カレーは大好きで結構良く食べて血行も良くしていますが、
辛いもの好きでカレーに限らず東南アジア系料理にも目がありません。
特に体質なのでしょうか。辛いものを食べると首から上だけ汗ダクに
なります。ですからカレーは食べるサウナのようなものです。
カレーの元となっているカレー粉は、香辛料を混合したものです。
主としてターメリック、サフラン、パプリカなどで色をつけ、クミン、ナツメグ、
オールスパイス、キャラウェイ、ガーリック、クローブ、コリアンダー等々で
香りをつけ、コショウ、ジンジャーなどで辛さをつけており、そもそもカレーに
使われているスパイス自体が漢方薬の役割を持っています。
さらに体を温める効果や、肥満解決にも役立ち、それに加えて美味しい
とくれば、こんな健康食は他にはないでしょう。
カレーによって女性の冷え性が改善されたという、そんな効果が実験に
よって検証されたことをご存知でしょうか？
これは冷え性気味の女性5人に、カレーとお粥を食べてもらい、その後の
血流を比べるというもので、その結果、カレーを食べた場合には、血流が
増えるという結果が出ました。これはカレーに含まれるスパイスによって、
血液が循環され、また冷え性の原因でもある新陳代謝の不足が解消
されたことを意味しています。
もし、冷え性の方がいらっしゃったら、意識的にカレーを食べてみるのもよい
かもしれません。
さらに、カレーはアルツハイマー予防の効能があると最近の研究で報告さ
れています。
スパイスにより脳内血流が上昇し、アルツハイマーや脳の機能改善に効果
があるカレーは、健康面だけでなく、脳の働きにもいい効果があると聞かさ
れれば、ますます積極的にカレーを食べてみてはいかがでしょうか。
カレーは食べるサウナ
カレーは食べるデトックス
カレーは食べる漢方
ダイエットや冷え性防止にも効果が抜群です。
あなたもカレーの効能を意識しながら召し上がってみてはいかがでしょうか。
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