こんばんは。
さいたま市見沼区で「美味しいよりもとびきり美味しい！」お菓子が作れるようになるお菓子教室Vanille（ヴァニーユ）を主宰しているVanillaこと堀江紀子です。
平成最後の日、なんですね・・。
明日からは令和。
平成という時代を自分の中で冷静に振り返ることができるのは、少し時がたってからなのかなと感じています。
ところで最近、お菓子教室をやっていて本当に良かったなあ、としみじみと思うことがありました。
しばらくお教室にいらしていない生徒さまのことを時々「どうしていらっしゃるかな？」と思うことがあるのですが、
基礎コースを修了されたある生徒さまのことをちょうど考えていた数日後に、その生徒さまからお葉書が届きました。
ご主人様のお仕事の関係で海外に赴任されたとのご報告のお葉書でした。
海外赴任まもなく、何かと落ち着かない時期かと思われますが、そんな中お菓子教室のことを思い出して下さり、ご丁寧にお葉書をくださったこと。
「帰国したらまた教室に通わせてください」という一言に胸がじーんと熱くなりました。
お越し頂いた回数はそれほど多くない生徒さまでしたが、血の通ったお付き合いができていたのかな、ととても嬉しく思いました。
ご帰国後に再びお目にかかれたらこんなに嬉しいことはありません。
また、先日フロランタンを受講くださった生徒さまからは、持ち帰った生地で早速復習して、お友達のバンドメンバーさんに差し入れをされたところ
「すごく美味しかったです！」
「幸せを感じる味でした！」
皆さんから嬉しい言葉をたくさん頂いたそうです。
「美味しいお菓子って本当に人を笑顔にできるんですね。
とっても幸せな気持ちになれました！」
生徒さまからの嬉しさいっぱいのメールで、私も心から幸せな気持ちになりました。
下の写真はその生徒さまがレッスンで実際に作られたフロランタン＾＾
自分の手から生み出したお菓子が、人を笑顔に、幸せにすることができるってとーっても素敵なことです。
そして作り手もまた幸せになれるという好循環。
ささやかかもしれませんが、本当との幸せとはこういうことに気づけることなのではないかと思います。
「人生を豊かにするお菓子教室Vanille」は「令和」の時代も、幸せの好循環をたくさん生み出せるよう、おひとりおひとりの生徒さまと真心をこめて向き合わせて頂きたいと思っています。
美味しいお菓子は間違いなく、人生を豊かにしてくれる・・・
時代をまたいでも、ぶれずに思いを貫いていくことを改めて誓いました。
皆さまは平成最後の日、何を思いましたか？
今日もお読み頂きありがとうございました。
💎お知らせ💎
5月4日（土） イベントにお菓子をご提供します！
お茶しに来るだけでもOKです。
JR土呂駅から徒歩5分 Cafe enne（カフェ エンネ）さんで行われる 渡部ユミさん主宰のカルトナージュ教室のクラフトフェスティバル。
イベント詳細ページはコチラ→★
●レアチーズタルト受付始まっております！
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●現在受付中のレッスンです
・フロランタン 5月9日 のみご案内可能
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・レアチーズタルト
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●レッスンは基礎コース、レギュラーレッスンの2クラスです。
・2018年基礎コースについての詳細はコチラ→★
・2018年のレギュラーレッスンについては現在調整中です！
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●さいたま市、越谷市、川口市、和光市、春日部市、上尾市、東京都内、千葉県、栃木県などからもお越し頂いております。