金曜日。
東京も雪が降るかも？と言われていましたが降らなかった、かな？
来週の前半は病院で検査もあるので週末は家でゆるゆるしていようっと。。。
さてと。
ある日の夜ごはん。
ローストビーフを買ってきた日。
ソテーして添えたのはちぢみほうれん草かな？
タイムセールだった、牡蠣フライ。
元々牡蠣は好きじゃない（食べたくない）まま20代後半まで過ごし、食べてみたら
美味しいじゃないか！と生牡蠣まで食べるようになった28歳からの数年間。で、
お腹こわして、コワくて生は食べなくなり。私の生牡蠣時代は短かったな(;^_^A
今では私よりも、オットがはまった水蛸の炙り
という、お惣菜バンザイ！なある日の夜ごはん。
また別のある日の夜ごはん。
ハンパに残っていた白菜を蒸籠に詰めて、上にこれまた少しの豚のせて。
ミルフィーユ鍋にできるほどの量じゃないときに蒸籠は便利だ～(#^^#)♪
鰯の缶詰を使った、トマトチーズ焼き。
鍋の中身は、車麩と１人前のおでん。
あったか料理の夜ごはん でした！
さて、
そろそろ今夜のごはんの準備しよう～
木曜日、晴れ。
でも今日もやっぱり寒いなー
ある日のブランチ。
お気に入りの黒豆納豆のっけご飯。
鯖塩と卵焼き。
すだちをキュっとね。
めかぶともずくのミックス(#^^#)。
また別のある日のブランチは、
やはり黒豆納豆のっけご飯。
銀鱈。（か？）
卵焼きとごぼう天～♪
また別のある日のブランチ。
福井館の、鯖塩。
そしてめかぶ＆黒豆納豆のっけご飯、でした！
さて
そろそろお昼ごはん食べようっと。
水曜日、快晴
ですが、東京エリアもメチャ寒でございます……
昨日は日中はまだそれほど寒くなかったけれど夕方からぐっと気温が
下がり、夕食後に換気扇を回しながら片づけをしていたら換気扇からの
冷気で「や、やばい、寒すぎる」と慌ててヒーターを引っ張ってきました。
コレは今季、、、というか今まで感じた事なかった寒さです
ホント、家の中でヒートショックに気をつけねばと強く感じました。。。
さて。
ある日の夜ごはん。
ボッコンチーニとシャインマスカットの葱まみれ。
昨年は、結構シャインマスカット食べましたね。（お安いのを見つけては）
島豆腐で作った、ニガナとツナの白和え。
これはめちゃうまです
チョリソーと、海老とじゃがいものソテー。
じゃがいもは２種類使いました
また別のある日の夜ごはん。
去年から通い始めた、お惣菜屋さんのおかず。
行くと必ず買っている椎茸のマリネ。
焼き鯖のマリネ などなど。
コレは自作（ってほどのものじゃないけど）で
島豆腐のスライスにキムチをのせて胡麻油ちょっとと炒り胡麻パラパラ。
また別のある日の夜ごはん。
オットのリクエストで、「小さめカット」の鶏のから揚げ。
〆鯖。
（最近食べてないなー。）
海老とホタテとじゃがいものソテー
でした！
今日は休肝日明け。
今夜は飲みまーす(#^^#)♪
昨日は、私達夫婦の１８回目の結婚記念日
でした。
新婚旅行で行ったタヒチ(ハマって翌年も行ったら寒かった……）、また行く機会は
来るだろうか。何せ、長らく飛行機乗ってない＆元々飛行機ニガテだしね
さて。
昨夜のお祝い
夜ごはん。
中華料理のお店に行って予約していたお料理をピックアップしてのおうちごはん。
コロナ禍で初めて「GO TO Eatキャンペーン」のチケットを買い、全額投入しました
オットがふかひれ好きなので、イベント料理は多くがコレになる。
（私がその恩恵にあずかることが出来るのでヨカッタわー
）
黒酢酢豚に、
海老チリ。
牛肉ともやし炒め。
中華といったら、やはり私は春巻きを食べたい。
イロイロ頼みましたが、コース料理に比べて１品１品の量が多いので余った分は
（あえて余らせているというところもある？）冷凍しまして、また近く食べます(^^ゞ
因みにいつもオットのほうがイベントにおいてはこだわりというかワクワク感が
強いようで、今回の料理や料理に合わせる泡等々、色々と事前に計画を立てて
くれていました。ありがたやー
※ワタシは料理をうつわに盛りつけただけ(^▽^;)
今日、１日遅れですが思い出のお花を買ってきました。
ブーケでは白薔薇が入っていましたが、、、
お花屋さんに行ってみたら花が大きくてお高かったので薔薇は無しで。。。
そんな本日は、休肝日です。
さ、そろそろ支度しますかー
日曜日、晴れ
昼からテレビで駅伝を見て、今スキージャンプを見て、このあと相撲、、、、
となったらずっとテレビの前に座ってることになってしまうので少しお散歩
がてら食材調達に出かけたいと思います(^^ゞ
その前に、
ある日の夜ごはん記。
この日の主役は海老フライ。
小ぶりで食べやすくてお気に入り。
紫キャベツのマリネとシャインマスカット。
スモークサーモンとオニオンスライス。
くみ上げ豆腐は、薬味たっぷりで(^^♪
別のある日の夜ごはん。
白菜と豚のミルフィーユ鍋。
ストウブのオーバルホットプレートだと、カセットガスコンロを出さずともしばらく
熱々で食べられる＆片付けも楽なので、前より頻繁に作ってるかも
オットが「毎日でもイイ」と言うので、週１はたまた週２、３の時もあったり。
オットはミツカンの味ぽんで、私は茅乃舎のつぶぽん酢（時期により柑橘つぶ
ぽん酢）で食べています(#^^#)
大なめことワカメと玉葱のキムチ和え。
と、ミニトマトのピクルス。
ニラとしめじの胡麻和え。
そして、広島の「がんす」。
コレはピリッと辛くてイイおつまみになりますよー♪
という感じのいつも通りのおうち居酒屋。
さて！
行って来ましょう、歩きましょう～
木曜日、晴れ。
、、、と思ったら午後からなんだか空模様イマイチに。
なんかこう、パーッと晴れてくれないかなぁー。
ブランチは、牛すじ煮込み入りの炒飯。
少し前に「宿題」で初めて作ってみた、牛肉と牛筋とこんにゃくの煮込みの
余った分を冷凍しておいて炒飯に混ぜてみました♪
でもピーマンとか青葱とかのものがなくて色がなんだか地味ねー、と思い
仕上げに乾燥パセリをふりかけてみました(^^ゞ
そして、
少し前の夜ごはん。
ワカメと松の実入りのつくね。
うむ、美味しい。安定のお味です。
鱈の唐揚げ。
カリカリお揚げと玉葱、しらす和え。
〆的に、冷凍たこ焼き。
たこ焼きは、、、
一時期は、イロイロな具を用意して焼いてたなー。オットに「またぁー？」と
言われるほど。。。
作り過ぎて飽きちゃった、か？(^▽^;)
水曜日。
本来であれば食材が届く日なので冷蔵庫が潤う日なのに
頼むの忘れてしまったーーーー＿|￣|○
今週は買い出しに何度か行かないと。。。
さて、と。
ある日のブランチは、肉まんと追いスパイス入りスープパスタ。
寒い時期のホカホカの肉まんってテンション上がりますね～(#^^#)
この肉まんは小さめだったのでスープパスタをつけましたが、
年末に買った、ボリューム満点！の今半の豚まんは皮ももっちもちで
中はぷりっとジューシーで重量級
この日はかき玉スープと一緒に食べました♪
美味しかったな～
ついでに
ある日の夜ごはん。
つみれだんごと、大根＆人参コトコト煮。
イイ出汁でて、イイ出来でした(*^^*)
アスパラソテーにピンクペパーを散らして黒胡椒をゴリゴリっと。
春菊としめじの胡麻和え。
黒パンにのせて食べた、サルサ。
でした！
さあて今夜は何を作ろうかなー。
ご飯食べたら、出来たばかりの「老眼鏡」かけて本読もうっと。
こんなに文字ってクッキリ見えるものなのね～、と読書が楽しい
月曜日、夜。
朝起きてリビングへ。空は白い＆雨も降っている…というなんとも
テンションの上がらない一日の始まりでした。東京はしばらく晴れ続き
だったので、尚更ここ数日の空模様にテンションだだ下がりです
因みに昨日は久しぶりに夫婦で中目方面へ。
遅い時間の打ち合わせがあったので、
人気のうつわやさんに（雨
の中、、、）初めて行ってみました。
入口では、木彫りの犬（？）がマスクしながらお出迎え。
以前からファンの作家さんのイイ感じ～なうつわもあり、初めましての
硝子のボトルにも見惚れ。 普段あまり縁のないエリアを楽しみました！
さて。
ある日の夜ごはん。
鰺フィーレフライ。
我が家は揚げ物が多いけれど、鰺フライは特に多いかも。
あー、熱海にぷらーっと行って鰺フライ食べていたあの懐かしき頃ヨ。。。
ワイルドな、紫キャベツと紫じゃがいも、トマトのパン粉焼き。
そして唐突に１人前のパックおでん
な夜ごはん。
また別のある日の夜ごはん。
お刺身。
えーと、鰺？〆鯖じゃないよねこの色って。（忘れた。。。）
しっとり茹で鶏葱まみれ。
マカロニサラダに紫玉ねぎ添え（色がなんだか不気味ネ）
そしてまた別のある日の夜ごはん。
餃子。
オットに「また餃子ぁ？」と言われようが、月に何回は買った餃子。
だって焼くだけでイイからラクだし、１品助かるんだもの。
刻んだ大葉をたっぷりのせた、大根とホタテの山葵マヨ和え。
そして青梗菜＆とろとろ卵の黒酢あんかけ。
美味しかったー(^^♪
さてと。
今夜は休肝日です。休肝日はご飯づくりはラクする日、です。
明日は仕上がっている老眼鏡
を取りに行って、
おつまみ買って帰って夜は飲むぞー♪
日曜日、曇り空。
昨夜は夜中にオットを寝室に追いやり、ハマっている韓国ドラマを
一気観＆涙して、またもう一度ヨカッタシーンを観る、、、という至福の
時間を過ごしていました。イイ休日だ。。。
さて。
ある日のブランチは、茶蕎麦。
色が綺麗で、ツルツルの食感良し♪
そしてある日は、宮古そば。
とろとろのソーキをのっけて
そしてある日は、カレーうどん。
ポーチドエッグをのせて。
つゆだくなので麺見えズ(^^ゞ
そしてある日は濃厚トマトパスタ。
プチバジルがお気に入りだった時期。
そしてある日は、
前夜のおかずのおつまみセットを添えた、たらこパスタ。
たらこパスタはオットが好きなので、パスタソースは常備しています♪
さて、
そろそろお昼ごはん食べようかなー。
夕方というか夜からまたおうちの面談なので、ガッツリ食べておこう～
土曜日、夜。
今日はオットと、予約していた某航空会社
のセール会場へ。
向かう途中、大きな袋をぶら下げた前の回の方々とすれ違いましたが
我らは特に狙っていたモノはないので、とりあえず定番のミニカップ麺
シリーズを数パックと、あとはお菓子とかはちみつとか。。。
大きな袋をぶら下げて行ったのが何だかハズカシイ感じでした(^^ゞ
さてと、
ある日の夜ごはん。
お肉を焼きました。
いつもながら、お肉の盛り付けがヘタです(;^_^A
水蛸の炙り。
見ると買わずにはイラレマセン （オットもハマった）
牡蠣フライは、やっぱり広島県産。
この日もアボカドラー油。
イイつまみになるんですよねー。
別のある日の夜ごはん。
トロトロソーキに、青葱てんこ盛り。
昆布〆の鯛と、イカ刺し。卵の黄身も用意しました♪
きびなご、、、小鰯でしたっけ？の唐揚げ。
いつも通り、おうち居酒屋を満喫しています。
さあて、
今夜は何作ろうかなー。
