら、熱が３９度近くあって、、、。
えっえっ！こんなに熱出てたの？と
びっくり。
気持ちは、元気だったのです。
熱が下がり、
身体中に菌がいるようで、
お風呂に入ったら、、、。
湯船から上がって、髪を洗い、体を洗っていたら
血の気が引いてきて、、、。
仕舞いには、体に力が入らず、、、
びしょ濡れでバスタオルを羽織ったまま
脱衣所にうずくまったまま
動けなくなって、、、。
ちょっと、、、死にかけました。
母がいなかったら、間違いなく、
今年のクリスマスは迎えられなかったと思います。
母も、ワタシより数日前から
具合が悪く、
お互いがいなかったら、
やばかったねと話しています。
母が、寺から流行病を持ち帰ったのが原因。
１１月に、調子が悪いものの原因がわからず
咳が出るのが気になり、
何かの菌を、感染させてはいけないと
抗生物質を飲んだ。
ワタシの体は、
悪い菌もいい菌も全て殺してしまった、、、。
そんな状態に流行病が体に侵入。
戦う菌がほぼいない、、、。
よく、体が持ち堪えてくれました。
母も流行病だったのですが、
本人ただの風邪と思っているようなので、
あえて、流行病とは言わず。
メンタル落ちる方がやばいので。（笑）
少し、ましな方が看病するみたいな
悲惨な２週間。
もしかしたら，，，と
いろんな覚悟しました。
倒れてから、血圧が100を切る日が数日続き
とにかく、しんどくて、、、。
頭が回らない、、、。
臭いが全くしない世界。
かろうじて、味はする。
仕事できなくなるのかな，，，とか
嗅覚がないって、、、
地味にやられますね、、、。
母もワタシも
脱流行病ではあるのですが、、、。
ワタシはまだ、咳が残っていて
とにかく、無理せず、
養生に専念しています。
頭では、健康大事ってわかっていましたが、
身を持って
健康ってありがたい。
食べるもので体は作られてる。
今日こうやって、生きてるって
本当に奇跡なんだなって。
夏の間から
クリスマスと年始のためにしてきた準備が
全てパーになり、、、、
生きてるだけでいいなんて思いつつ
せっかく、クリスマスのカード作ったのに
龍のスタンプも色々彫ったのに〜と
少々，元気になると
執着が顔を出しててきた、、、。
着実に回復している証拠です。笑
クリスマスイブに引いたオラクルカード。
BIRTH
クリスマスイブにピッタリなカード。
大天使ガブリエルさんからのメッセージは
どうも、ワタシ、生まれ変わるらしい。
みなさん、素敵なクリスマスを。
みなさんの健康と幸せをお祈りしています。
メリークリスマス。
今月、２度目の投稿です。
こんなに書かなかったのは、、、、。
ここ数年は、なかった。
思い切って、
書かないという選択をしました。
体調は随分いいので
ご心配なく。
クリスマスの
アドベントカレンダークッキーの製作と
ご注文いただいていた
シュガークラフトのケーキと
ご予約のみの対応で
手一杯でした。
もう、出来ることを厳選して
日々の営業をお休みして
楽しく作らせてもらってます。
１１月のランチは、
今頂いているご予約のみと
させていただきます。
25日より、
アドベントカレンダークッキーの販売をします。
２５日（土）〜 ３０日（木）
１３：００ 〜 １７：００
６日間の販売です。
２４日分のクッキーのセットです。
１２月１日からクリスマスイブまでの
食べるカウントダウン
カレンダーです。
日付の入った袋に
クッキーが入っています。
いろんなサイズ、
たまに２個の日も。
袋は紐が付いているので
ツリーに飾ることができます。
一箱 / 7,500＋消費税
２４日は引き続き、お休みです。
２５日（土）より
販売開始です。
