お部屋から見える
この長い氷柱がずっと気になってました
この長い氷柱を見ると
雪国に来たんだなぁと再度実感
昨晩からお世話になってます
ここは『余市SAGRA』
宿泊は
1日2組4名限定の
オーベルジュです
宿泊の楽しみ
それはこちらの充実朝ごはん
まずは身体を温める一皿
「温かい鱈の白子のお粥」
「カボチャの団子」
いろいろちょこっとずつ
・筋子・自家製シャケフレーク
・海老塩辛
・林檎と葡萄の搾り漬け
・カボチャ素麺
・大根ピクルス・牛蒡の胡桃和え
など・・・
全て書ききれ
なかったと思う
「鞍掛豆の納豆」
「落花生豆腐」
「煮野菜」
・姫茸・白大根
・西洋ネギ・人参
・根セロリ
「積丹の雲丹入り出汁巻玉子」
「鮭の粕漬け焼き」
「リコッタチーズ入り味噌汁」
筋子・シャケフレーク・
粕漬け焼きを白ごはんに乗せて
即席親子丼
朝からイクラが食べれる
贅沢
夕べの熊とは別の
熊が登場
「ヒグマ最中」
「ハーブティー」
お昼がいらないくらい
しっかり頂きました
ごちそうさま
夏の雲丹の時期が
人気だそうです
夏も
来てみたくなりました!!!
余市SAGRA
北海道余市郡余市町登町987
TEL:0135-22-2800
2015マイベストレストランin全国版
2014マイベストレストランin全国版
2014マイベストレストランin広島
ミシュランガイド広島・愛媛特別版2018
ミシュランガイド関西2015:兵庫
ミシュランガイド福岡・佐賀特別版2014