こんばんは！
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます。
5月29日は語呂合わせの
「こんにゃくの日」
なので本日の投稿は
こんにゃくを使った
食物繊維たっぷりレシピ4選です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
こんにゃくを使った料理教えて！
▼本日限定！ブログスタンプ
1989年（平成元年）に
財団法人日本こんにゃく協会と
全国こんにゃく協同組合連合会が
制定した「こんにゃくの日」。
暑い夏を迎える前に、こんにゃくの効用や
機能性を再確認して健康に過ごして欲しい
という願いが込められている日とされています。
ここからはダイエットなこんにゃくを使った
食物繊維たっぷりレシピ4選です。
ご参考くだされば 幸いです
鶏肉の旨みが染みて、
新じゃがホクホク！
がんもはめちゃジューシー！！
ほっこり、やさしい味わいです
材料（3人分） 調理時間 30分
鶏もも肉（1枚・300ｇ） 新じゃが（300ｇ）
春にんじん（1本） いんげん（6本）
がんもどき（2枚） 板こんにゃく（100ｇ）
木の芽（5～6枚）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2）
だし昆布（5ｇ） 水（400ｍｌ）
酒、みりん（各大さじ2と1/2)
きび糖（大さじ2） 醤油（大さじ2と1/2)
歯切れのいい
れんこんとごぼうに
やわらかで甘辛の牛肉。
こんにゃくに味が
染みてたまらない、
箸が止まらなくなる おかずです。
材料（3人分） 調理時間 25分
牛肉 薄切りまたは切り落とし（180ｇ）
ごぼう（20ｃｍ×2） れんこん（100ｇ）
板こんにゃく（150ｇ）
土生姜（8ｇ） 鷹の爪（1本）
塩（少々） 胡椒（少々）
だし昆布（5ｇ） 水（300ｍｌ）
酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
きび糖（大さじ2） 醤油（大さじ2と1/2）
酢（小さじ2）
オリーブオイル（小さじ1×2）
作り置きできて便利！
デトックスな大豆煮。
味が染みて ふっくら美味しい
あれば 何かと便利な
作り置きの五目豆です。
材料（5人分） 調理時間 20分
＊冷やす時間は除きます
大豆水煮（200～250ｇ） にんじん（1本）
ごぼう（20ｃｍ×2本） こんにゃく（150ｇ）
れんこん（80ｇ） 干し椎茸（小3枚）
だし昆布（10～12ｃｍ正方） 水（500ｍｌ）
塩（小さじ1、少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2）
酒（大さじ1） みりん（大さじ2）
きび糖（大さじ1） 醤油（大さじ2と1/2）
作り方はコチラ
お肉がなくても、旨みたっぷりに
風味よく味わえる
食物繊維豊富でカラダにやさしい
おかずレシピです。
材料（3人分） 調理時間 25分
たけのこ水煮（1ホール 300ｇ）
板こんにゃく（1丁 150ｇ）
ごぼう（25cm×2本）
絹さや（20枚程度）
鷹の爪（赤唐辛子 1本）
塩（少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2）
水（400ml） 削りかつお節（4ｇ）
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
きび糖（大さじ2） 醤油（大さじ2と1/2)
コチラのこんにゃくを
使ったレシピもおすすめ！
ご参考くだされば 嬉しいです
市販の冷やし中華のつゆで
簡単に和えるだけのひんやり美味しい
鶏むね肉のワンプレートサラダです。
代謝が低下するダイエットしづらい
暑い季節ににおすすめ！
簡単につくれてダイエットな作り置き副菜レシピ。
ピリっと辛みがたまらない雷こんにゃくです。
ねっとり！ホクホクの新じゃがに
鶏肉の旨みが染みてとても味わい深く、
作り置きにおすすめのおかずレシピです。
やわらか牛肉に、歯切れのいい牛肉に
うま味染みた ごぼうとこんにゃく。
おかずの一品に、お弁当のおかずに
ぴったりです。
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
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どんどんアップしていきますので
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