・料理教室「inizio」は、ＪＲ神戸駅・ＪＲ元町駅、阪神西元町駅、地下鉄みなと元町駅近くです
・inizio料理教室が、「Richer リシェ」2009年7月号に掲載されました
・「Richer リシェ」2011年3月号に、「干し野菜」について掲載していただきました
・「奥さま手帳 2012年5月号 あの人の食卓」に掲載していただきました。(こちらの記事
)
・ＴＶ「ごごネタ！」(ＴＢＳ系列)で、干し野菜について御紹介させていただきました→詳細はこちら
・「奥さま手帳 2012年6月号 あの人の食卓」に掲載していただきました →こちらの記事
・１０月レッスン 「お土産付き！かきあげ＆炊き込みご飯和食」「鮭とリンゴのチーズパスタ」→詳細はこちら
・10月 和食レッスンの詳細メニューは →こちら
・味の素さまタイアップレッスンレシピ「鶏モモ肉の照り煮 カレー風味」は →こちら
・１１月レッスン 「パンケーキレッスン」「ポルチーニのパスタ」の詳細は →こちら
※11/24(土)レッスン追加になりました！
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麻婆茄子は、麻婆豆腐とは似て非なるもの。
正式名称から調理法まで、しっかり学んでいただきました！
大変遅ればせがら、9/22のレッスンレポをご紹介。
この日ご参加いただいたのは、３名さま。
いつもお世話になっているＦさん、との。さん(レポはこちら )、kanaさん(レポはこちら )、
お忙しい中、ありがとうございます！
サクサクと実習はすすみ、1j時間45分で試食タイムに突入。
蛇腹胡瓜の四川風味。
花椒をきかせたこちらのタレは、いろんな野菜に使えます。
蛇腹の切り方も、みなさんお上手でした！
縁起ものの蛇腹胡瓜、ちょっとした箸休めにもピッタリです。
トマトの中華サラダ。
「中華」らしいこちらのドレッシングも、いろんな野菜に使えます。
少しまとめて作っておけば、便利ですよ～！
昨日のレポでご紹介した、鶏モモ肉の照り煮 カレー風味。
パルスイートを使った甘辛味は、冷めてもおいしいのでお弁当にぴったりです。
デザートは、鉄観音茶の焼きプリン。
見た目はちょっと地味ですが
ふるんふるんで、なめらかな舌触り。
お茶の香りがよく、みなさんから大好評でした！
レポが遅れてしまったので、みなさまのひとことずつの感想が失念してしまいましたが
どれもお口にあったようで、ヨカッタです♪
もちろん、お土産のパルスイートもお渡しさせていただきました。
みなさま、楽しい時間をありがとうございました！
またお会いできることを、楽しみにしています♪
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本日２度目の更新です。
前半記事では、１１月のレッスンメニューをご紹介中。
パンーキに、ポルチーニのパスタ、興味のある方は是非～♪
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