以前
那覇で営業している
こちらのブログで紹介しました
そのイタリアンのお店と
コチラのお店が繋がっている
姉妹店なのかな??
シャンルはお鮨です
『鮨つむぎ』
イタリアンが私の
好みだったので
お鮨屋さんの方も気になって
予約を取ってみました
こちらのお鮨屋さんは
紹介制とかの
システムではありません
普通に予約が取れます
コースは3種類
9,000円・12,000円・15,000円
今回は9,000円の
コースでお願い
「枝豆とお米のすりながし」
まずは季節を感じる
枝豆を使った一品から
スタート
「焼きナスそうめん」
さっぱり
「太刀魚炙り」
大根おろしをのせて
こちらもさっぱり
「いかめし」
ここから握り
「いさき」
「ボタン海老」
「鯵」
写真撮り忘れ
「鰆漬け」
「車海老」
「桜鱒」
「河豚の白子」
「赤身漬け」
シャリをin
「煮帆立」
「トロ」
「雲丹いくら」
「岩牡蠣」
「トロたく」
たくあんの食感が良くて
美味しい
「玉」
「赤出汁」
9,000円だけど
しっかり量もありました
ただシャリのお味が
あまり私好みでは
ありませんでした
シャリはどうしても
個人個人で好き好きが
ありますね(^^;)0
鮨つむぎ
沖縄県那覇市牧志2-17-46ハチノスビル2F
TEL:050-5340-8036
営業時間18:00～24:00
定休日:水曜日
カード:可
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