噛むほどに甘味ある味わいが美味しい！
気になっていた全粒粉100％の今度はカンパーニュを♪
やっぱりこちらのパンの中で
全粒粉100％の種類のパンは特に大好きです。
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渋谷と表参道の間にある
大好きなご夫婦のお店
青山 森の酵母 Pain au Sourire パン・オ・スリールさん
大好きなご夫婦、
そしてどのパンをいただいてもそれぞれの美味しさがあり、
大好きなお店です。
全粒粉100％の食パン
「マルチシリアルブレッド」が大好き。
今回は以前から気になっていた
大人気のカンパーニュを。
カッコいい姿、そしてずっしりした重みがあります。
ＨＰをみると
北海道産「春よ恋」の全粒粉１００％で作ったカンパーニュ。とのこと。
薄くスライスしてまずはそのままで。
カッチリした姿ですが
カチっと固すぎずちょうどいい食感。
また酸味等は強くなく、かむほどに甘味がある美味しさでとっても好み。
低温で長時間発酵していることから小麦本来の甘味がこうして味わえるのだそう。
そんなコダワリも本当に大好き。
これにもまたまたハマりそうです。
いつもありがとうございます。
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レモンクリームパンをイートイン
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平日限定パンを楽しむモーニング
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マルチシリアルブレッド
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