鶏の唐揚げ♪
前日からゆっくりとタレに漬け込んでおいた鶏肉は、それはもう~、絶品です
タレに漬け込んでいるので、キッチンペーパーなどで汁気を必ず取ってから、片栗粉と小麦粉1:1の割合でお粉を付けて揚げるのがオススメです。(写真参照)
そうすると、このようにカリッカリでふわふわで、とってもジューシーな鶏の唐揚げになりますよ。
そして、こちら、残った油。
下から2センチほどかな。そんなにたくさん入れません。が、唐揚げ揚げ焼きだと美味しく作れないので、鶏肉の大きさギリギリの高さの油を入れます。
そして、冒頭のほうにあったお牛乳パック。私はこれを使うんだけど、少ない油で揚げているので、この大きさ、高さの牛乳パックは必要ありません。
大きかったり、高さがあったりすると、油もうまく入らなくないですか?
なので・・・チョッキンとします。
半分ぐらいかな、切ります。
こんな形になります。このほうが断然使いやすいですよ~
ここに、新聞や柔らかめの(ツルツルではなく紙系の)広告を入れます。
2枚ぐらいでちょうど上まで来ます。
そして、ここで油が垂れてしまうと下が汚れるので、ビニール袋に入れるのがオススメです
このように残った油を入れます。
キッチンペーパーやティッシュなどで、このようにキレイに拭き取ると、洗う時とてもラクちんですよ。
拭いたペーパーもこの中に入れてしまいます。
お鍋もキレイになりました
そして、ビニール袋を結んで完成です
もし牛乳パックそのままの大きさだと、ビニール袋には入りません。
揚げ物の油が少ないかたで、牛乳パックをそのまま使ってらっしゃるかた、ぜひ半分に切って使ってみて下さい。とても使いやすいですよ。
レッスン生さんが「牛乳パックをそのまま使ってました。使いにくかったです。それいいですね!やってみます。」とおっしゃって下さいました
いつもやっていることを、ちょっと視線を変えてみると、使い勝手が良くなったりすることがあります。
これでいい!と思っていたことが、もっともっと早く、時短できることって、あると思うんですね。
そういう気付きをたくさん学べる「快適ラク家事レッスン」にぜひご参加下さいね~♪
食材関係は、第2回のレッスン内容になります^^。
「スーパー主婦サリーがお伝えする 3ヶ月で心とおうちが変わる快適ラク家事レッスン」
日程:
A日程(火曜日午前コース)
3月14日、4月18日、5月16日 全て午前
B日程(火曜日午後コース)
3月14日、4月18日、5月16日 全て午後
C日程(水曜日午前コース)
3月15日、4月19日、5月17日 全て午前
D日程(水曜日午後コース)
3月15日、4月19日、5月17日 全て午後
E日程(土曜日午後コース)
3月18日、4月22日、5月20日 全て午後
時間:
【平日】 午前の部 10:00~12:30
午後の部 13:30~16:00
【土曜】 午後の部 13:30~16:00
ご参加を検討いただけると嬉しいです ぜひ空けておいて下さいね^^。
お申込みの募集開始まで、今しばらくお待ち下さいませ♪
心も身体も気持ちも、そしておうちも変えたいかた、ぜひぜひご参加お待ちしております。
レッスンの内容は、外部レッスンで開催した内容になります。
「スーパー主婦サリーがお伝えする 3ヶ月で心とおうちが変わる快適ラク家事レッスン」
【外部レッスン開催 「3ヶ月で心とおうちが変わる快適ラク家事レッスン」募集のお知らせ】
レッスン参加の皆さまのお声はこちら。
おうちのお悩みを丸ごと全てアドバイスをし解決に導きます。
家事がラクになる
「家事リスト」(朝活ノート)の記入のオススメ♪
175日目! 【家事リスト(朝活ノート)を付けて175日目!!ずっと続けています♪♪書くことの大切さ】
120日目!【家事リスト(朝活ノート)を付けて120日目!!書くことの意味】