こんにちは。
さいたま市見沼区で「美味しいよりもとびきり美味しい！」お菓子が作れるようになるお菓子教室Vanille（ヴァニーユ）を主宰しているVanillaこと堀江紀子です。
昨日は母の日でしたね。
みなさま、おかあさまに日頃の感謝の気持ちを伝えられましたか？
なかなか面と向かって「ありがとう」って照れくさくて言えないですよね＾＾
中にはケーキやお菓子を作った！という方もいらっしゃるかも＾＾
私はもうプレゼントするものが思い浮かばないので、数年前にもやったのですが、私の両親と夫の母（義父は他界しているので）を呼んで、我が家で食事会をしました。
親同士が会う機会を作れる、というのもいいなあと思いまして。
でも、あんまり手の込んだお料理はできないから、
メインは「角上魚類」のお寿司にしちゃいました。
私はオードブル的なものをちょっとだけ。
ゆでた肩ロースと野菜に四川風のタレをかけて中華の雲白片肉風。
いちおうきゅうりはスライサーで帯みたいにしてみました＾＾
あってるのかどうかは謎・・
あとはお刺身をカルパッチョ風にして、もう1品は醤ドレッシングのトマトサラダ。 う～ん、華がない・・・
テーブルセッティングとかもごく普通＾＾
もうちょっと「ご馳走感」があったほうが良かったなぁ～！
反省。今後に生かします＾＾；
お寿司の写真がないけど、なんとか満足してもらえた、かな～？
私の両親は、びっくりするくらいよく食べる人たちなのです。
昨日つくづく思ったのは、女性っていくつになっても本当におしゃべりだな～ということ。
食べることより、しゃべるほうがメインですもん。
母親達の話がエンドレスで、父がやや手持ち無沙汰だったかも＾＾；
義母はふだん一人暮らしなのでたまに賑やかな席は楽しそうです。
以前はわりと口数少ないと思っていましたが、人が集まる席で、本当に良くしゃべるようになりました。
たいしたお料理もしてませんが、それなりに用意をするので夫も私もバタバタ、そしてけっこう疲れるのですが、たまにはこういう機会を作らないとな、と思った次第であります。
父の日もまとめてでいいや～なんて思っていましたが＾＾；
ちょっとかわいそうなので、父の日はまた食事にでも連れていこうかな、と思います（笑）
皆さまはどんな母の日でしたか？
今日もお読み頂きありがとうございました。
お知らせ
6月のレギュラーレッスン
「キャラメルショコラ プチガトー仕立て」は
●5月15日～受付スタート
●6月11日～レッスンスタートの予定です。
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●レアチーズタルト
5月21日（火）、5月30日（木）ご案内できます。
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