こんにちは。JINです。
この日は、大阪は住之江にあります中華料理
紅葉亭 さんへランチにお伺いしました。
天津丼
餡は少しとろみがかかり、出汁は優しい味わい。
玉子もフワッとしてて、ご飯と餡が絶妙に絡んできます。
具も入りすぎないのがちょうど良く、海老のプリプリ感や、もやしのシャキッと感が邪魔せず、いい塩梅でやってきます。美味しい。
ヤキソバ
上海焼きそばかな。中細麺に具のバランスも絶妙で、醤油ベースの味付けに油がまとわり、熱々で美味しい。これぞ町中華の焼きそばですね。
ソース焼きそばもあります。
いやぁ〜美味しかった。
町中華って何でこんなに美味しいんやろ。
最近全然行ってなかったから、これは定期的に通って色々制覇していきたい（笑）
紅葉亭 / 大阪 住之江公園
【中華料理】
大阪府大阪市住之江区緑木2-1-8 MAP
06-6681-5970
営業時間 11:00〜21:00
定休日 水曜 日曜
