夜は宿泊しているホテルから
歩いて行ける場所で
リサーチ
恩納村の
リゾートホテル辺りに
居酒屋がいくつかある事には
ありますが・・・
どれもホテル客目当ての
感じがしてひかれるものが
なかったんですよね
その中で
私の興味を引いたのが
コチラのお店
宿泊している
から歩いて5分強
10月1日から
営業再開されてます
『島炉ばた富士 冨着店』
行ってみると
けっこうな人気店で
予約は必須
当日の飛び込み客や
夕方からの予約電話に
関しては全て満席で
お断りされてました
「ハイボール」と
「オリオンビール」で
あり乾杯!!
お通し
「スーチカ(豚の塩漬け)」
お通しにも手を抜いてません
丁寧に火入れの
加減を確認し
提供されてました
お通し「スーチカ」
このお通しはクオリティが高い
アルコールが進む
塩気が良い感じです
メニューその1
メニューその2
沖縄に来たらかかせない
「海ぶどう:480円」
タレが甘目で好み
「もずく酢:380円」
コレもタレが私好み
美味しいです
「豚タン」と「マコモダケ」
とっても丁寧に
目の前で焼いてくださいます
この2品は少し
時間がかかるので
出来上がりは後ほど
まずはすぐに焼ける
「炭しゃぶ」
「炭しゃぶ」は一人4枚
提供して頂けます
1枚1枚違うお味
“味変”で
食べさせてくださいます
「炭しゃぶ:1,400円」
“味変その1”
塩&山葵
よくあるオーソドックスな
お味付け
脂がしたたるくらいの
良い火入れ加減
お味はさっぱり
「炭しゃぶ:1,400円」
“味変その2”
何味だったか忘れた(^^;)
でも変わらず
焼き具合は良い感じです
「豚軟骨塩煮込み:580円」
これとても美味しかった
コラーゲン補給にも
良いので私には
必食の1品
いろいろお話していたら
サービスでくださった
「ミミガーにんにく:480円」
なんか気を使って頂き
すいません(^^;)
ニンニクの風味が
良くきいてました
そして
ご丁寧にもお電話代までも
頂きました
5円玉×2枚＝10円
こう言う心遣いがある
お店はやっぱり流行りますね
やっと焼きあがった
「マコモダケ」
みずみずしくもあり
それでいて食感も
楽しめとても美味しい
「タン:780円」
舌先よりも舌奥の方が
食感が良くて美味しい
そうそう
泡盛も充実してました
「やいま」
まろやかで
美味しかった
「島豆腐厚揚げ:480円」
お酒のアテね
「炭しゃぶ:1,400円」
“味変その3
もやし巻きです
シャキっと感も入り
これも美味しい
「炭しゃぶ:1,400円」
“味変ラスト”
鬼おろし巻き
個人的には
4種類の中でコレが
一番美味しかった
泡盛「菊之露」
甕入り
泡盛「暖流」
飲み比べ
コレもまろやかで
美味しい泡盛
実はよくお土産で
買って帰っている奴です(笑)
※道の駅「おんなの道」で
売ってます
泡盛「松藤」
けっこう
物知り博士も
アルコール進んでました
コレは「油みそ胡瓜」
だったかな???
泡盛のアテにと
最後に1品頼んだメニュー
物知り博士は〆に
「富士の塩ラーメン:580円」
スープはちょい味濃い目
「ひとくちお餅」
(黒蜜きな粉添え)
これは来店客全ての方への
サービスデザート
物知り博士が
嬉しそうに食べてました
１つ１つとても
丁寧に焼かれていて
スタッフの方の愛想も
とっても良かった
この辺りのリゾートホテルに
宿泊した時に
夕ご飯としてコチラのお店は
かなりオススメ
私たちもリピありです
島炉ばた富士
沖縄県国頭郡恩納村字冨着129-5
TEL:098-964-1222
営業時間:18:00～24:00
定休日:水曜日
カード:不可
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