こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は
腸内環境を整える効果が
期待できるレシピ。
キノコたっぷりのおかずレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
よく食べる健康食は？
▼本日限定！ブログスタンプ
日頃からキノコを使った料理を摂取すれば、
風邪やインフルエンザに感染しても
症状が軽くなることで知られています。
キノコ特有の成分β－グルガンが
免疫力を高めたり、腸内環境を整える
効果が期待できます。
ココからはキノコをたっぷり使った
ヘルシーなおかずレシピ。
ご参考くだされば幸いです
ほくほくのじゃがいもと一緒に
バター醤油で炒めた香ばしい風味ある
こってり美味しい鮭レシピです。
材料（2人分）調理時間 10分
生鮭切り身（2切れ） じゃがいも（300ｇ）
エリンギ（2本） ぶなしめじ（1パック）
ニンニク（1かけ）
お好みですだちやレモン（適量）
バター（10ｇ×2） オリーブオイル（小さじ2）
塩（作り方にて記載） 胡椒（少々）
あらびき黒胡椒（適量） 小麦粉（適量）
酒（小さじ2） みりん（小さじ2）
砂糖（大さじ1） 醤油（大さじ1と1/2)
ぶなしめじ、エリンギ、マッシュルーム
3種のキノコに、れんこんの食感と豊かな
香り楽しめる、秋を堪能できる炒めレシピです。
材料（2人分）調理時間 8分
牛肉切り落とし（150ｇ） れんこん（8ｃｍ程度）
ぶなしめじ（120ｇ） エリンギ（3本）
マッシュルーム（4～5個） ニンニク（1かけ）
イタリアンパセリ（少量）
バター（10ｇ） オリーブオイル（小さじ1）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
あらびき黒胡椒（適量）
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
きび糖（大さじ1）） 醤油（大さじ1と1/2)
肉じゃがが入った芳醇な味わいの洋食レシピ。
肉じゃがとはいえ、和風ではなく
簡単にワインで煮詰め 中濃ソースや
トマトケチャップで味つけした、
デミグラス風の洋風仕立て。
挽肉とキノコの旨みがギッシリ！
合わさり たまらないオムレツです。
材料（2人分） 調理時間 15分
牛肉ミンチまたは牛豚合挽き肉（200ｇ）
じゃがいも（200ｇ） 玉ねぎ（1/2玉）
ぶなしめじ（100ｇ） 舞茸（60ｇ）
マッシュルーム（3本） ニンニク（1かけ）
卵（4個） 塩（小さじ1/3、少々）
胡椒（少々） 牛乳（大さじ2）
赤ワイン（大さじ1） 顆粒コンソメ（小さじ1）
トマトケチャップ（大さじ1）
中濃ソースまたはお好みソース（大さじ1）
バター（10ｇ、5ｇ×2）
オリーブオイル（小さじ2）
ジューシーな肉団子に、キノコと白菜の旨みと
食感楽しめる 中華仕立ての炒め煮。
ごはんが進み、じんわりカラダ温まるおかずです。
材料（2～3人分）調理時間 35分
牛豚合挽き肉（250ｇ） 白菜（1/4玉）
ぶなしめじ（1パック） えのき茸（1パック+1/2)
舞茸（1パック） 長ネギ（1/2本）
ニンニク（1かけ） 土生姜（1かけ）
塩（小さじ1/2) 卵（1個）
生姜しぼり汁（小さじ1） 胡椒（少々）
片栗粉（大さじ1～2） 小麦粉（適量）
サラダ油（適量） オリーブオイル（大さじ1）
塩（小さじ1/2) 胡椒（少々） \ 酒（大さじ1）
オイスターソース（小さじ2）
鶏がらスープ
（小さじ2の鶏がらスープの素を300ｍｌのお湯で溶かす）
水溶き片栗粉
（大さじ1の片栗粉を大さじ1の水で溶かす）
コチラのレシピもおすすめ！
ご参考くだされば 嬉しいです
最近のレシピはコチラです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
まとめ記事など旬な料理を
どんどんアップしていきますので
引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです
*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
“みにきたよ”のポチっと
よろしくお願いします。
ランキングに参加しています
ポチっと！更新の励みになります♪
よろしければ“いいね＆フォロー ”
お願いします！
