日々の暮らしに福を呼ぶ 

稲沢市の会席料理店

喜想菴 女将 鈴木美和です

ご来訪ありがとうございます

 

  

 

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母の日にぼっちランチで#至福の時間




今日は母の日


とはいえ

家族の皆さん

好きなことをする日で


主人も息子もお出かけなので


今日はおひとり様ぼっち



母の日ギフトも


先日の家族旅行で


お箸だったり

のどぐろの干物だったり


先の母の日プレゼントはもらっていたので


ちょっぴり寂しい母の日にだから


ひとり

ぼっちランチを楽しもう







母の日ギフトが届いた!


ばんご飯の支度らやしてると


ピンポーン!


届いたのは母の日ギフト


それも


なんと!


グランクレールというサロンを開業してる 



大分の美人さんからの!


彼女とのお付き合いは長くなるので割愛しますが


私のことを

第二の母と言ってくれ

感無量(泣)






無農薬の野菜や山菜がぎっしり!




ちょうど

ぼっちランチで

いつものどんぶりサラダを作ろうと思っていたので


これをさっそく使わせてもらうことに






この日の献立


まず1つ目は

何と言っても

どんぶりサラダ(笑)



どんぶりサラダの材料は


この中に入っていたグリーンレタスを使って


新玉ねぎ

アボカド

焼きしめじ

スナップエンドウ

気になるトマト

ゆで卵

エディブルフラワー




これを


カルディで買った

食べるナッツソースとわさび酢でお味付け





そして
昨日は仕事やらプライベートやらで

いろんなハプニングがありつつもめちゃくちゃ頑張り

くたびれて
買い物に行くと

なんと
まだ時間も早いのに
いろいろお値打ちになっていて

明日はぼっちだから
かんたんに済まそうかなと

お弁当売り場を除くと

アジ竜田の彩り弁当が

おおー!

半額になってるし!

おまけに
ローストビーフも3割引き

ふだんは
こんなお弁当は買ったことなかったけど

昨日は
そんな気分で

買うしかない(笑)





両方足しても600円ほどのお惣菜


このままチンは味気がないから

少しでも
美味しく食べようとする食いしん坊


アジやエビフライはトースターで焼き

今日届いた野菜の
ケールみたいなフダンソウと合わせて

盛り付けもちゃんとね

生姜もたっぷり添えました

うんうん

レンチンよりずっと美味しいはず




ん〜!

エディブルフラワーが可愛くて

メッチャ
自己満足なぼっちランチメニュー



これで日本酒があったら最高!

#至福の時間

とは
まさしくこのこと!

ん?

ちょっと量が多い?






今日のランチが楽しみ!

と思っているところに…

仕事のミスが発覚…………


あ〜…
母の日の
おひとり様
ぼっちランチは


#至福の時間
から
#ひとり反省会

に変わり
日本酒はおあづけ

見てるだけ〜(泣)



 

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