昨年過敏性腸症候群（便秘型）
と診断され…
日々便秘と格闘中の
アラフィフ主婦です
数年前から家には小麦を置かず
ゆるグルテンフリー生活を
続けている私
先週は温泉旅行で
爆食してしまいましたが
旅行前の胃腸調整期間には
こんなものを食べてました～
最近食べ物ネタ多いな…
ていうかほぼ食べ物のことしか考えてない
ZENBのある暮らし♡
もともと家で麺料理を食べる習慣が
それほど無かったので
パスタやラーメンを食べることは
ほぼ無い生活になっていましたが…
昨年ブロ友さんに教えていただいた
に出会ってから我が家の食卓に
麺類が戻って参りました～
▼詳細記事
マメロニグラタン
ゼンブヌードルが気に入ったので
マメロニも購入してみました♪
マカロニグラタン＆マカロニサラダは
娘の大好物なのでたまに作りますが…
それをグルテンフリーで作れるなら
嬉し過ぎる～
原材料はヌードルと同じく
黄えんどう豆100％
食物繊維＆たんぱく質たっぷり
調理法は普通のマカロニと
大きくは変わりません
早茹でじゃないから時間はかかる…
私が数えきれないぐらいリピしている
マカロニグラタンのレシピはこちら
マカロニの別茹でが不要で楽チン
小麦粉➡米粉
鶏もも肉➡鶏ひき肉
牛乳➡豆乳
小松菜追加
で作ることが多いです
（今回は牛乳➡オーツミルクに変更）
初めて使うマメロニ…
別茹でしなくて大丈夫かな
と少々不安でしたが
見た感じいつも通りのマカロニグラタン
美味しそうにこんがり焼けましたー
お味は…
豆好きな私は全く気になりませんが
というかむしろ美味しい
ダンナは面白い味だなぁ？とか
言ってました
ゆるグルテンフリーをやっている
私と娘で美味しくいただきます
いつもグラタンは大量に作って
お弁当用に冷凍しちゃいます
ZENBヌードルプデチゲ
私が愛してやまない
コウケンテツさんの辛ウマ！プデチゲ
もう何度もリピしてます
プデチゲと言えば
インスタントラーメンですが…
今回はZENBヌードルで作ってみました
私も娘も丸麺より細麺がお気に入り
辛いスープとチーズが麺に絡んで
もう美味しいに決まってるやつ
まぁプデチゲはあのジャンキー感が
美味しかったりするので
インスタントラーメンの方が
合うのかもしれませんが…
罪悪感無く食べられて
お腹が張ったりすることも無いので
私は今後もこちらにしようと思います
我が家のレパートリーを
どんどん広げてくれるZENBシリーズ
これからもたくさんお世話になります
公式サイトが一番お得
お読みいただきありがとうございました
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