を挟みましたが(↑続くかもですが)、日々の過ごし方にも戻ります。
日々の過ごし方21は食物の性質でした。
日々の過ごし方22調理法
日々の過ごし方23は食べ物の組み合わせでした
土地
食事と土地は密接な関係を持ちます。
健康の人の場合は、住んでいる土地で作られた食べ物を食べることが
最も健康に良いといえます。
そこに住んでいる人が利用しているのと同じ
土、水、空気を利用して育った食物(特に植物性の物)
が最も良いといえます。
しかし、人間の体内の動きに異常がある時
その状態によって相応しいところの物を摂取するべきだ
という考えもある。
50%以上のものが輸入食品である日本の場合は、
食物に混入する農薬や微生物を調べるだけでなく
その食物がどこでとれたものか、
それが自分のからだに合うものか
ということをよく考えるのも大事。
可愛い
意味はない写真
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