即席3分☆キムチチゲ風スープごはん
即席3分☆とは書いてみたものの、3分かからないかもしれません。思い立ったらすぐできる簡単チゲ風スープで、スープかけごはんをこしらえました。あったかいスープごはんは幸せな味。麺もいいし、丼もいいけど、スープごはんも大好きです! 作り方はホントに簡単、チゲ風ごはんのレシピをどうぞ♪
☆材料:1人分☆
長ねぎ 1/3本(40g)
切り干し大根 大さじ1と1/2くらい
a 豆板醤 小さじ2/3
a 白すり胡麻 大さじ1
a 白練り胡麻 小さじ1
a 塩昆布 大さじ1/2
a 醤油 小さじ1
ごはん 1膳分
1
長ねぎは斜め切り、切り干し大根は洗って食べやすく切ります。
2
鍋に水300cc(分量外)と1、aの材料を入れて火にかけます。煮立ったら弱火で1~2分煮込み、火を止めます。
3
小丼にごはんを盛り、2をザブンとかけていただきます。
出来ました♪ ホントに簡単、でもこれおいしい! ちょっとピリ辛、体がぽかぽか温まります。切り干しと塩昆布からうまみが出るから、ダシなしでも十分なおいしさ。すり胡麻と練り胡麻をダブルで使ってこくを出していますが、練り胡麻がなければすり胡麻をもう少し増やすだけでも十分おいしいですよ。朝食にも食べられるよう、シンプルな味付けですが、にんにくをプラスしてもまたおいしい。お好みで♪
すみません、いつも長くなるので……。レシピだけご覧の方は読み飛ばしちゃってくださいね。
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続きです♪
お待たせはそれほどしていませんよね。これはkouさんのためのお料理ですよ!朝食や昼食用に、チャチャッとできるスープごはんをとのリクエスト。スープごはんは大好きなので、割と早めにお応えできました。kouさん、ピリ辛大丈夫かな……。豆板醤の量はお好みで調節してくださいね。
このところとても忙しいのでお応えするのにかなり時間はかかるのですが……。また、お声をかけていただいた順番通りにもお応えできなくてごめんなさい。レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項(?)はこちらです。
11月16日てっせんのブログのてっせんさんが作ってくださいました。ごはんのかわりにお豆腐で♪ おいしそうです。ありがとうございます!
11月17日◎mirilliant days◎のみりりさんが作ってくださいました。おじやバージョン、おいしそうです。ありがとうございます!
12月5日てっせんのブログのてっせんさんが作ってくださいました。アレンジバージョンおいしそうです。ありがとうございます!
嬉しいな♪
白菜うどん、すぐにたくさんの方が作ってくださって大感激です。ありがとうございます! ラー油カレーも大人気なのですが……。文中リンクでのお礼ができてなくてごめんなさい。
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20091010/10/izumimirun/bc/aa/j/o0248035010271830039.jpg?caw=800)
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20091015/09/izumimirun/3d/c7/j/o0251035010276678130.jpg?caw=800)
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20091010/10/izumimirun/5d/dc/j/o0273035010271827824.jpg?caw=800)
ちょっとお知らせ。
発売中の雑誌、『からだにいこと』1月号で冬野菜のレシピを紹介させていただきました。6pもの特集で嬉しい~。編集のNさん、ありがとうございました!
カッパ娘のあさごはん。
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20091116/10/izumimirun/72/cb/j/o0350026310308787024.jpg?caw=800)
昨日は終日撮影で……。お昼ごはんはカッパと夫には外で食べてもらいました。カッパにしては珍しく揚げ物系、カツ丼を食べてきたらしい。夕ごはんは力つき、ケチャップライスとかソーセージの炒めたのとか、そんなのを並べたら……。「昼が肉だったからあっさりしたのがよかった~」と言われました。ごめんごめん、今日の夜はもうちょっと丁寧に作るからね……。
![vege dining 野菜のごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20091116/10/izumimirun/0e/c5/j/t02200293_0375050010308789667.jpg?caw=800)
お礼とお詫び。
今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。とっても励みになってます。emiさん、 dauphineさん、unaさん、ゆう☆さん、Q-biさん、fanifaniさん、柑南 歌黄さん、motomamaさん、いーのさん、みゆさん、ちえさん、ポプラさん、まりあさん、てっせんさん、ARIさん、作ってくださって大感激です。ありがとうございます。
お詫びですが……。容量がいっぱいになってこれ以上リンクがはれなくなってしまいました。これからリンクさせていただく方は、こちらで紹介させてくださいね。これまでサイドバーでリンクの紹介をさせていただいていたみなさん(エキサイトの方もそれ以外の方も)は、今は「分類できないけど大好きなお友達」に入れさせていただいてますが、手の空いた時にコツコツカテゴリわけさせていただきますのでお待ち下さいね。
初めてコメントいただく方は、コメントのお返事についてのこちらの記事を読んでいただけると嬉しいです。
今日の渋谷は薄曇り。今週もいい週になりますように♪
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