こんにちは。さいたま市見沼区でお菓子教室Vanille（ヴァニーユ）を主宰しているVanillaこと堀江紀子です。
さて、今日は4月からの
「基本が身に付く基礎コース」Vol.1、Vol.2の概要をお知らせいたします。
募集開始は3月3日～の予定です。
最近基礎コースのことを中心にブログで書いていますが、お菓子教室Vanilleでは基礎コース以外にも、「レギュラーレッスン」という単発のみで募集するレッスンもあります
今年度はコースが2本になることもあり、レギュラーはいくつできるかな、というところはありますが、４～５メニューくらいできたらなと思っておりますので、レギュラーレッスンについてはまたおいおいご案内しますね！
「基本が身に付く基礎コース」
はVol.１もVol.2もどちらもとりあげるのはベーシックなお菓子たち。
定番のお菓子を、ほんとうに美味しく作れるようになるための基礎を技術だけでなく材料、道具などの知識も含めてレッスンいたします。
でもなによりも
「お菓子作りの時間を楽しんで頂く」ことを大切にしております
はじめての方も安心してお越し頂けますよ（＾＾）
●コース受講のメリット、コース受講生様のご感想はコチラをご覧ください→★
●はじめての方へ。お菓子教室のご案内はコチラをご覧ください→★
「基本が身に付く基礎コース」
Vol.1 全6回 コース受講料 ３２０００円
・4月 キャラメルマーブルケーキ
直径16㎝クグロフ1台
（単発受講料 5500円）
・6月 なめらかぷりん＆フィナンシェ
プリン6個、フィナンシェ6個
（単発受講料 6000円）
・8月 オレンジシフォン＆マフィン
直径１7㎝シフォンカップ1台、マフィン4個
（単発受講料 5500円）
・10月 2種のサブレ＆スコーン
スノーボウル25個、サブレ14枚、スコーン4個
（単発受講料 5500円）
・12月 ルレ・オ・フリュイ ビッシュドノエル仕立て
長さ 18㎝ 1台
（単発受講料 6000円）
・2月 シューアラクレーム 2種のクレーム
直径7㎝ほど8個
（単発受講料 5500円）
「基本が身に付く基礎コース」
Vol.２ 全6回 コース受講料 33000円
5月 トロピック（パイナップルのババロア）
直径15㎝ 1台
（単発受講料 6000円）
7月 ケークオランジェ（オレンジのパウンドケーキ）
長さ15㎝ パウンド型2台
（単発受講料 6000円）
9月 NYチーズケーキ＆ブルーベリーソース
直径15㎝ 1台
（単発受講料 6000円）
11月 タルトポンム （リンゴのタルト）
直径16㎝ 1台
（単発受講料 6000円）
1月 ガトー・オ・ショコラ
直径15㎝ 1台
（単発受講料 5500円）
3月 ガレットブルトンヌ＆マドレンヌ
ガレットブルトンヌ 10個、マドレンヌ9個
（単発受講料 5500円）
※Vol,1Vol2同時ご受講の方はトータル63000円に割引きいたします。
募集開始は3月3日～の予定です。
お問合せ・ご質問はコチラからお気軽にどうぞ→★
●コース受講お申込みの流れ
第一回目を体験レッスンとして受講後、コース受講ご希望の方は受講料全額をお支払お願いいたします。
募集開始は3月3日～の予定です。
●レッスンご予約方法
レッスンの前月初旬に開講候補日をUP、その中で第二希望まで専用フォームよりメールでお知らせ頂きます。
ご希望日程を調整のうえ1週間以内にお返事をさせて頂きます。
●キャンセルについて
レッスンご予約日の5日前より理由に関わらずキャンセル料が発生いたします。
5日前～前日 ：単発受講料の50％
当日 ：単発受講料の100％
キャンセル料を頂いたうえで、振り替えレッスンを調整いたします。振り替えが難しい場合は頂いている受講料をキャンセル料に充当させて頂き、レシピをお渡しします。
●解約について
コース受講料お支払後の途中解約につきましては理由に関わらず受講料のご返金はいたしかねますのでご了承ください。
最後に・・・
お菓子教室Vanilleでレッスンするお菓子は
「ほんとうに美味しい」お菓子にしたいので、「お手軽」
「時短」なお菓子ではありません（＾＾）
材料もちょっと手に入りにくいものも使います。
スペイン産のアーモンドパウダー、フランスの前肢粉乳、上質なココアパウダーなど・・・でもそうした材料はご希望の方には教室で小分け（50g、100g等）で販売していますよ！
「手軽さ」を優先になさりたい方にはちょっと向かないかと思います
ほんとうに美味しいお菓子を食べたい、作ってみたいと思われる方にお越し頂いております（＾＾）
皆様にLessonでお会いできますことを楽しみにしております
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今日もお読みいただきありがとうございました。
●お申込み受付中のレッスンはコチラ 残席わずかです！
・3月レギュラーレッスン「タルトフレーズ」→★
基礎コースも単発受講可能です！
初めての方もお気軽にお問合せくださいね（＾＾）
●レッスンは基礎コース、レギュラーレッスンの2クラスです。
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